peru moído e carne não têm tal coisa em semelhança no início, exceto que ambos são carne deliciosa para cozinhar em pratos. Embora a carne tenha um sabor maravilhoso, apesar de qualquer técnica de cozimento, o peru tem um gosto um pouco mais áspero, tornando-o não favorável em comparação com seu amigo.
e se houver tais técnicas para transformar o sabor da Turquia em carne bovina? Você adoraria aprender isso? Então, vamos ao nosso tópico hoje sobre como fazer o peru moído ter gosto de carne bovina.
Como Fazer Peru Moído Gosto De Carne?
turquia é o gosto de carne de vaca não é um grande negócio, desde que você siga as nossas instruções com cuidado. Aqui estão as etapas detalhadas sobre como fazer o peru moído ter gosto de carne moída!
Passo 1: acenda a grelha
nesta técnica, você pode usar a grelha para transformar Peru em carne bovina. Sua grelha pode usar carvão ou madeira; ambos darão um sabor deslumbrante e um sentido de churrasco esfumaçado à sua carne.
Antes de ir para fazer as etapas reais, disparar a grelha com antecedência economizará muito tempo depois. Como fazer peru moído bom gosto depende fortemente de como você cozinhá-lo.
Passo 2: Misture o peru com os ingredientes para criar um sabor semelhante à carne
o peru moído tem gosto de carne moída? Não é-mas com algumas mudanças, pode ser!
os ingredientes que você precisa aqui são molho de peru e Worcestershire. Despeje o molho no Peru e comece a misturá-los com as mãos. Seu peru pode ser amassado ou não lavado. No entanto, quanto mais purê seu Peru é, mais sabor ele pode absorver do molho Worcestershire.
este molho especial está misturando carne moída e Peru, mantendo seu Peru úmido e absorvente. Se você quiser que o sabor fique um pouco mais ousado, fique à vontade para usar temperos extras como sal, pimenta, cominho, alho em pó, etc.
você pode procurar uma receita de peru assado, receita de hambúrgueres de carne de peru, ou um artigo substituto de vitela assada e siga suas instruções sobre quais especiarias e quanto usar para temperar um peru perfeitamente.
além dessas especiarias, você deve priorizar sal e pimenta para fazer o peru moído ter gosto de carne bovina. Lembre-se de que é necessário usar mais sabor do que quando você tempera carne bovina para garantir que o sabor do Peru se espalhe e reflita a carne bovina.
é assim que temperar o peru moído a gosto de carne bovina.
Etapa 3: Dê forma ao peru moído
como o peru tem a forma de purê ou mistura, você precisa moldá-lo para evitar que ele caia ou se desfaça da frigideira da grelha. Use sua mão ou um formador e forme peru moído em forma, como em almôndegas em forma de bastão ou redonda.
ajudaria se você lembrasse que o peru está bastante seco, e quando você o pressiona em formas, eles provavelmente podem desmoronar, já que a carne não contém uma solução de flexão, o mesmo que almôndegas sem ovo.
então, o truque aqui é adicionar meio ovo na porção de Peru que você está fazendo. Quando você o forma com as mãos, a carne pode ficar pegajosa uma para a outra e provavelmente não desmoronará quando você grelhar na frigideira. Apenas lembre – se, não faça a forma muito grande. O peru não tem gordura suficiente para mantê-lo um contra o outro em comparação com a carne bovina.
Passo 4: cozinhe o peru moído
e agora você tem todo o Peru preparado, vamos começar a grelhá-los. Certifique-se de que sua grelha esteja quente e pronta para servir no mesmo momento. Para grelhar extra-bem, você pode pulverizar um pouco de spray de cozinha em cima da grelha. Em seguida, coloque suavemente o peru sobre o fogo. Gire-os com frequência para evitar que queimem em fogo alto.
como eles são cozidos diretamente no calor, você precisa ficar de olho e estar atento o tempo todo para se certificar de que não estão cozidos demais ou queimados. Tudo o que você precisa fazer é lançá-los de vez em quando, verificar se há cozimento e não pressioná-los contra o fogo usando uma espátula.
as pessoas costumam fazer esse truque para obter um sabor mais grelhado, mas esse erro pode extrair todo o suco gostoso do seu Peru. Ao contrário da carne bovina, o peru não é seguro de digerir, uma vez que é médio-raro ou raro. Peru mal cozido e cozido demais não é o que devemos esperar, então peru defumado perfeitamente cozido ou reaquecido deve ser alcançado.
se o tempo para o Peru perfeito tende a ser tão difícil, então você pode olhar para a sua cozinha na internet ou como alguém grande com cozinhar para fazer a tarefa difícil para você. Você está nos passos certos de como fazer hambúrgueres de Peru bom gosto.
Passo 5: sirva o prato Final
retire o peru da grelha. Você pode usar um termômetro de comida e cutucá-lo no meio da carne para ver se está cozido ou não. Se o número mostra 165 graus F, então parabéns; seu Peru é perfeitamente assado e seguro para comer. Caso contrário, ajudaria se você deixasse ficar mais tempo no calor por um tempo extra de cozimento.
corte a carne e coloque-os em hambúrgueres para criar o sabor dos hambúrgueres de peru ou coma sozinho para desfrutar deste fantástico hambúrguer de Peru vs carne! É assim que o peru tem gosto de carne!
5 erros a evitar ao cozinhar peru moído
usando peru moído com pouca gordura
a Turquia é notoriamente conhecida por seu conteúdo seco. No entanto, você pode escolher qual peru moído escolher, pois eles são diferentes em proporções de gordura.
para criar um peru moído com gosto de carne bovina, você precisará de um peru com uma proporção de gordura acima de%, ou então seu peru moído nunca terá o mesmo sabor da carne bovina. Você deve considerar esta dica se quiser criar hambúrgueres de carne de Peru.
não temperando a carne
além da textura seca, o peru também é desfavorável devido ao seu sabor suave, portanto, temperar a carne de peru é um ponto-chave para trazer seu sabor e torná-lo semelhante à carne bovina. Tudo que você precisa é molho Worcestershire, um pouco de sal e pimenta especiarias, algumas ervas, e você pode criar um prato de carne deslumbrante.
além disso, temperar bem sua carne é o primeiro passo importante se você quiser saber como fazer hambúrgueres de peru com um sabor melhor. Temperar bem a carne é uma obrigação ao cozinhar com peru moído. Dependendo do prato de Peru que você está fazendo (almôndegas na grelha ou hambúrgueres de peru e carne), você pode ajustar o sabor de acordo com seu sentido e propósito de cozimento.
manuseando demais a carne
entendemos que você deseja tornar sua carne de Peru perfeita, manuseando – a muito com especiarias, mas na culinária, mais é menos. Não importa o prato que você quer fazer com o seu Peru, é melhor não lidar muito. Caso contrário, o prato acabado ficará áspero e difícil de ver visivelmente quando você levar a carne para os pratos.
para manusear a carne moderadamente, esfregue a mão com um pouco de óleo e massageie suavemente a carne. Em seguida, deixe-os algum tempo para que o tempero absorva naturalmente a carne. Você será recompensado com peru de aparência deslumbrante e degustação.
cozinhar a carne por muito tempo
como afirmamos na parte anterior, você não deve cozinhar peru por muito tempo. É fácil ficar cozido demais por causa do baixo teor de gordura. Se você não ficar de olho no Peru e deixá-lo na grelha, sua carne pode ficar quebradiça e pouco apetitosa.
a temperatura do peru cozido é de 165 ° F, e para o peru, você deve comprar um termômetro de leitura instantânea para verificar se a carne é feita, em vez de adivinhar a partir de sua aparência externa.A Turquia é uma fatia de carne deliciosa, mas difícil de servir, pois a Turquia moída mal cozida não é aceitável. Ao contrário da carne rara ou média-rara que todos adoram, o Peru mal cozido pode fazer com que você vomite e tenha problemas digestivos.
então, para resumir, a melhor maneira de lidar com a maturação da Turquia é certificar-se de que eles são cozidos 100%, verificando se a temperatura da carne interna atinge 165 graus F.
conclusão
e isso é praticamente tudo sobre como fazer peru moído gosto como carne. Esperamos que este artigo seja útil para ajudá-lo a alcançar o melhor Peru semelhante à carne bovina o mais rápido possível.
experimente, e você estará totalmente apaixonado pelo gosto com certeza!
Obrigado, e vamos vê-lo novamente!