Carnosina: o ” nutriente da longevidade “(como obter mais!)

carnosina: o ” nutriente da longevidade “(como obter mais!)

à medida que envelhecemos, a maioria de nós se torna cada vez mais consciente de nossa “healthspan”, em vez de apenas nossa “vida útil”.”Não é suficiente viver uma vida longa, se também não desfrutarmos de boa saúde durante esses últimos anos.

o objetivo é desfrutar de uma vida plena e fisicamente ativa – com independência, mobilidade e memória intactas-até que nosso tempo aqui termine. Em outras palavras, para alcançar um healthspan que corresponda à sua vida útil.

e embora muitos alimentos e fitonutrientes tenham feito o destaque antienvelhecimento nos últimos anos, uma molécula é tão protetora de sua juventude que foi cunhada como “nutriente da longevidade.”

esse nutriente é carnosina.

combater os processos primários de envelhecimento com carnosina

feito de apenas dois aminoácidos (beta-alanina e histidina) – a carnosina é encontrada em altas concentrações no cérebro, músculos e coração. Nessas estruturas críticas, ajuda a proteger contra os danos que ocorrem naturalmente associados à produção de energia.Da mesma forma que colocar milhas em um carro causa “desgaste”, produzir energia para o movimento e outras funções de sustentação da vida causa uma deterioração gradual em nossos corpos. Com o tempo, isso leva aos sinais físicos de envelhecimento.

a boa notícia é que a carnosina Visa poderosamente os seis processos-chave que causam o “desgaste” associado ao envelhecimento:

1. oxidação: Ao eliminar os radicais livres, a carnosina ajuda a reduzir os danos celulares e ao DNA associados a doenças cardíacas e câncer.Glicação: quando o excesso de açúcares na dieta se combina com proteínas, são formados compostos glicados. Esses compostos aumentam a inflamação e aceleram o processo de envelhecimento. Mas quando há carnosina suficiente no corpo, combina com açúcares e poupa proteínas preciosas.
2. reticulação de proteínas: este é um resultado de glicação e oxidação e pode causar muitos efeitos que podem ser vistos e sentidos com o envelhecimento. Estes incluem rugas, deterioração da cartilagem e catarata. A carnosina reage com essas proteínas anormais e ajuda a eliminá-las do corpo.
3. disfunção mitocondrial: as mitocôndrias são conhecidas como a “potência” produtora de energia da célula. Mas os danos causados pelos radicais livres fazem com que as mitocôndrias percam sua eficiência. O resultado são células que produzem menos energia. Os sintomas de danos mitocondriais geralmente incluem uma sensação geral de baixa energia. Mas também pode contribuir para a doença de Alzheimer e outras doenças degenerativas.
4. Encurtamento De Telômeros: Como as extremidades dos cadarços que impedem que as fibras se desenrolem, os telômeros são encontrados nas extremidades de nossas fitas de DNA e ajudam a manter a estrutura do seu DNA intacta. Com o tempo, no entanto, os telômeros encurtam e eventualmente quebram. Descobriu-se que a carnosina diminui a taxa de encurtamento dos telômeros e reduz os danos a essas estruturas de “extensão da vida”.Acúmulo excessivo de Metal: à medida que envelhecemos, tendemos a acumular uma variedade de substâncias ambientais – incluindo metais – nos tecidos do nosso corpo. Em pequenas quantidades, esses metais são tipicamente inofensivos ou até benéficos. Mas em quantidades maiores eles estão associados à doença de Alzheimer e Parkinson. A carnosina se liga ao excesso de metais e ajuda a escoltá-los do corpo.

com a ampla gama de benefícios antienvelhecimento que a carnosina possui, você pode estar se perguntando:

estou recebendo o suficiente?

em nossa juventude, os níveis de carnosina são altos. Mas com o tempo, nosso corpo produz menos desse nutriente crítico. Além do mais, a carnosina que obtemos dos alimentos é mais suscetível a danos. Isso significa que mais é necessário para atingir o mesmo nível de absorção.

outro fator importante que aumenta muito a necessidade de carnosina é ter diabetes ou síndrome metabólica. De fato, estudos mostram que um déficit de carnosina é uma das razões pelas quais o diabetes causa envelhecimento acelerado.

a boa notícia é que, ao desfrutar de uma dieta de alimentos integrais rica em fontes saudáveis de proteína animal (“carno”-que significa carne), pode aumentar os níveis desse importante “nutriente da longevidade” em seu corpo.

suplementos de carnosina estão disponíveis. No entanto, de acordo com o Guia do profissional de saúde para suplementos dietéticos, o efeito antioxidante parece muito mais forte quando é consumido dentro dos alimentos.

para manter seus níveis deste nutriente protetor alto, desfrute de carne alimentada com capim (contendo ~ 1.500 mg / lb), bem como aves de capoeira e carne de porco (~2.000 mg/lb) e não cozinhe demais suas carnes. A pesquisa mostra que pode reduzir as concentrações de carnosina em até 30%.