você pode se surpreender ao descobrir que os alimentos naturais não são realmente tão naturais, afinal, de acordo com um estudo recente em Consumer Reports. A organização independente descobriu que a maioria dos alimentos que testaram rotulados como “naturais” realmente contém ingredientes geneticamente modificados, ou OGM, enquanto apenas aqueles rotulados como “não OGM” ou “orgânicos” estavam livres deles.
Os efeitos do OGM consumo nas pessoas que ainda tem de ser definitivamente estudados, mas a FDA classificou produtos OGM como geralmente reconhecidos como seguros (GRAS), uma racionalização do processo através do qual os produtos podem ser liberadas para o mercado, sem prévia aprovação do governo ou restrições. Gras alimenta um bom número de controvérsias centradas em alimentos e permite que os alimentos que contêm insetos (sim, realmente). Mas a situação fica muito complicada quando as empresas não estão próximas sobre quais produtos realmente contêm OGM, uma vez que não são obrigados a fazê-lo. A Consumer Reports descobriu que cerca de 60% dos consumidores acreditam que um rótulo “natural” em alimentos significa livre de OGM, o que não é verdade. Compreensivelmente, muitos grupos, como a Grocery Manufacturers Association, querem que o governo aperte a definição do rótulo “natural” para incluir apenas alimentos sem OGM.
muitos produtos no mercado (e possivelmente em sua cozinha) parecem naturais e livres de OGM à primeira vista, mas realmente não são, incluindo o seguinte:
Chobani Greek Yogurt
enquanto o iogurte Chobani é atualmente produzido a partir de vacas alimentadas com OGM, a empresa recentemente fez parceria com a Green America para encontrar uma maneira de limitar o uso de OGM no processo de produção. Isso depois de uma Controvérsia em que a cadeia Whole Foods abandonou o produto; a loja diz que a decisão não tinha nada a ver com OGM. E clique aqui para as melhores marcas de iogurte para perda de peso.
Special K
apesar de várias petições e boicotes em andamento, a Kellogg’S mantém uma postura inabalável em seu uso contínuo de OGM em seus produtos. Os OGM foram eliminados de todos os seus produtos europeus, mas citam o desinteresse dos consumidores americanos pela questão como razão suficiente para deixar seus produtos nos EUA inalterados. Para os consumidores que estão preocupados, eles afirmam oferecer opções através do Kashi, mas como você lerá abaixo, isso também é complicado.
Kashi Crunchy Granola and Seed Bars
enquanto Kashi está trabalhando para produtos mais livres de OGM, muitas de suas granolas e lanchonetes—como sua granola crocante e barras de sementes—contêm OGM.
leite na Starbucks
embora a Starbucks forneça leite de soja sem OGM, seus produtos lácteos vêm de vacas alimentadas com OGM. Muitas organizações, como a Organic Consumers Association, estão atualmente tentando pressionar a empresa de café a fornecer leite sem OGM.
Arrowhead Mills Baking Mix
Arrowhead Mills também está trabalhando para tornar todos os seus produtos livres de OGM-mas, entretanto, alguns de seus produtos, como sua mistura de cozimento para todos os fins, não receberam um rótulo orgânico ou sem OGM.
certos pós cereais
embora a General Mills tenha feito castanhas de Uva e Cheerios sem OGM, outros pós-cereais—como cachos de mel de aveia e farelo de passas—ainda não são livres de OGM. Para obter uma lista de cereais que recomendamos, consulte nosso lise dos melhores salgadinhos para perda de peso.