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Esta Batata Cozida Bar é perfeito para qualquer ocasião, incluindo partes, potlucks, e eventos de “carona”! As idéias de cobertura são infinitas, e cada convidado vai adorar personalizar sua própria batata. Além disso, você pode fazer as batatas assadas de 4 maneiras: grelha, fogão lento, Fritadeira de ar ou panela instantânea!
sou fã de pranchas de comida self-service e bares para festas. Você pode mudar seu tema dependendo do evento, e os convidados sempre adoram o quão personalizável é a comida deles! No passado, fiz este bar de Bacon DIY E este tabuleiro de charcutaria de Dia de jogo picante. Eu até fiz uma placa de charcutaria de sobremesa que é carregada com deliciosas guloseimas de chocolate!
hoje, estamos fazendo uma barra de batata assada! Esta é a ideia perfeita para festas na piscina de Verão, encontros do dia do jogo ou até mesmo o quarto de julho. É uma ideia fácil e sem esforço que sempre impressiona Uma multidão.
a melhor parte de uma barra de batata assada são todas as idéias de cobertura! Criei muitas combinações de sabores exclusivas para você aqui, e até incluí uma impressão que você pode usar para rotular tudo (encontre o rótulo e exiba ideias na parte inferior deste post).
ingredientes que você precisará
esta receita começa com uma batata assada grelhada, que requer apenas batatas russet ou doces, óleo vegetal e sal kosher. Além das batatas, você pode escolher qualquer uma das coberturas que desejar. Uma lista completa está mais abaixo neste post.
como configurar uma barra de batata assada
- faça as batatas: esta receita é para fazer as batatas na grelha. Mas você também pode fazer batatas assadas com fogão lento, batatas assadas com panela Instantânea ou até batatas assadas com fritadeira de ar, Se você gosta de pele mais crocante. Você pode até mudar as coisas e fazer uma sopa instantânea de batata!
- Prepare suas coberturas: dependendo de quais ideias de cobertura você escolher, você pode colocá-las em pequenas tigelas e garrafas. Eu gosto de usar uma variedade de tamanhos para tornar a exibição interessante.
- Monte a barra: você pode montar sua barra em uma bandeja grande, uma folha de biscoito ou diretamente no balcão. Sugiro colocar as batatas no meio primeiro, depois arrumar as tigelas de coberturas ao redor. Um pouco de vegetação fresca (a salsa é ótima!) é um bom elemento para adicionar também.
ideias de cobertura
queijo: você pode usar cheddar, Pepper jack, queijo de cabra ou mussarela.
carnes: experimente pimenta, carne moída ou frango temperado com tempero de taco, carne de porco puxada, bacon ou pepperoni.
legumes: Experimente cebolinha, brócolis cozido no vapor, milho grelhado, cebola grelhada, pimentão vermelho assado, jalapeños, abacate ou tomate. Molhos: esta salsa seria ótima, ou experimente creme azedo, manteiga, molho para churrasco, molho branco para churrasco, molho marinara, molho de carne, molho marrom ou molho mojo.
ervas e especiarias: cebolinha fresca picada, manjericão e coentro seriam ótimos. Você também pode usar sal tempero, sal kosher, pimenta preta moída fresca ou cominho moído.
Qual é a melhor maneira de fazer uma batata assada?
você pode fazer uma batata cozida perfeitamente macia e fofa de várias maneiras diferentes. Esta receita é para fazê-los na grelha, mas você também pode seguir minhas instruções para fazê-los na panela elétrica, panela Instantânea ou fritadeira a ar.
Como faço para manter as batatas assadas quentes para um potluck?
uma vez que suas batatas estão quentes e fofas, você quer mantê-las aquecidas até que você esteja pronto para servir. Sugiro embrulhar as batatas individualmente em papel alumínio e depois manter uma gaveta mais quente no fogão ou no forno aquecido a 200 graus.
o que eu sirvo com isso?
você pode servir tudo por conta própria (as batatas são muito recheadas, especialmente com coberturas). Você também pode servir isso ao lado de frango grelhado, como este frango com molho de amendoim, ou com essas carnitas de porco, ou com este pimentão de Frango De Búfalo se estiver mais frio lá fora.
Como posso rotular minhas coberturas?
eu criei esta impressão simples para você usar para rotular todas as suas idéias de cobertura e sabor! Você pode clicar com o botão direito para salvá-lo e imprimir. Basta cortar esses rótulos e exibi-los com uma dessas idéias:
- crie uma guirlanda com as tags e bandeiras nas cores do seu time favorito.
- coloque-os em palitos de dente e exiba-os colando-os em batatas.
- crie barras de estação, com as coberturas e a ideia de receita em cada parada.
Mais grandes receitas
- Manga Grelhada Frango Receita
- Esmagado Buffalo Batatas
- Sous Vide Peito
- Vietnamita Asas de Frango
- Grelhado Salada de Batata com Picante de Mostarda, Salada
- Camarão Grelhado no Espeto Verde com Molho de Tahine
Se você amou esse Batata Cozida Bar receita eu agradeceria muito se você gostaria de dar uma estrela comentário! Além disso, certifique-se de tirar uma foto do seu prato acabado e compartilhá-lo comigo no Instagram usando a hashtag #platingsandpairings e etiquetagem me @platingsandpairings.
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batatas assadas grelhadas
Impressão de Pin
Ingredientes
- Batatas grandes avermelhados batata ou batata-doce ((como muitos como você gostaria))
- óleo Vegetal
- sal Kosher
Instruções
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Esfregue as batatas sob água corrente fria. Seque com uma toalha e use um garfo para fazer furos em toda a batata.
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usando as mãos, esfregue o óleo sobre cada uma das batatas. Polvilhe com sal kosher e embrulhe cada batata em duas camadas de papel alumínio.
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coloque na grelha e deixe cozinhar por uma hora, virando na marca de 30 minutos.
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retire da grelha e deixe esfriar por 10-15 minutos. Sirva com as coberturas desejadas.
notas
Nutrição
Este post foi publicado originalmente em 2016. Foi atualizado em 2021 para adicionar novas fotografias. Aproveite!
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