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você deve ter ouvido o que uma maçã faz com o médico. Mas você já foi informado de como as maçãs vermelhas são usadas? Bem, vamos falar sobre isso então.
primeiro, certamente você sabe que as maçãs vêm em variedades vermelhas e verdes. Mas você sabia que a maçã vermelha é menos azeda que a maçã verde?
além disso, embora mais saboroso, você sabia que as maçãs vermelhas contêm menos minerais, vitaminas e menos fibras do que as maçãs verdes?
você provavelmente sabe que as maçãs vermelhas são excelentes lanches como são. Mas você sabia que pode até fazer mais com eles?
você pode cozinhar com eles e usá-los como guarnições, ou você pode usá-los no cozimento. Você também pode encontrar maçãs vermelhas em saladas, onde adicionam crocância e scrumptiousness à textura.
além de ser apenas vermelho e Verde, as maçãs podem diferir de muitas outras maneiras. Existem vários tipos de maçãs vermelhas sozinhas e cada uma tem usos variados.
se você está curioso para saber mais sobre isso, continue lendo. Este artigo discute 25 tipos de maçãs vermelhas e para que são usadas.
Índice
25 tipos de maçãs vermelhas & seus usos
1. Maçãs Fuji
as maçãs Fuji são ótimos intensificadores de sabor que se originaram do Japão. Embora possam ter um sabor suave, eles são usados em pratos que exigem esse sabor extra.
as maçãs Fuji não dominam os outros ingredientes quando usadas para cozinhar. Em vez disso, eles sinergizam com eles. Eles são usados em saladas, tortas de maçã, bebidas e molho de maçã.
2. Maçãs Honeycrisp
a maçã Honeycrisp é uma maçã vermelha crocante com carne suculenta. Tem o equilíbrio certo de sabores doces e azedos ao lado de uma pele vermelho-rubor com tons verdes.
o suco da maçã Honeycrisp faz uma boa cidra de maçã.
como a polpa de maçã Honeycrisp não oxida rapidamente, também funciona bem em uma salada de frutas.
esta maçã mantém sua forma e cozinha bem em pratos salgados e sobremesas. Também pode ser puré para fazer molhos.
3. Maçãs da inveja
a maçã Envy é uma maçã crocante e naturalmente deliciosa. Tem uma forma redonda agradável e é vermelho rubi colorido.
as maçãs Envy têm peles e carne mais duras, então quando você as morde, você obtém uma boa crise.
esta variedade é um cruzamento entre a Braeburn e a Royal Gala apple. Eles podem ser comidos crus, usados para fazer saladas e assar.
4. Maçãs Gala
a maçã Gala é uma maçã vermelha levemente doce e crocante. Esta maçã é mais fina e mais alta do que outras maçãs. É colorido de vermelho claro e tem algumas listras amarelas – mais do que outras maçãs vermelhas.
apesar da falta de intensidade em seu sabor, ele pode ser usado para cozinhar e assar.
5. Maçãs Baldwin
as maçãs Baldwin são maçãs firmes, crocantes, de sabor picante e vermelhas.
ao longo do processo de cozimento, o Baldwin manterá sua forma, tornando-o uma boa escolha para assar bolinhos e tortas.
6. Maçãs Cortland
a maçã Cortland é uma maçã vermelha doce, mas azeda. É reverenciado como uma das maçãs vermelhas mais versáteis do pomar.
as Cortlands têm uma cor verde-amarelada com listras carmesim e são melhor usadas para fazer purês e assar.
você pode optar por caramelizá-lo com cebola, ou você pode assar fatias e brie em uma pizza com ele.
7. Cox’S Orange Pippin
Cox’S Orange Pippin é uma maçã cremosa e grande vermelho-laranja com polpa amarela pálida. Ele vem com um sabor aromático afiado e refrescante que é doce como o mel.
o Pippin de laranja de Cox não dura muito, por isso é melhor comê-lo fresco.
além de petiscar, o Pippin de laranja de Cox também pode ser usado na cozinha para assar ou para fazer sucos e cidra dura.
8. Maçãs Império
esta variedade de maçã é um cruzamento entre as Maçãs Red Delicious e McIntosh. A maçã Empire tem uma pele espessa e vermelha escura, o que lhe confere uma textura firme geral.
as maçãs Empire são ácidas e doces. Quando combinados com Macouns e espartanos, eles fazem um molho doce que pode ser congelado ou enlatado.
a carne branca da maçã do Império oxida lentamente. Isso o torna ideal para fazer pratos de frutas e saladas, pois sua cor permanece limpa por muito tempo após o corte.
9. Hyslop Crabapple
A origem do Hyslop crabapple é desconhecida, embora tenha sido desde meados dos anos de 1800.
o crabapple Hyslop tem pele vermelha escura com tons roxos. À distância, pode-se até pensar que é uma ameixa.
o crabapple Hyslop tem um sabor adstringente e picante, perfeito para fazer geléias. Além de fazer geléias, também pode ser temperada ou em conserva.
10. Maçãs Macoun
a maçã Macoun é uma maçã vermelha aromática, suculenta e extra-doce. Esta maçã é um cruzamento entre o McIntosh e Arkansas Black apple.
Macouns são conhecidos como uma das melhores maçãs para assar na Nova Inglaterra. Pode ser comido cru ou usado para fazer compota de maçã e torta. Também pode ser usado para equilibrar sabores afiados de cheddar em pratos de queijo.
11. Maçãs McIntosh
o McIntosh é uma maçã vermelha doce e picante e é considerada a maçã Nacional do Canadá. Esta maçã tem uma pele vermelha e verde branca com polpa branca macia.
as maçãs McIntosh têm muitas aplicações. Eles podem ser comidos crus ou usados para fazer cidra, tortas e molho de maçã.
12. Maçãs espartanas
esta variedade de maçã é nítida e tem um blush vermelho brilhante. Pode ser usado de várias maneiras e é melhor em combinações.
combinado com Macoun e Empire, a maçã espartana produz uma deliciosa e doce maçã Cor de rosa.
13. Maçãs Pazazz
maçãs Pazazz têm pele vermelha com manchas amarelas. Eles são aromatizados com um toque de acidez.
as maçãs Pazazz são frequentemente comparadas às maçãs Honeycrisp em termos de sabor. Você descobrirá que eles são usados para fazer molhos doces e puré.
14. Maçãs Jazz
a maçã Jazz tem um sabor picante e frutado e picante, com uma textura densa.
como resultado de seu sabor doce e frutado, as maçãs Jazz têm uma variedade de aplicações.
eles podem ser comidos como lanche, usados na panificação ou usados na fabricação de saladas, tortas, bebidas e molhos.
15. Vermelho delicioso
o Red Delicious é considerado a maçã favorita do mundo. Este tipo de maçã vermelha é de cor Vermelho brilhante e, às vezes, pode ser listrado.
o Red Delicious é crocante com um sabor suave, mas simples. Devido ao sabor suave desta maçã, ela não se destaca quando cozida ou assada.
assim, é melhor comer cru como lanche. No entanto, também pode ser usado para fazer saladas.
16. Maçãs Braeburn
esta variedade de maçã é nativa da Nova Zelândia e pode ser difícil de encontrar. Tem uma pele vermelha escura semelhante à da maçã Gala. Também tem uma textura firme e nítida.
o sabor da maçã Braeburn tem um equilíbrio de doçura e acidez. Esta variedade de maçã pode ser consumida crua ou usada para assar.
17. Maçãs Camafeu
a maçã Camafeu tem pele amarela com listras vermelhas. É fino e delicado e tem carne densa.
também tem um sabor cítrico que é equilibrado com doçura. A maçã Cameo tem vários usos, incluindo assar, fazer saladas, lanches, molho de maçã e bebidas.
18. Maçãs Gravenstein
esta variedade de maçã é uma das principais maçãs usadas para fazer molho de maçã.
o sabor da maçã Gravenstein é muito azedo com pouca doçura. No entanto, pode equilibrar o açúcar na compota de maçã e a doçura de uma crosta de torta.
19. Liberty Apple
as maçãs Liberty têm uma pele marrom-avermelhada. Tem um sabor doce com notas de melão e acidez. As maçãs Liberty podem ser usadas para fazer recheio de torta doce.
20. Maçãs Winesap
esta maçã é mais azeda do que outras variedades de maçã vermelha. Como não são muito doces, as maçãs Winesap são as maçãs perfeitas para fazer cidra.
21. As maçãs Lady Alice foram descobertas em Washington como resultado da polinização das abelhas. Eles têm uma aparência pequena e robusta quando comparados a outras variedades.
as maçãs Lady Alice têm pele vermelha com listras amarelas que vão do caule até a bunda. Estas maçãs têm um sabor doce com um acabamento azedo único.
as maçãs Lady Alice podem ser usadas para assar, fazer saladas e fazer molho de maçã.
22. Rosa senhora maçãs
as maçãs rosa são o oposto das Maçãs Lady Alice. Eles têm um sabor azedo no início, mas têm um acabamento doce.
essas maçãs precisam atender a critérios específicos de açúcar e ácido. Se não o fizerem, são vendidos como Cripps nas lojas.
Pink Lady maçãs podem ser usadas para assar e fazer saladas.
23. Kiku
a maçã Kiku é uma maçã suculenta exótica e de sabor doce que se originou na Itália. Pode ser usado para assar, fazer saladas, fazer molho de maçã e fazer bebidas.
25. Maçãs de abelha de açúcar
esta variedade de maçã é suculenta com a quantidade perfeita de doçura. Tem uma carne aromática que se encaixa quando você morde nela.
maçãs de abelha de açúcar têm uma variedade de usos. Alguns deles incluem fazer saladas, assar e fazer bebidas.
25. Smitten
esta variedade de maçã é uma mistura das variedades Braeburn, Falstaff, Gala e Fiesta. É doce, suculento e crocante.
tem vários usos, que incluem fazer saladas, assar e fazer bebidas.
