você tem um cortador de carne, mas não tem certeza de como usá-lo? Não tem certeza se obter um cortador de carne vale o investimento?
então você veio ao lugar certo!
um fatiador de carne é uma máquina que permite cortar queijo, carne e outros produtos deli em um curto espaço de tempo.
ter carne de nível deli no conforto da sua própria casa pode ser simples com esta máquina.
os Fatiadores de carne também são muito mais rápidos do que quase qualquer outra ferramenta de corte, e são mais versáteis do que a maioria das pessoas lhes dá crédito. Se você pode cortá-lo em um bandolim, você pode cortá-lo com um cortador de carne.
esses aparelhos são uma maneira fantástica de obter carnes perfeitamente fatiadas e produzir todas as vezes. Eles podem parecer um pouco intimidantes, mas os cortadores de carne são fáceis de usar e relativamente fáceis de limpar e cuidar.
neste guia, você aprenderá:
- Os benefícios do uso de um cortador de carne
- As diferentes maneiras de usar um cortador de carne
- E muito mais!
o que há neste guia?
quais são os benefícios de um fatiador de carne
existem vários benefícios de um fatiador de carne, pois são confiáveis, versáteis e ajudam a economizar dinheiro. Comprar lajes de carne ou um pedaço de queijo e fatiá-lo custa menos do que comprar carne e queijo pré-fatiados.
Fatiadores de carne ajudam você a cortar carne e queijo sem esforço em um curto espaço de tempo.
eles são especialmente ótimos para ter durante as férias. Você pode impressionar todos os seus amigos e familiares com carne e queijo lindamente cortados que você mesmo cortou. Eles também são ótimos para ter em casa para o uso diário.
eles também são bons para transformar sobras de presunto e assado em carne de almoço, e até mesmo cebolas finas para uma panela de sopa de cebola francesa.
enquanto a maioria das pessoas associa Cortadores de carne com apenas produtos deli, muitos também vêm com lâminas serrilhadas para cortar pães e outros alimentos mais delicados. Você também vai querer mudar para uma lâmina serrilhada para a maioria dos queijos.
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A alta taxa de consistência, rápido corte, e a faixa de espessura de carne segmentações de dados a ferramenta perfeita para uma ampla variedade de preparação de alimentos como fazer deliciosas férias de charcutaria placas e lindo sanduíches.
você economizará dinheiro não precisando comprar carne fatiada processada todas as semanas, especialmente se tiver uma família numerosa e comer muita carne e queijo. Isto é especialmente verdadeiro para salsichas envelhecidas e outras carnes mais caras. Comprar linguiça de Verão pré-fatiada é muito mais caro do que comprar o rolo inteiro e fatiá-lo você mesmo.Cortar sua própria carne também é muito mais saudável do que comprar carne fatiada processada. Um dos principais ingredientes da carne cortada a frio é o conservante nitrato de sódio. Comer frios diariamente pode levar a problemas de saúde, como diabetes, câncer e doenças cardíacas.
não há mais necessidade de comprar carne comprada em loja processada quando você pode comprar lajes de carne e cortá-la você mesmo!Cortar sua própria carne também significa que você tem controle sobre o corte de carne que você usa e abre centenas de opções de sabor em vez dos 4 ou 5 que estão disponíveis em sua mercearia local.
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o Que Você Precisa Saber Sobre A Carne Segmentações de dados
Carne segmentações de dados são um ótimo item para ter na cozinha. Os Fatiadores de carne facilitam o corte de alimentos.
além de cortar carne, eles são versáteis e podem fatiar outros ingredientes, como queijo e vegetais.
no entanto, um fatiador de carne é uma máquina e, quando não manuseado corretamente, pode ser perigoso. Os cortadores de carne precisam ser operados corretamente e com cautela.
quando são manuseados com cuidado, são uma ótima máquina para possuir.
cada fatiador de carne é um pouco diferente, portanto, leia atentamente as instruções que acompanham as suas. Certifique-se de que os protetores de segurança estejam no lugar antes de ligar o cortador e nunca deixe a lâmina funcionando quando você se afasta, mesmo que seja apenas por um ou dois minutos.
limpar um fatiador de carne é bastante simples, mas com cada máquina sendo diferente, cada um vem com seu próprio conjunto de instruções do fabricante.
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ao limpar sua máquina, use sempre luvas resistentes a cortes durante o manuseio e o trabalho com a lâmina. A lâmina é extremamente afiada e as luvas resistentes ao corte ajudarão a proteger suas mãos se elas forem escovar contra a lâmina.
nunca use lã de aço para limpar em sua máquina porque pode arranhar o cortador de carne.
Nunca mergulhe o cortador na água completamente, e sempre verifique com o fabricante para ver se o cortador é seguro para máquina de lavar louça.
neste vídeo, um chef demonstra como separar adequadamente um cortador de carne e limpá-lo. Ele dá ótimas dicas e fornece orientação passo a passo sobre como limpar corretamente e com segurança um fatiador de carne.
também é importante saber que você não deve cortar nenhum produto com sementes perceptíveis. Os tomates são a exceção, uma vez que as sementes são pequenas e contidas em uma camada suculenta que é muito móvel e evitará a lâmina.
mas você nunca deve cortar abacate inteiro, pêssegos ou quaisquer outras frutas de caroço em um cortador de carne sem primeiro remover o poço. As sementes são geralmente muito resistentes e fibrosas e danificam rapidamente a lâmina.
eles também podem danificar todo o cortador de carne se a lâmina errar. Mesmo sementes aparentemente pequenas, como sementes de maçã, devem ser evitadas porque causarão entorpecimento desigual.
o mesmo princípio se aplica ao osso. Nunca tente cortar carne com osso no cortador de carne. Mesmo a carne congelada pode ser muito difícil de manusear para sua lâmina, então deixe descongelar primeiro.
a última coisa que quero mencionar é que você pode cortar carne crua, bem como carne cozida. No entanto, você precisará limpar imediatamente o cortador e limpá-lo com mais cuidado, depois de cortar a carne crua.
nunca fatie carne cozida e carne crua em seu fatiador um após o outro, mesmo que seja o mesmo tipo de carne. Esse tipo de contaminação cruzada torna a intoxicação alimentar muito mais provável. É melhor limpar o cortador de carne entre dois tipos diferentes de alimentos, e especialmente entre cortar carne crua e qualquer outra coisa.
Suprimentos que você precisa para Fatiadores de carne
todos os Fatiadores de carne trabalham com o mesmo conceito em mente, não importa o tamanho ou modelo em que entrem. Todos eles exigem certos suprimentos e certas instruções. Especificamente, você vai precisar de:
- Carne, queijo, ou desejado produzir
- Carne de segmentação de dados
- Cut-luvas resistentes
Quando se trata de cortar verduras e produzir uma carne de segmentação de dados, tenha em mente que a máquina geralmente funcionam melhor com hardy legumes. As cebolas funcionam bem, e você pode até usar um cortador de carne para obter fatias finas de batata de papel para batatas fritas caseiras.
mas, embora os melhores Fatiadores cortem um tomate, é um pouco mais difícil e mais difícil de controlar.
procure vegetais que sejam firmes ao toque e que não sejam suculentos como um tomate, pelo menos para começar.
quais são as diferentes maneiras de usar um cortador de carne
cada máquina é diferente e todos eles funcionam de forma ligeiramente diferente. Cada fatiador de carne tem instruções diferentes e personalizadas específicas para a máquina específica, mas na maioria das vezes, os Fatiadores de carne têm instruções básicas sobre como usá-las.
Como Usar um Cortador de Carne (7 Guia passo a Passo)
- Coloque o seu resistentes a corte de luvas e certifique-se de que a máquina está em modo manual
- Levante o botão de pressão ponderado do braço e colocar a comida na comida, transporte
- Ajustar a placa que contém os alimentos, em lugar de
- Ligue a máquina e empurrar o carro para trás e
- Verifique a espessura da primeira fatia e ajuste, se necessário, em seguida, alterne para o modo automático
- Quando terminar, remova a alimentação e desligue o computador
- Limpar a máquina
Passo 1: Coloque as luvas resistentes ao corte e certifique-se de que a máquina está no modo manual
lave as mãos e coloque as luvas resistentes ao corte. Certifique-se de que a máquina está no modo manual e, em seguida, conecte o cortador de carne.
Passo 2: Levante o braço do empurrador ponderado e coloque o alimento no carrinho de comida
levante o braço do empurrador ponderado e coloque o alimento no carrinho de comida. Use a alça, para que a comida seja pressionada enquanto a corta.
certifique-se de que você já tem uma superfície plana sobre o que você está cortando. Não é provável, mas há uma pequena chance de que seu fatiador de carne tenha dificuldade em segurar um pedaço de comida mais arredondado. No pior dos casos, isso pode significar que tudo o que você está cortando sai do aparelho e cai no chão.
uma extremidade redonda também não fará tão bom contato com a lâmina, e levará várias fatias antes de começar a obter as fatias uniformemente uniformes que você deseja.
uma dica para tornar sua comida mais fácil de controlar, e o processo de corte mais rápido, é esfriar o que você está cortando antes de começar. Quanto mais frio você conseguir, mais fácil será obter fatias perfeitamente uniformes.
apenas evite cortar alimentos congelados ou parcialmente congelados. Os cristais de gelo podem embotar a lâmina mais rapidamente, forçando você a substituir a lâmina mais cedo. Os alimentos refrigerados são os melhores, mas deixe a carne retirada do descongelamento do freezer antes de fatiar.
Passo 3: Ajuste a placa que mantém a comida no lugar, para que ela percorra o comprimento da comida
certifique-se de ajustar a placa que mantém a comida no lugar, dessa forma, ela percorre o comprimento da comida. Este passo é fundamental para garantir que o fatiador de carne seja estável e evite balançar, ou sua comida correndo pela lâmina do fatiador em um ângulo desigual.Etapa 4: Ligue a máquina e empurre a carruagem para frente e para trás
com cuidado, ligue o cortador de carne e empurre a carruagem para frente e para trás e mova a comida pela lâmina. Você deve se mover apenas o mais rápido que estiver confortável, e tudo bem se isso for relativamente lento.
todos viram trabalhadores na deli cortando rapidamente quilos de carne e movendo a carruagem incrivelmente rapidamente. Isso é um produto de experiência, tanto com fatiar em geral, e com aquele cortador de carne em particular.
é muito melhor mover-se devagar e com cuidado do que ser inseguro. Você gradualmente poderá aumentar sua velocidade de corte à medida que ganha mais experiência e aprende a melhor forma de manobrar a carruagem.Etapa 5: Verifique a espessura da primeira fatia e ajuste se necessário, em seguida, mude a máquina para o modo automático
Verifique a primeira fatia e verifique se o alimento tem a espessura desejada e faça ajustes, se necessário. Uma vez que a espessura da comida é do seu agrado, você pode mudar a máquina para o modo automático.
a maioria dos cortadores tem um guia de espessura sobre eles, mas eu prefiro usar este método porque lhe dá mais controle sobre as fatias. A espessura que você acha que funcionará pode não ser a melhor opção, pelo menos até conhecer bem o cortador de carne e as espessuras preferidas.
Passo 6: Quando terminar, retire os alimentos e desligue a máquina
depois de terminar, antes de remover o produto, desligue a máquina e feche a placa de medição.
é uma boa ideia ir em frente e desconectar seu cortador de carne neste momento, especialmente se você tiver filhos. Você não quer que a máquina seja atropelada e ligue novamente. Manter seu cortador de carne desconectado sempre que não estiver em uso é uma boa maneira de evitar acidentes, ou mesmo a ameaça de um acidente.Etapa 7: limpe a máquina
Limpe e limpe a máquina de acordo com o manual do proprietário. Você também deve limpar a área circundante ao mesmo tempo. Não é incomum que pequenos pedaços de tudo o que você estava cortando escapem do cortador de carne e voem para balcões próximos e até mesmo para o chão.
não se preocupe se você detectar esses pequenos pedaços. Você não está fazendo nada de errado, é apenas um efeito colateral do próprio cortador de carne.
meus pensamentos finais sobre o uso de um fatiador de carne
um fatiador de carne é uma ótima máquina para possuir. Existem várias vantagens de possuir um cortador de carne, pois são versáteis, confiáveis e podem ajudar a economizar dinheiro. Além disso, há uma tonelada de refeições especiais por aí que exigem fatias incrivelmente finas de carne ou produtos.
embora seja possível fazer sopa de cebola francesa com apenas uma faca de chef ou com um bandolim, todo o processo é muito mais rápido e fácil com um fatiador de carne. Esses aparelhos realmente ajudam a abrir suas opções culinárias e permitem que você experimente uma variedade maior de alimentos. Os cortadores de carne ainda são uma máquina e podem ser perigosos, por isso é importante saber como usá-los corretamente. Sempre reserve um tempo para ler o manual do seu proprietário, mesmo que você tenha possuído outro cortador de carne no passado. Você nunca sabe quando os mecanismos de segurança foram atualizados ou alterados completamente.
pode parecer um monte de passos, mas você vai dominar o cortador de carne e impressionar todos os seus amigos e familiares com carne e queijo perfeitamente fatiados em nenhum momento!