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Colheita de sabugueiro pode ser muito divertido, e você pode transformá-los em uma infinidade de coisas. Um dos mais comuns é o sabugueiro cordial. Você pode usá-lo em bebidas e adicioná-lo a assados, mas antes de cozinhar com eles, você precisa encontrá-los e escolhê-los primeiro.
como as flores de sabugueiro crescem?
as flores de sabugueiro crescem em arbustos, o termo específico para estes é Sambucus. Dependendo de quantos anos eles têm, eles podem se transformar em um arbusto gigante do tamanho de uma casa. Você pode encontrá-los em todos os lugares que vão desde parques, campos, florestas e ao lado de grandes ruas. Eles crescem em quase todos os lugares e geralmente seu aroma doce o levará direto para eles.
Etiqueta de forrageamento
Antes de chegarmos à escolha e à identificação, há algo que eu gostaria de abordar. Não importa o quão animado você esteja, nunca overpick. Isso não significa apenas que você nunca deve limpar uma área completamente limpa, mas também significa ser respeitoso. Não rasgue galhos e galhos ou corte mais do que você precisa. Enquanto estamos falando de colheita: nunca puxe Flores descuidadamente do arbusto. Corte-os na extremidade inferior, para que você apenas colha o que precisa. Não há uso para as folhas, então por que cortá-las.
e o mais importante, seja respeitoso com o seu entorno. Não quebre arbustos ou danifique árvores e pise com cuidado. Há pequenos amigos sentados em todos os lugares que gostariam de manter sua casa do jeito que está.
posso escolher as flores erradas?
em teoria sim. Existem algumas plantas que dão flores semelhantes. Dois deles crescem direto do chão e você não deve pegá-los. Olhe para as fotos abaixo e lembre-se de que o idosoflores crescem em grandes arbustos, não como flores do chão como esses dois.
portanto, fique longe das flores que crescem do solo. Escolha aqueles em arbustos grandes e que tenham um cheiro delicado e doce e certifique-se de que as folhas do arbusto pareçam nas fotos abaixo.
onde escolher?
o problema de escolhê-los em áreas públicas como parques ou ao lado de estradas é o tráfego rodoviário ao lado deles; você não quer ter flores infundidas com fumaça de exaustão. É sempre melhor ficar com florestas e pastagens abertas por várias razões.
uma vez que você encontrou um arbusto, você pode entrar e escolher suas primeiras flores de sabugueiro. Eu costumo carregar uma tesoura comigo e só cortar o quanto for necessário. Ajuda a colocar as cabeças de flores cortadas em uma cesta aberta ou saco de pano para permitir que insetos e besouros evacuem as flores cortadas. Se você colocá-los em sacos plásticos, há pouca chance de os insetos escaparem e suas cabeças de flores murcharão muito rapidamente, pois o ar fica preso em sacos plásticos e aquece rapidamente. Certifique-se de escolher apenas as cabeças de flores mais frescas. Quando tiverem flores marrons ou murchas, deixe-as. Eles já se tornaram amargos. O mesmo acontece com as cabeças de flores com muitos botões. Eu escolhi alguns desses, no entanto, para tirar fotos para você para que você possa ver exatamente o que quero dizer.
se você vir um arbusto com uma grande quantidade de cabeças de flores que mostram apenas botões, lembre-se do local e retorne alguns dias depois. Haverá cabeças de flores frescas para você escolher se ninguém mais as escolheu à sua frente.
dependendo da idade dos arbustos, você terá que subir bastante alto para obter as melhores flores. Eu costumo deixar quem é mais alto do que eu e quis me acompanhar enquanto forrageava pegar aqueles mais para cima. Também ajuda como referência para você ver o tamanho dessas árvores. A pessoa na foto tem 1,80 m / 5′ 11″ de altura para que você possa ver o tamanho deles. Temos a sorte de viver perto de terras abertas que têm uma quantidade substancial desses arbustos, embora sejam cercados por urtigas irritantes. Daí o jeans longo.
esteja preparado. Use sapatos resistentes. Traga uma cesta ou saco de serapilheira, uma tesoura e um par extra de calças compridas apenas no caso de você encontrar urtigas ou outros arbustos espinhosos em sua viagem de forrageamento. E acima de tudo, divirta-se e use o bom senso!