você está procurando alguns dos melhores alimentos de liberação lenta de energia que você poderia adicionar à sua dieta diária? Se sim, então você está na página certa. Continue lendo para saber sobre alguns dos alimentos que liberam energia lenta mais prontamente disponíveis que você pode encaixar em sua dieta diária com relativa facilidade.
mas antes de começarmos nossa busca, vamos primeiro entender o que são alimentos de liberação lenta de energia.
O Que São Alimentos De Liberação Lenta De Energia?
seu corpo precisa de um fornecimento contínuo de energia para trabalhar e sustentar. Para isso, o corpo decompõe os carboidratos, a principal fonte de energia, em sua forma mais simples, a glicose. Quando a glicose é liberada na corrente sanguínea, o pâncreas libera insulina. A insulina reduz os níveis de Glicose no sangue, desencadeando a fome.
quando você come alimentos que liberam muita energia de uma só vez, isso o expõe a picos e baixos frequentes de açúcar, resultando em dores frequentes de fome. Essas dores de fome causam excessos que, com o tempo, levam ao ganho de peso e, eventualmente, à obesidade. Assim, é aconselhável limitar ou evitar alimentos com alto IG e comer alimentos com liberação lenta de energia.
mas como você sabe quais alimentos são alimentos de liberação lenta de energia?Nota: Além de carboidratos, proteínas e gorduras também dão energia ao corpo, mas eles não são a principal fonte de energia para o corpo.
o índice glicêmico (IG) dos alimentos
quanta glicose (quantidade) em quanto tempo (qualidade) será liberada no corpo depende da comida que você comeu. Por exemplo, açúcar alto, alimentos processados liberam rapidamente muita energia (glicose) de uma só vez, enquanto alimentos integrais, como grãos integrais, fazem isso lentamente.
qual alimento liberará energia rápida ou lenta é determinado usando o índice glicêmico ou GI é usado. Índice glicêmico ou GI é a escala que mede a rapidez com que um alimento libera glicose e aumenta os níveis de Glicose no sangue na corrente sanguínea. Essa escala classifica os alimentos em uma escala de 1 a 100 onde:
- Baixo GI alimentos são aqueles com uma pontuação entre 1 a 55
- Médio GI alimentos são aqueles com uma pontuação de 56 a 69
- Alto GI alimentos são aqueles com uma pontuação de 70 e acima de
Agora que você sabe o conceito de IG de alimentos. É hora de saber sobre alguns alimentos com baixo IG.
melhores alimentos de Liberação De Energia lenta
aqui está a lista de alguns alimentos de liberação de energia lenta que você pode incluir em sua dieta diária para garantir a liberação sustentada de energia ao longo do dia.
1.Grãos integrais e cereais
um grão inteiro tem três partes-o farelo, germe e endosperma. Cada um dos quais possui nutrientes diferentes. Por exemplo, endosperma contém carboidratos, enquanto germe e farelo têm vários micronutrientes e fibra dietética.
a fibra dietética é uma parte indigesta dos alimentos vegetais que retarda a digestão e a absorção dos alimentos, mantendo os níveis constantes de glicose. Alguns dos alimentos integrais que você pode incluir em sua dieta diária são:
- Aveia
- Quinoa
- Todos-farelo de cereais
- Trigo
- Cevada
Você pode combinar estes alimentos com outros alimentos de baixo IG, como o iogurte e o baixo-GI frutos, para tornar saudável, saudável refeições com sustentado de liberação de energia.
leguminosas e leguminosas
embora leguminosas e leguminosas contenham carboidratos, a maioria tem baixo IG devido ao seu alto teor de proteínas e fibras. Tanto a proteína quanto a fibra retardam a digestão dos pulsos e a absorção da glicose liberada após a digestão. Além disso, eles podem oferecer gorduras saudáveis (PUFA) e vários micronutrientes, como cobre, zinco e magnésio. Assim, seu consumo de moderação pode ser altamente benéfico para a saúde.
os vegetais são todos tipos de alimentos de Liberação Lenta de energia?
legumes frescos e sazonais são uma ótima fonte de fibra dietética e micronutrientes. Enquanto micronutrientes em vegetais suportam diferentes funções do corpo, a fibra adiciona volume à dieta e retarda a digestão e absorção. É por isso que adicionar vegetais a diferentes alimentos, como grãos e cereais, é uma boa ideia fazer uma refeição com baixo IG.
no entanto, isso não vale para vegetais ricos em amido, como batatas com alto IG. Fora isso, os vegetais maduros e como você processa e prepara eles também alteram seu IG. Por exemplo, vegetais maduros geralmente têm um IG mais alto do que quando não estão Maduros. Da mesma forma, vegetais inteiros e crus tendem a ter um IG menor do que quando são espremidos ou puré.
frutas são alimentos de Liberação Lenta de energia?
frutas frescas são ricas em micronutrientes e fibras. A fibra nas frutas retarda a digestão dos alimentos, tornando-os lentos liberando energia. Mas à medida que a fruta amadurece, seu teor de açúcar aumenta, aumentando seu IG. Além disso, nem todas as frutas têm um IG baixo ou moderado. Alguns deles, como a melancia, são frutas com alto IG. Portanto, é bom consumir frutas com moderação com outros alimentos com baixo IG.
garantirá a liberação sustentada de energia e o açúcar regulado. Maçã, pêssego, damasco e laranja são algumas das frutas que têm um IG baixo. Você pode adicioná-los ao seu cereal, mingau ou apreciá-los sozinho. Frutas secas e frutas enlatadas em suco de frutas ou xarope de açúcar também têm um IG alto, portanto, sua ingestão deve ser limitada.
