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quando você não consegue encontrar saquê em sua mercearia, terá que se contentar com uma substituição. Este artigo apresentará uma lista dos melhores substitutos de saquê para atender às suas necessidades culinárias.

você está tentando fazer alguma culinária japonesa ou outra receita que usa saquê?

saquê é um ingrediente popular em uma variedade de pratos. Adiciona um sabor delicado às suas refeições e funciona melhor para marinar e amaciar a carne.

melhores substitutos para saquê

Mirin

também conhecido como vinho doce de arroz japonês, mirin é um famoso substituto do saquê. É semelhante ao saquê, mas com maior teor de açúcar e menor teor de álcool.

em termos de sabor, não há muita distinção entre saquê e mirin.

Mirin é um ingrediente líquido xaroposo usado para envidraçamento e tempero. Outra vantagem do mirin é que ele está comumente disponível em supermercados locais.

Vinho Shaoxing Chinês

este vinho de arroz essencial é um ingrediente especial na culinária chinesa. É comumente chamado de vinho de cozinha chinesa porque é um grampo de muitas cozinhas chinesas. Você pode encontrá-lo facilmente em qualquer mercearia Chinesa.

traz riqueza e intensidade de sabor ao seu prato e pode facilmente substituir o saquê em uma receita. Este vinho é usado para marinar carnes frescas e vegetais para molhos e sopas. Também serve como agente aromatizante em wontons.

xerez seco

este doce vinho de Cozinha Michigan tem um teor alcoólico de 10%. As uvas são usadas para produzir xerez, mas tem um perfil de sabor próximo ao saquê, o que o torna um excelente substituto.

o vinho Sherry está disponível em variedades secas, semi-secas e doces, e combina bem com frango grelhado e culinária asiática.

Vermute

vermute é um vinho aromatizado aromatizado com álcool neutro, ervas e especiarias. É bastante forte para fins de cozimento e é um excelente substituto para o bem.O vermute tem dois sabores: vermelho e doce, que é originário da Itália; e branco e seco, que vem da França.

quando você usa Vermute na culinária, será necessário açúcar adicional para melhorar o sabor. Para equilibrar melhor a receita, você precisa colocar duas colheres de sopa de açúcar para cada 1/2 xícara de vermute usado.

Vinho Branco

você pode usar um vinho branco leve e alcoólico para substituir o saquê fortemente alcoólico. O produto final deste método de substituição pode não ser exatamente o mesmo que você esperaria se você usasse saquê. No entanto, você ainda pode obter um resultado favorável.

como o vermute, você deve adicionar açúcar adicional para ajustar a substituição. Para equilibrar adequadamente a receita, adicione duas colheres de chá de açúcar para cada colher de chá de vinho branco.

vinagre de Vinho De Arroz

o vinagre de vinho de arroz é um ótimo substituto para o bem, especialmente se você estiver fazendo um molho ou molho.

tem um sabor moderado e sutilmente doce que é obtido separando o açúcar do arroz, fermentando o açúcar em álcool e depois em ácido.

ao usar vinagre de arroz, você deve adicionar mais açúcar. E embora tenha um sabor amargo inevitável, é um substituto decente para o bem.

Vinagre Balsâmico

Quando se trata de melhorar o sabor e a aparência dos alimentos, uma processado corretamente vinagre Balsâmico pode facilmente substituir causa.

o vinagre balsâmico é italiano. É feito de sementes de uva condensadas e esmagadas, casca e caules. O vinagre balsâmico é então envelhecido por anos para atingir seu sabor distinto.

suco de uva branca

você pode usar suco de uva branca no lugar do saquê como alternativa não alcoólica na culinária. Este suco, feito a partir de zonas verdes pele uvas, tem um alto nível de Vitamina C.

Vinagre Branco Destilado

Comparado a outros tipos de vinagre, vinagre branco destilado tem um sabor suave. Pode substituir o saquê na culinária.

também chamado de vinagre espirituoso, o vinagre branco destilado passa por um longo processo de oxidação. Permite que o líquido mude de cor e se torne ácido durante a fermentação, resultando em vinagre branco.

cidra de maçã

a cidra de maçã é um produto fermentado de suco de maçã. No entanto, é uma substituição rara de saquê que pode não recriar o sabor ideal do saquê.

no entanto, também pode adicionar um sabor maravilhoso a especiarias e sopa.

o resultado final

este artigo compartilhou uma lista de substitutos do saquê, incluindo opções alcoólicas e não alcoólicas. Então, você pode escolher o que se adapte às suas preferências e aqueles para os quais estará cozinhando.

claro, o ingrediente substituto que você escolher também depende da receita que você está seguindo. Não tenha medo de experimentar um novo sabor emocionante em seu prato final.

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