Cinco De Mayo é um dos meus dias favoritos do ano. Acontece também o aniversário da minha mãe-que é obviamente a parte mais importante do dia para mim – mas também adoro comida mexicana e, em particular, sobremesas Mexicanas. É um dia em que saio com uma grande festa mexicana.
muitas dessas receitas populares de sobremesas mexicanas são autênticas, com algumas jogadas com reviravoltas divertidas e deliciosas. Por exemplo, Sopapillas são uma sobremesa tradicional mexicana, mas também incluímos a receita do cheesecake de Sopapilla. Os sabores tradicionais de sobremesas Mexicanas ainda estão presentes, mas às vezes é divertido mudar as coisas e experimentar algo novo!
lista completa de 21 sobremesas Mexicanas
uma sopapilla é massa folhada e frita que é tradicionalmente regada com mel. Açúcar em pó ou canela e açúcar também são comuns, e às vezes são servidos com molho de chocolate.
esta receita de sopapilla usa canela e açúcar, além de um fio de mel. Eles são fantásticos com o que você top – los com, então torná-los sua maneira favorita!
Sopapilla Cheesecake
Este sopapilla cheesecake receita combina com a massa e coberturas de sopapilla com uma simples camada de cheesecake para uma totalmente nova e viciante sobremesa. É mais como barras de Cheesecake de Sopapilla do que um cheesecake tradicional.
Você pode optar por uma graham cracker crosta e asse-as em um springform se você quer algo mais tradicional. Esta receita usa massa de rolo crescente, que não é apenas rápida e fácil, é uma textura próxima às tradicionais sopapillas fritas.
Dulce de Leche
Oh, doce de leite, por onde começar?
Dulce De leche é espessa, cremosa e semelhante ao caramelo, mas muito melhor! Karen, também conhecida como a comida charlatà e criadora desta receita, diz “dulce de leche não é caramelo. O caramelo é feito aquecendo o açúcar. Dulce De leche é uma combinação de açúcar e leite que é aquecida lentamente até que a reação de Maillard ocorra, ou em outras palavras, dourar. É um pouco mais suave do que o caramelo e não tem amargor.”
Karen fornece três maneiras de fazer seu próprio dulce De leche em casa: no fogão, fogão lento ou na panela instantânea. A melhor parte é que tudo que você precisa é de uma lata de leite condensado para fazer esta deliciosa sobremesa mexicana!
Flan
se dulce De leche é uma das minhas sobremesas Mexicanas favoritas, o flan está apenas um passo atrás. Seu creme sedoso e sabor incrível, mas de alguma forma leve, é irresistível. Também é incrivelmente simples de fazer se você conhece a técnica certa.
Flan também precisa de apenas 5 ingredientes: ovos, leite condensado adoçado, leite integral, extrato de baunilha e açúcar. Você pode usar uma forma de bolo de 7 polegadas ou uma flanera. Enquanto ambos funcionam muito bem, com a tampa de bloqueio do flanera, você não terá a necessidade de cobrir sua panela com papel alumínio.
certifique-se de verificar a receita para dicas, bem como como fazer sabores diferentes, como pudim cítrico ou com sabor de café.
Flan de Bolo
eu fiz uma primeira versão deste pudim bolo de anos atrás, e posso atestar que é realmente algo mágico. Bolo de pudim tem duas camadas: bolo no fundo e pudim no topo. As camadas se separam durante o cozimento; o pudim se instala no fundo da panela e acaba por cima depois de virar uma vez que está cozido!
você precisará dos seguintes ingredientes para esta receita de bolo de pudim: açúcar, cream cheese, leite condensado adoçado, leite evaporado, ovos e baunilha para a camada de pudim. A camada de bolo usa uma mistura de bolo em caixa para uma sobremesa mexicana verdadeiramente fácil, mas impressionante.
Se o chocolate é o seu lugar, tentar fazer um “Chocoflan”, que é um flan de chocolate bolo!
sorvete Frito
que crescem no centro-Oeste, sorvete frito foi um daqueles Mexicanos guloseimas que só estava disponível quando fomos jantar fora. Uma vez que aprendi a fazer em casa, tornou-se um doce mexicano que teríamos pelo menos uma vez por mês. Fritar sorvete é estranhamente satisfatório, mas não tanto quanto comê-lo!
você pode fazer sorvete frito fritando-o da maneira tradicional (todos devem fazer isso pelo menos uma vez!) ou você pode usar esta receita para torná – la mais fácil – mas igualmente deliciosa -. Ao “fritar” (leia-se: refogar) o revestimento e depois usá-lo para revestir as bolas de sorvete, você economizará muitos passos e bagunça!
Frito, Bolo de sorvete
Se você deseja fazer sorvete frito, que é ainda mais simples, tente fazer Frito, Bolo de sorvete! Tem todos os sabores do sorvete frito tradicional, mas a facilidade de preparar e servir é muito mais simples. Esta versão seria perfeita para um churrasco de Verão!
Churros
Levante a mão se você só ir ao Costco para o churros! 🙋♀️
Ok, essa não é a única razão pela qual batemos Costco regularmente, mas churros na saída da porta se tornou uma espécie de tradição familiar. Afinal, quem pode resistir a uma sobremesa mexicana crocante por fora e macia por dentro que foi revestida com canela e açúcar?Fazer churros em casa é muito mais simples do que você imagina. Para canalizar a massa para o óleo quente, você pode usar um saco de confeitar com uma ponta de estrela, embora eu use essa prensa de churro para facilitar ainda mais. Eu também tive meu olho neste Churro e Empanada Maker que parece interessante. (Se alguém acontecer de possuir isso ou experimentá-lo antes de eu fazer, por favor, compartilhe sua experiência na seção de comentários)!
Churro Bites
o processo de fazer Churro Bites é essencialmente o mesmo que churros regulares, você está apenas fritando pedaços menores de massa. Claro, isso também torna mais fácil comer os churros e com um pouco menos de bagunça.
Churro Bares
Este é para você, se você gostar do sabor de Churros, mas não quero mexer com a bagunça de fritar. Essas barras de Churro macias e doces são tudo o que você ama sobre churros decadentes em uma receita totalmente factível que é absolutamente deliciosa.
Ritz Bitz Churros
essas pequenas mordidas viciantes começam com pedaços de Manteiga De Amendoim Que são revestidos com manteiga, açúcar mascavo e canela. Os biscoitos são então assados para caramelizar o “molho”, depois é tudo revestido com uma mistura de açúcar, canela e uma pequena quantidade de sal. Esta receita pode ser a mais distante de uma autêntica sobremesa mexicana, mas você tem que admitir que parece absolutamente delicioso!
Churro Apple Pie Bombs
se você tem uma fritadeira de ar e está ansioso para fazer alguns doces mexicanos com ela, este é para você! Air Fryer Churro Bombas de torta de maçã são um deleite doce que pode ser feito em cerca de 20 minutos com apenas 5 ingredientes.
tudo que você precisa para fazer essas delícias deliciosas e impressionantes são biscoitos enlatados, recheio de torta de maçã, manteiga, açúcar e canela. Confira a receita de fotos e instruções passo a passo.
Churro Creme de Sopros
Churros atender creme de sopros de presente criativo e delicioso criado por Barbara Schieving. A receita vem direto de seu livro de receitas, simplesmente doces sopros de sonhos.
Creme de sopros são um deleite maravilhoso, mas eles se tornam algo verdadeiramente mágico, quando os sabores de churros são adicionados. Este é um que você vai querer tentar quando você realmente quer impressionar sua família ou convidados!
Torta de Maçã Taquitos
Este Mexicano sobremesa combina Americana sabores de torta de maçã de enchimento com o crocante de textura e forma de taquitos. Eles são doces, deliciosos e simples de fazer. Todos os ingredientes de uma grande torta de maçã em uma forma divertida taquito!
você precisará de apenas cinco ingredientes: recheio de torta de maçã, açúcar, canela, manteiga e tortilhas. Este seria um divertido para fazer com as crianças!
Tres Leches Bolo
houve uma pequena sorveteria perto de nós que, infelizmente, fechado recentemente. Fiquei arrasado, pois eles também venderam algumas sobremesas Mexicanas caseiras e autênticas que eram simplesmente incríveis. Meu favorito era o bolo tres Leches.
É chamado de Tres Leches Bolo porque ele é embebido em uma mistura de três tipos de leite: adoçado leite condensado, leite evaporado, além de todo o leite ou creme de leite. Em seguida, é coberto com chantilly e canela para uma das sobremesas Mexicanas mais deliciosas que você já experimentou!
também é tão fácil de fazer quanto, bem, assar um bolo. A parte mais difícil é separar os ovos para bater as gemas e as claras separadamente, o que realmente não é nada difícil. Se há uma receita desta lista que você vai querer tentar primeiro, é definitivamente esta. Tente adicionar alguns morangos fatiados como cobertura também!
Fresas con Crema(morangos mexicanos e creme)
Fresas con Crema é a sobremesa Mexicana mais fácil que você já fez! Feito com morangos frescos misturados em um molho doce e cremoso, esta receita sem assar está pronta para comer em apenas 10 minutos.
você precisará de apenas cinco ingredientes: morangos, creme azedo, leite condensado adoçado, leite evaporado e extrato de baunilha. Não deixe a pequena lista de ingredientes enganá-lo; esta receita de sobremesa mexicana fácil rivaliza com a mais complicada!
Buñuelos (Mexicano Fritos)
Buñuelos são semelhantes em sabor para sopapillas mas a textura é fina e crocante, em vez de luz e inchado. A massa é desenrolada como se fosse uma tortilha, depois frita e revestida com uma mistura de canela e açúcar. Não há muito melhor do que um buñuelo recém-frito – confie em nós neste.
Mexicano Casamento Cookies
Estes pequenos cookies simplesmente derretem na boca! Eles têm um sabor de noz devido às nozes picadas e são revestidos com açúcar em pó para um maravilhoso biscoito de férias ou apenas porque você quer se tratar.
Arroz con Leche (Mexicano Pudim de Arroz)
Arroz con Leche é semelhante a Tres Leches Bolo em que ele usa os mesmos três tipos de leite. É uma receita comum aqui nos EUA e que minha mãe fez muitas vezes quando eu estava crescendo. Compartilho uma versão desta receita no meu primeiro livro de receitas, weeknight Cooking with your Instant Pot. Esse é servido com manga fresca e você pode fazer o mesmo com esta receita (embora isso o torne uma receita de sobremesa mexicana menos autêntica).
Em qualquer caso, é absolutamente delicioso e um vale a pena tentar. Especialmente pelo quão fácil é!
Mexicano Chocolate Quente
finalmente chegar a um Mexicano sobremesa de chocolate! Em vez de cozinhar uma xícara de chocolate quente, você prepara uma base de chocolate semelhante a xarope que você pode misturar com o leite quente que você mais gosta. Tente adicionar uma pitada de pimenta em pó para um pouco picante-doce!
a melhor parte é que você pode armazenar a calda de chocolate na geladeira por 3-5 dias, tornando-a uma sobremesa perfeita.
Horchata
“Horchata é uma Mexicana tradicional bebida feita de arroz branco embebido em água, temperada com canela e sua adoçado com açúcar granulado. Tudo é picado em um liquidificador e depois coado para remover sólidos. Algumas versões são livres de laticínios, enquanto outras contêm leite e algumas versões contêm nozes ou sabor adicionado como baunilha ou coco”, diz Jaclyn de Cooking Classy.
pode parecer complicado, mas na verdade é muito simples de fazer. É uma ótima bebida de sobremesa para servir ao lado ou no final de qualquer refeição mexicana.
você tem algum favorito Mexicano sobremesas, pode ter perdido? Certifique-se de compartilhar o seu na seção de comentários abaixo. Também temos muitas outras sobremesas fáceis de conferir!
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