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Sim. Você leu certo. Depois do snob de Vinho e dos snobs de queijo rondando nossas ruas, há um novo snob na cidade. E ao contrário do primeiro, que encontrou uma oportunidade esnobe apenas em jantares e afins, Este novo conjunto encontra maneiras de mostrar seu esnobismo diariamente. Alguns, várias vezes ao dia, mesmo!
eles moem e Assam, cheiram e lambem como os negócios de ninguém – de maneiras que até envergonharão o conhecedor de vinhos mais conhecedor. Se você ainda não colocou os olhos (ou ouvidos) neste grupo, (provavelmente é hora de sair de debaixo dessa rocha) Aqui estão algumas dicas sobre como identificá-los.
1. Eles gostam de preto-como suas almas.
se você estiver na fila de um café e ouvir alguém fazer um pedido para o café mais básico de todos os tempos – preto, ou um café expresso duplo – em vez dos habituais confeccionários complexos que você está acostumado a pedir (sério, o que é um macchiato triplo de qualquer maneira?), essa ordem pertence a um snob de café. Essas pessoas acreditam em beber café em sua forma mais verdadeira, mais escura e amarga.
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2. O café instantâneo é uma piada em sua opinião.
nunca, nunca oferecer um café snob café instantâneo.Eles sabem que apenas os grãos de café mais sujos e deixados são usados para fazer aquele pacote de lodo de 13 meses que você gosta de chamar de “café”. É o café no seu pior, e eles preferem beber chá do que deixar café instantâneo em qualquer lugar perto deles. Eles consideram o maior insulto, e apreciaria se você nunca disse essas palavras em sua presença novamente.
3. São enciclopédias de café que falam a pé.O café foi aparentemente descoberto por um grupo de pastores na Etiópia que notaram que suas cabras estavam dançando depois de comerem a cereja do café. Não basta que os snobs de café bebam café incrível, eles estão andando-falando enciclopédias de café. Eles compartilharão em detalhes a história de seu café – incluindo sua história, geografia e topografia. E eles vão fazer você provar isso. E você provavelmente vai adorar.
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4. Eles não entrarão em um estabelecimento comercial de café.
eles nunca colocarão os pés em uma cafeteria comercial ou convencional. Eles sabem que o café lá é produzido em massa, e os baristas são treinados como robôs. O que eles vão fazer em vez disso, é farejar os melhores cafés artesanais na área que servem a comida local mais fresca, e realmente sabe a diferença entre um preto longo e um Americano.
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5. Eles não bebem assim que recebem o café.
os snobs de café nunca tomarão um gole de seu café assim que o receberem. Eles sabem que a água fervente foi usada para extrair esse café expresso duplo, e que beber vai acabar queimando suas papilas gustativas – o que significa que eles não poderão desfrutar das próximas xícaras de café que bebem. Em vez disso, eles esperam pacientemente que seu café esfrie e depois o apreciam em um ritmo tranquilo.
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6. Eles amam o seu copo, e eles gostam de copo.
para os não iniciados, a escavação é como uma degustação de vinhos para o café. Você avalia diferentes cafés com base em seus aromas e gostos. Para alguém que ama seu café por causa de suas nuances sutis, cupping é como uma festa de café! Longos debates continuam sobre aromas secos e úmidos, e possíveis idéias do que aquele lote de café foi cultivado ao lado – cítricos ou baunilha.
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7. Eles preferem levar seu equipamento de fabricação de cerveja com eles.Os snobs de café têm sérios problemas de confiança quando se trata de pessoas desconhecidas que fazem seu café. É por isso que eles têm suas cafeterias testadas e comprovadas. Eles sabem que o único “café” que receberão no voo ou mesmo em seu quarto de hotel é o tipo instantâneo. É por isso que eles estão dispostos a carregar toda a sua parafernália de fabricação de café quando viajam-por precaução.
para um café esnobe, o café não é uma necessidade. É um modo de vida. E não há como evitá-los. Achamos que a melhor coisa a fazer agora é abraçá – los-e prepare-se para começar a beber o melhor café que você já provou!