ten autentyczny zdrowy chiński kurczak z czosnkiem jest lepszy niż na wynos! Tak aromatyczne i mogą być wykonane w 15 minut, nie uwierzysz, że to smażenie z kurczaka czosnkowego jest Paleo Keto i Whole30 friendly.
kolejny z moich ulubionych azjatyckich potraw z kurczaka stir fry! 蒜香鸡腿肉-chiński kurczak czosnkowy!
dorastając w Chinach, różne odmiany tego dania były zawsze podstawą i zawsze uwielbiałam, gdy mój tata je robił.
dawno mnie nie było w domu, a rodzice nie mogli mnie odwiedzić z powodu pandemii i zakazu podróżowania.
więc zrobienie tego zdrowego dania z kurczaka z chińskim czosnkiem jest dla mnie sposobem na podróżowanie i przyniesienie trochę do domu, gdzie jestem teraz.
oprócz tego chińskiego kurczaka czosnkowego, wygodnym jedzeniem, które ostatnio robię, są chiński kurczak i fasolka szparagowa, zdrowy kurczak sezamowy i żeberka Koreańskie.
z moich 15 zdrowe Azjatyckie przepisy kulinarne, ten Czosnek chicken stir fry może być najszybszy do zrobienia. Przygotowanie tego dania zajmuje dosłownie 15 minut. Nie może być lepiej!
czy ten chiński kurczak w sosie czosnkowym jest zdrowy?
z kilkoma prostymi zwrotami akcji i podstawieniami, ta azjatycka smażona smażona z sosem czosnkowym to świetny zdrowy posiłek dla całej rodziny.
zrobiłem kilka prostych przełączników do przepisu mojego taty, aby to danie było Paleo-przyjazne. A z kilkoma innymi zmianami, to chińskie danie z kurczaka może być również Whole30 i Keto.
to domowe chińskie danie ma w sobie dużo białka. Używam udek z kurczaka bez kości, ale ty też możesz użyć piersi z kurczaka.
jeśli chcesz zrobić to Danie wegańskie lub wegetariańskie, użyj firmowego tofu zamiast kurczaka.
aby zrobić tego zdrowego chińskiego kurczaka czosnkowego używam kokosowych aminos zamiast sosu sojowego. Jest to świetna substytucja, aby zmniejszyć zawartość soli i uczynić ją bezglutenową.
kokos Aminos nadal ma głęboki, bogaty, słony smak, który ma sos sojowy, jest po prostu zdrowszy.
wiele chińskich i azjatyckich przepisów ma w sobie skrobię kukurydzianą. Mój tata zawsze uwielbiał wprowadzenie skrobi w wielu potraw stir fry do osiągnięcia tej specjalnej tekstury i konsystencji.
ale daję to zdrowe stir fry Paleo twist i za pomocą skrobi maranta zamiast skrobi kukurydzianej.
maranta jest moim ulubionym składnikiem tego rodzaju przepisu. Skrobia z maranty utrzymuje mięso wilgotne i sprawia, że sos jest gęsty i lepki, tak jak powinien być!
idealny przepis na smażenie stir fry na przygotowanie posiłku
wszyscy mamy napięte harmonogramy, wiem, uwierz mi…
martwienie się o znalezienie czasu na gotowanie kolacji po całym dniu pracy, bycie rodzicem, praca i załatwianie spraw to zauważenie, że uważam, że jest zabawnie.
więc posiadanie kilku posiłków w rękawie, które wiesz, że będą na stole w kilka minut, to ratunek!
i ten zdrowy chiński kurczak czosnkowy jest zdecydowanie jednym z tych przepisów.
przy minimalnym krojeniu, szybkim czasie gotowania i miejscu na wrzucenie dowolnych warzyw, które masz w domu, jest to idealny pożywny posiłek w dzień powszedni, który pokocha cała rodzina!
składniki na kurczaka chińskiego w sosie czosnkowym
aby mój pyszne Paleo Chicken stir fry trzeba kilka prostych składników.
podzieliłam ten zdrowy przepis na trzy kategorie: marynata, SOS smażony i świeże warzywa.
marynata
- udka z kurczaka (lub pierś)
- skrobia z maranty
- kokos aminos
- sól
zdrowy sos smażony w mieszance
- czosnek
- imbir
- kokos aminos
- woda
- ocet ryżowy
- olej sezamowy
- skrobia z maranty
- miód lub cukier kokosowy (opcjonalnie)
aby ten Chiński Czosnek Chicken Paleo-friendly, użyj miodu lub cukru kokosowego do słodzenia.
jeśli chcesz zrobić ten azjatycki przepis Keto i Whole30 zatwierdzony, całkowicie pomiń słodzik.
świeże warzywa / dekoracje
- szalotki
- czerwona papryka
jak zrobić chińskiego kurczaka z sosem czosnkowym
najpierw zacznij od pokrojenia kurczaka w kostkę o grubości 1 cala.
po drugie, w misce, życzymy razem marynaty za pomocą aminokwasów kokosowych, skrobi z maranty i soli. Dodać kurczaka do marynaty i marynować przez 20 minut (jeśli masz czas, który jest).
następnie mielone lub drobno posiekać czosnek i imbir i odstawić.
posiekaj szalotki i oddziel zielone i białe części, odstaw na bok.
cienko pokroić czerwoną paprykę i odstawić.
w misce wymieszać zdrowy sos smażyć za pomocą aminos kokosowych, wody, octu ryżowego, oleju sezamowego, miodu i skrobi maranta.
rozgrzać 2-3 łyżki oleju na patelni na średnim lub wysokim ogniu.
podsmaż kurczaka ze wszystkich stron, aż do ugotowania, około 6-8 minut lub do osiągnięcia temperatury wewnętrznej 160F. czas może się różnić w zależności od wielkości kostek kurczaka.
następnie usuń kurczaka z patelni i wytrzyj patelnię ręcznikiem kuchennym.
teraz podgrzać 1 łyżkę oleju na średnim lub wysokim ogniu i smażyć białą część szalotki i czerwoną paprykę przez 1 minutę.
następnie dodaj mielony czosnek do patelni, a następnie gotowanego kurczaka.
następnie wlej zdrowy chiński sos do smażenia i wymieszaj.
zmniejsz temperaturę do minimum.
smażyć kurczaka przez 1 minutę lub aż sos zacznie zgęstnieć i bąbelkować na brzegach.
na koniec udekoruj zielonymi częściami szalotki i prażonym sezamem.
jak podawać miód czosnek kurczak stir fry
uwielbiam podawać tego chińskiego kurczaka z sosem czosnkowym z ryżem Jasmin, który jest tradycyjnym sposobem jego jedzenia.
jeśli jednak chcesz zachować to pyszne danie Keto i Whole30-friendly, wybierz ten pyszny i pożywny ryż kalafiorowy.
aby dodać dodatkowe warzywa i odżywianie do tego dania, możesz dodać to chińskie warzywo smażyć również, lub po prostu dodać brokuły lub dowolne z ulubionych warzyw.
ten zdrowy Azjatycki smażyć będzie również świetnie serwowane z makaronem lub zoodles!
jak przechowywać kurczaka z czosnkiem Chińskim
ten zdrowy posiłek można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.
Dołącz do społeczności
i zdobądź darmowy eBook!
wiesz, co to znaczy?
idealny do przygotowywania posiłków! Zrób dużą partię i jedz na lunch lub kolację przez kilka dni.
czy to jest przyjazne dla Ciebie?
tak! 100%!
Przechowywać w zamrażarce w szczelnym pojemniku przez miesiąc. W rozmiarach porcji lub w większym pudełku dla całej rodziny.
Sprawdź więcej zamrażarki przyjazne posiłki tutaj.
ale teraz przewiń w dół do przepisu i zrób to szybko, łatwo i zdrowo chiński kurczak czosnkowy na kolację dziś wieczorem!
Daj mi znać, jaki jest Twój ulubiony Azjatycki przepis w komentarzach!
TEŻ NIE MOGĘ SIĘ DOCZEKAĆ WASZYCH KREACJI! Możesz użyć „Wypróbuj” na Pintereście lub udostępnić na Instagramie, oznaczając # SHUANGYSEATS
Możesz również pokochać te pomysły na kolację Paleo:
smażenie zdrowej wołowiny i brokułów
chrupiący łosoś z glazurą Teriyaki
składniki
- 1.5LB udek kurczaka (lub piersi)
- 1 łodyga szalotki
- ¼ czerwonej papryki (opcjonalnie)
- 3 – 4 łyżka oleju do gotowania
- 5 średnich ząbków czosnku (~2,5 łyżki mielonego)
- 1 cal świeżego imbiru (~1/2 łyżki mielonego)
marynata
- 1.5 łyżka skrobi z maranty
- 2 łyżki kokos aminos
- 1/2 łyżeczki soli lub do smaku
SOS smażony
- 1/3 filiżanka kokos aminos
- 1/3 szklanki wody lub bulionu z kurczaka
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1.5 łyżek skrobi z maranty
- 2 łyżki miodu lub cukru kokosowego (pomiń na Całość30 i opcję Keto)
instrukcje
- zacznij od pokrojenia kurczaka w 1-calową kostkę.
- W dużej misce do mieszania, wisk razem marynatę za pomocą aminokwasów kokosowych, skrobi z maranty i soli. Dodaj kurczaka do marynaty. Przykryć i marynować przez 20 minut.
- mielenie czosnku i świeżego imbiru. Posiekać szalotki i oddzielić zielone i białe części. Cienko pokroić czerwoną paprykę. Odstawić.
- W średniej misce do mieszania, ubić razem SOS smażyć za pomocą aminos kokosowych, wody, octu ryżowego, oleju sezamowego, miodu (jeśli jest używany) i skrobi maranta.
- rozgrzać 2-3 łyżki oleju na patelni na średnim lub wysokim ogniu. Sear kurczaka ze wszystkich stron, aż gotowane przez, o 6-8 min, lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 160F. następnie usunąć kurczaka z patelni i wytrzeć patelnię.
- rozgrzać 1 łyżkę oleju na średnim lub wysokim ogniu i smażyć białą część szalotki i czerwoną paprykę przez 1 minutę.
- Dodaj mielony czosnek, imbir na patelni, aby gotować przez kolejne 30 – 45 sekund (zanim czosnek zacznie brązowieć), a następnie wymieszać gotowanego kurczaka.
- powoli wlej na patelnię Chiński sos do smażenia.
- zmniejsz ogień do niskiego poziomu i nadal mieszać i gotować czosnek kurczaka mieszać smażyć przez 1 minutę lub aż sos zaczyna się zagęścić i pęcherzyków na brzegach.
- na koniec wyłącz ogień, udekoruj zielonymi częściami szalotki i / lub prażonym sezamem. Podawać z ryżem Jasmin lub kalafiorem. Smacznego!
Polecane produkty
ujawnienie: niektóre z linków w tym poście są linkami partnerskimi. Nie powoduje to żadnych dodatkowych kosztów dla ciebie, ale oznacza to, że robię prowizję, jeśli klikniesz i dokonasz zakupu.
-
zawsze Pan
informacje o wartości odżywczej:
wydajność:
8
wielkość porcji:
1
ilość na porcję: kalorie: 408w sumie tłuszcz: 34g tłuszcz nasycony: 5gtrans tłuszcz: 0gunsaturated tłuszcz: 27gcholesterol: 81mgSodium: 470mgcarbohydrates: 5gFiber: 1gsugar: 3gProtein: 23G
powyższe fakty żywieniowe są specyficzne dla składników, które wybrałem do użycia w tym przepisie, które mogą się różnić.