Como Começar a Vender em um Mercado de Agricultores

Rachel trabalhou como gerente da fazenda, por três anos, no PA, e tem a sua própria fazenda em MN. Ela atualmente homesteads em MN.

o que vender nos mercados de agricultores?

eu amo os mercados de agricultores. Seja um cliente ou um fornecedor (ou ambos em um dia), adoro o ambiente que um bom mercado cria. Vendi vegetais e frutas, cortes de carne, sabonete artesanal, frutas vermelhas, peles de ovelha bronzeadas, flores, ovos e muito mais no mercado. Também vendi pedidos de porcos inteiros ou meio quando criávamos porcos e cordeiros inteiros quando criávamos ovelhas.

se você veio a este artigo, você provavelmente já tem uma idéia em mente de algo que você quer tentar vender em um mercado de agricultores. Seu jardim está transbordando de vegetais e seus colegas de trabalho não querem mais? Talvez você tenha entrado em um novo hobby criando sabonetes caseiros ou fiação de lã, e você precisa de uma saída para todos os seus extras. Estes são ótimos produtos para trazer para um mercado de agricultores.

a resposta simples à pergunta ” O Que posso vender em um mercado de agricultores “é”Quaisquer que sejam as regras do mercado que permitam vender”!

é importante saber quais são as regras e segui-las. Por exemplo, nos mercados em que vendi, cortes de carne eram permitidos, mas apenas se processados por um açougueiro com uma licença especial, mas nem sempre é o caso. É uma regra comum que você só pode vender o que você ou sua fazenda/empresa produziu. Em um dos meus mercados, os vendedores podiam vender assados com a licença adequada de preparação de alimentos, mas em outro mercado eu vendi isso não era permitido.

produtos comuns vendidos nos mercados dos agricultores

• produtos: produtos hortícolas frescos, frutas, & bagas
• carne: frangos inteiros congelados & turquia, cortes de carne bovina, porco, cordeiro
• Flores de corte e em vasos
• Todas as variedades de vasos de plantas e mudas
• Caseira de produtos de panificação e produtos enlatados, com a licença adequada
• Artesanais “homestead” de artesanato, tais como sabonetes, loções, velas, animais e fibra de itens (I vendidos peles de carneiro curtidas!)
• fibras animais como lã (crua ou fiada)
• mel e xarope de bordo
• ovos de galinhas, patos, etc.

encontrar e participar de um mercado de agricultores locais

encontrar Mercados de agricultores em sua área pode ser surpreendentemente complicado. Você pode precisar viajar mais longe se estiver em uma área muito rural. Ou, você já pode estar familiarizado com um ou mais que você gostaria de vender em.Facebook e Instagram: se você está tendo problemas para encontrar um mercado de agricultores, sites de mídia social como Facebook e Instagram podem ser úteis. Se você estiver nos EUA, você também pode entrar em contato com o escritório de extensão agrícola do condado ou verificar o site deles. Há também a opção de perguntar aos moradores da área em que você deseja vender.

juntar-se a um mercado de agricultores como vendedor é um processo bastante simples na minha experiência. Você geralmente precisa entrar em contato com o gerente de mercado e dizer a eles que deseja se tornar um fornecedor. Em seguida, você preencherá todos os formulários necessários, geralmente envolvendo declarar o que deseja vender, o nome da sua empresa e o tamanho de um estande ou site que deseja. Espere pagar uma taxa para a temporada, que será inteiramente até a gestão do mercado, mas não deve quebrar o banco—pense talvez $50–$150.

decidir em que mercado vender depende de você. Você pode escolher aquele em sua própria cidade, mesmo que seja bastante pequeno e talvez não o mais movimentado! Há vantagens em começar em mercados menores.

Alternativamente, você pode escolher grandes mercados de agricultores bem estabelecidos nas cidades. Você pode encontrar mais clientes nesta configuração.

pequeno vs. Grandes Mercados de Agricultores

Suprimentos para Venda em um Mercado de Agricultores

Uma das coisas que eu mais amava sobre dias de mercado foi a correr para definir a tenda e tabelas. Eu realmente gosto de organizar as coisas para ficar bem, e tenho séria satisfação de escrever todas as minhas ofertas com seus preços no quadro branco que penduramos em nossa tenda.

você precisa ter algumas coisas além de seus bens para venda quando você vai ao mercado! Eu diria que o seguinte é necessário:

• Tabela(s) e cadeira para sentar em
• Uma barraca (fornece sombra e proteção contra chuva!)
• um sinal para os preços (Eu amo placas brancas e placas de giz)
• Etiquetas para o seu produto e outros bens
• Coolers com gelo se você está vendendo qualquer coisa que não deveria estar no calor
• algo para manter o dinheiro em (bolsa de dinheiro, envelopes etc.)
• qualquer outra coisa que o mercado exige que você tenha, como uma licença exibida

e as seguintes são ideias opcionais, mas boas:

• Receitas de cozinha ou direções para os legumes, frutas, e/ou carne que você está vendendo (eu digitei até pequenos cartões para algumas coisas)
• Tablet ou iPad, se você usar um cartão de crédito/débito aplicativo ou o seu mercado permite WIC/EBT
• toalhas de Mesa e outros estética peças para fazer a sua tabela de olhar mais convidativo e profissional
• Informações sobre o farm/negócios (cartas, site de informações, formulários de encomenda, etc.)

Decidir Seus Preços no Mercado dos Fazendeiros

Definição de preços para a mercadoria que você vai vender no mercado é, em minha experiência, uma das coisas mais difíceis de descobrir. E acho que a maioria dos agricultores, jardineiros de mercado e outros fornecedores concordariam comigo!

existem diferentes maneiras de decidir as etiquetas de preço em seus produtos.

Benchmarking está combinando seus preços com os de outros vendedores.

Esta é uma maneira fácil de definir seus preços, especialmente inicialmente, mas pode não ser a melhor para você, dependendo de seus objetivos. Os preços estabelecidos por outros fornecedores podem trazer lucro, mas podem não fazer o mesmo por você. Se você não precisa lucrar com seus produtos ou está apenas se estabelecendo no mercado, essa é provavelmente uma maneira muito segura de seguir.

Análise de seus custos de produção significa determinar o que custa criar seus produtos e definir preços com base em seus custos mais uma margem de lucro.

usando este método, você terá que descobrir o que custou cultivar esses tomates ou produzir aquele saco de lã de ovelha crua e, em seguida, decidir qual margem de lucro você precisa para realmente ter um negócio de sucesso. Isso é obviamente mais complicado do que benchmarking. Você pode achar que alguns de seus produtos não podem ser lucrativos por causa de seu custo para criar, e isso pode ser frustrante, pois você percebe que precisará fazer alterações em seus métodos de produção. Você pode achar que os consumidores em seu mercado simplesmente não estão dispostos ou capazes de pagar um preço mais alto, o que pode significar que um determinado item que você está tentando vender não é um bom ajuste para esse mercado. Mas se você está tentando ganhar dinheiro, esse método é o lugar para começar.

fale com outros fornecedores sobre como eles definem os preços.

isso é semelhante ao benchmarking, mas você obterá mais informações do que faria com uma simples observação. Você pode aprender que alguns fornecedores venderão um determinado produto exatamente a custo, porque isso os ajuda a vender outro produto para um lucro realmente bom. Você também pode obter informações dessa maneira sobre o valor que os clientes do mercado colocam em determinados alimentos. As pessoas geralmente estão dispostas a pagar muito mais por produtos locais e/ou orgânicos do que pagarão pelo que encontrarem no supermercado. Você pode se surpreender ao descobrir que alguns produtos serão vendidos por muito acima de seu custo de produção.

vou ganhar dinheiro vendendo coisas em um mercado de agricultores?

bem, as pessoas certamente fazem! E eu sou da mente que uma pessoa pode fazer o que outra pessoa pode fazer. É impossível prever com certeza se você pode obter lucro vendendo nos mercados de agricultores porque há muitos fatores e riscos envolvidos.

você pode se dar a chance de ganhar dinheiro fazendo sua pesquisa e sendo preparado!

se você está vendendo casualmente, meu conselho seria se concentrar em recuperar seus próprios custos e se divertir.

e se você está começando uma fazenda, jardim de mercado, ou outra pequena empresa que vai contar com o produto das vendas do mercado de agricultores para se manter à tona, lembre-se que você não deve esperar para ganhar dinheiro no primeiro ano ou dois. Esteja pronto para segurar rápido!

Este conteúdo, precisas e verdadeiras, o melhor do autor do conhecimento e não se destina a substituir para o formal e individualizada aconselhamento de um profissional qualificado.