Definição de Acidente de cozinha: os Acidentes podem ser definidos como eventos desagradáveis que acontecem inesperadamente, causando ferimentos a pessoas e danos à propriedade na cozinha ou destruição de vidas.
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Tipos de Cozinha Acidentes
Um serviço de catering estabelecimento poderia ocorrer acidentes devido a qualquer das seguintes: incêndio, instalação elétrica defeituosa, erro ou erro humano, operação mecânica errada de uma máquina e acidentes de projeto arquitetônico. Qualquer um desses poderia resultar em listadas tipos de acidentes abaixo:
um. Cortes: Esta é uma abertura ou rasgo na pele de um objeto afiado como uma faca, garrafa quebrada ou afiados de metal robusta. Lave com água e anti-séptico, enfaixe-o. Consulte um médico para cortes profundos.
B. queimaduras: uma lesão na pele causada pelo calor seco de panela quente, placa quente, ferro quente etc. Coloque em água corrente, banhe-se com banha derretida e resfriada, consulte um médico.
C. escaldões: lesão na pele por calor úmido ou úmido. por exemplo, vapor de calor quente, água quente, óleo etc. Trate como para queimaduras.
D. quedas: causado pelo assoalho escorregadio que é molhado, pisando a casca do fruto do n deixada descuidadamente no assoalho, vestindo sapatas etc.do salto alto. tudo levando a uma entorse ou luxação do pé, ossos das pernas ou qualquer parte do corpo. Cuidado: (I) eleve a parte inchada e a compressa de gelo (ii) massageie a entorse com bálsamo.
E. Choque Elétrico: por exemplo Choque Elétrico obtido gerenciando o dispositivo elétrico defeituoso,operando dispositivos eletrônicos com as mãos molhadas etc. Cuidados: (i) roupas apertadas soltas e mantê-lo calmo (ii) obter ajuda médica
F. desmaio/asfixia: uma criança cobrindo a cabeça com um saco de nylon deixado descuidadamente na cozinha está em perigo de asfixia. Cuidado: roupas apertadas soltas e fÃ-lo ou ela para se recuperar.
G. corpo estranho no olho: objetos voadores, respingos quentes ou mão apimentada podem ser introduzidos erroneamente no olho. Cuidado: (i) puxe a pálpebra inferior para baixo e remova o item com algodão molhado (ii) puxe a pálpebra superior para baixo sobre a pálpebra inferior (iii) abra o olho em uma tigela limpa de água.
h. envenenamento acidental: beber querosene no lugar da água etc. Cuidado: beba duas colheres de sopa de óleo de palma ou água de coco, consulte um médico.
causas de acidentes de Cozinha
- distração: quando você não está se concentrando na tarefa em questão.
- pressa excessiva: muita pressa pode fazer com que alguém perca um passo ou derrube um objeto quente e leve a acidentes na cozinha.
- falha em Aplicar a regra de segurança, por exemplo, remover panela quente com as mãos nuas do fogo, Gerenciar aparelhos elétricos defeituosos em vez de consertá-los etc.
- deixando líquidos derramados, banana e outras cascas no chão, fazendo com que a superfície seja escorregadia.
- não arrumar a cozinha corretamente pode levar a acidentes de cozinha.
- não colocar os sapatos de trabalho e roupas corretas.
- ventilação inadequada, pode causar asfixia.
- iluminação inadequada e insuficiente na cozinha.
- permitindo que crianças muito pequenas na cozinha
- não usando equipamentos e ferramentas corretas para diferentes tarefas.
- ladrilhos soltos ou ausentes e tapetes desgastados.
o que fazer se ocorrer um acidente de Cozinha (remédio)
- certifique-se de que a vítima seja colocada em uma posição confortável.
- o tratamento de Primeiros socorros deve ser aplicado primeiro se não for um acidente grave. Se o acidente for grave, siga os seguintes passos:
- ligue para o número de emergência do hospital perto de você (ou ligue para um vizinho adulto).
- indique a localização exata do incidente, fornecendo o endereço e o número de telefone.
- descreva a rota mais rápida para o local do incidente.
- descreva o acidente, se houver suspeita de ataque cardíaco, indique a idade da vítima.
prevenção de acidentes de Cozinha
o seguinte deve estar em vigor se os acidentes de cozinha forem evitados:
- os pisos da cozinha devem estar livres de obstáculos e em boas condições.
- limpe imediatamente qualquer líquido derramado no chão.Aviso de aviso de aviso de piso escorregadio, especialmente se a cozinha estiver em Azulejo.
- devem ser colocados Guardas sobre a utilização de máquinas.
- aplique cuidados extras quando os guardas estiverem desligados durante a limpeza.
- uma pessoa de cada vez deve operar máquinas.
- nunca coloque a mão ou o braço na tigela do misturador elétrico enquanto o motor estiver funcionando.
- manuseie sempre panelas quentes e assadeiras com luvas de forno ou luvas de mão.
- nunca deixe panelas e alças de panela para se projetarem sobre o fogão ou queimadores.
- levante itens quentes equilibrando-se corretamente em seus dois pés e dobrando-se no joelho para evitar tensão nas costas.
- mova itens pesados com um carrinho.
- luvas de mão e Aventais de segurança usados durante as operações de cozinha podem evitar acidentes.
- não coloque facas na pia da cozinha.
- use facas corretamente. Segure as facas com as extremidades pontiagudas apontando para baixo sempre, coloque a faca para baixo, não com as lâminas apontando para cima.
- rotule os ingredientes corretamente, especialmente os engarrafados.
- use roupas corretas, evite vestidos esvoaçantes e mangas voadoras na cozinha.
- Sapatos Baixos são mais seguros para serem usados na cozinha.
- todas as cascas devem ser embrulhadas e colocadas no caixote do lixo.
- não permita que as crianças brinquem na cozinha enquanto estiver trabalhando.
- Abra bem as janelas para evitar asfixia.
- Use utensílios e equipamentos corretos para tarefas corretas, por exemplo. use abridores de lata e não faca para abrir alimentos enlatados.
- Manuseie equipamentos e utensílios com cuidado.
- Leia e entenda as instruções sobre um aparelho antes de usar.
- Organize a cozinha corretamente.
- nunca Gerenciar aparelhos elétricos defeituosos, repará-los ou substituí-los.