Subscribe To The Queen of Green Digest
Królowa zieleni Davida Suzuki daje wskazówki i przepisy, aby żyć w sposób zrównoważony
Jedzenie przyjaznej dla planety diety obejmuje spożywanie mniejszej ilości mięsa, jaj i produktów mlecznych. Poza zmniejszeniem liczby jaj, które jemy, upewnij się, że te, które spożywasz, są najbardziej humanitarnie hodowane.
to może być trudne.
w dzisiejszych czasach kartony z jajkami są ozdobione oświadczeniami takimi jak” cage-free”,” free-run „i”free-range”. A te wybory mają znaczenie. Niestety, ponad 90% Kanadyjskich kur niosek jest zamkniętych w” klatkach akumulatorowych ” — małych kostkach z drutu, w których mieści się od pięciu do siedmiu ptaków każdy, wycięte dzioby (aby kontrolować szkody wynikające z dziobania swoich kolegów z klatki), ułożone rząd po rzędzie w dużych, bez okiennych stodołach.
postawmy kury przed jajkami. Oto krótki przewodnik, jak poruszać się po etykietach kartonów jaj od lepszego do najlepszego wyboru:
jaja Bezkladowe
„Bezkladowe” oznacza, że kury nie są ograniczone do klatek akumulatorowych, ale to wszystko. Nie mają dostępu do zewnątrz i nie ma pewności, co do tego, co są karmione lub jakie leki są podawane. Można zauważyć to twierdzenie w odniesieniu do wszystkich trzech rodzajów jaj produkcji klatkowej bez baterii-z wolnego wybiegu, z wolnego wybiegu i z ekologicznego wybiegu.
Certyfikacja: brak
wolne jaja
„wolne jaja” oznaczają, że kurczaki mogą poruszać się w otwartych, koncepcyjnych stodołach, ale niekoniecznie mają dostęp do wspaniałego pleneru, a przeludnienie może nadal stanowić problem.
Certyfikacja: brak
jaja z wolnego wybiegu
„wolne wybiegi” oznaczają, że kury widzą światło dzienne (w zależności od pogody), a ich stopy faktycznie stykają się z ziemią.
Certyfikacja: brak
ekologiczne jaja — Twój najlepszy wybór!
kury, które produkują certyfikowane ekologiczne jaja, korzystają z najwyższych standardów dobrostanu. Na przykład certyfikat SPCA zapewnia, że jaja pochodzą z gospodarstw, które spełniły normy dotyczące dobrostanu zwierząt. Certyfikowane etykiety ekologiczne często wymagają stosowania pasz ekologicznych bez hormonów wzrostu i antybiotyków.
Certyfikacja: liczne etykiety innych firm