o trigo Sharbati é uma variedade regional de atta, derivada do trigo cultivado nas regiões Sehore e Vidisha de MP. Também conhecido como trigo MP, Sharbati atta é mais doce em sabor e melhor em textura. Os grãos de Sharbati atta são maiores em tamanho e têm um brilho dourado. Curiosamente, Punjab na Índia é conhecido pelos melhores produtos agrícolas, incluindo trigo. No entanto, a variante sharbati do MP continua a ser um entalhe nas variantes Punjab também.
um fato interessante sobre Sharbati atta é que a seca traz a melhor qualidade neste trigo. Esta farinha de trigo pertence à família Triticum Aestivum. A região que cultiva o trigo Sharbati não tem necessariamente um cultivo organizado e em grande escala dessa cultura. Sendo a água da chuva irrigada, o solo para o trigo Sharbati é alto em teor de potássio e baixo em umidade. Isso surpreendentemente acaba aumentando o teor de proteína do trigo em quase 2% a mais em comparação com o Atta de trigo. Isso também leva a colheita de trigo Sharbati ignorando a necessidade de pesticidas sendo usados. Portanto, a farinha da colheita de trigo sharbati se qualifica automaticamente como uma farinha melhor sobre o resto.
devido à forma orgânica como o trigo Sharbati é cultivado, ele responde a muitos problemas de saúde comuns hoje em dia . Com todos desejando uma maneira mais saudável de comer, o trigo Sharbati, pela própria virtude de seu cultivo, evita o uso de inseticidas e pesticidas, tornando-o uma escolha saudável.
sendo uma cultura de Shehore atingida pela Seca, os grãos de trigo Sharbati têm menor teor de água neles. Isso faz com que o atta esteja um pouco seco. Portanto, fazer uma massa do Sharbati atta requer mais água. Isso, por sua vez, torna os chapatis e rotis feitos de farinha de trigo sharbati mais macios e macios.
a saúde é outro aspecto que Sharbati atta contribui. A comida é uma necessidade inevitável da vida. No entanto, com a vida profissional sedentária se tornando uma norma da vida urbana, melhorar a qualidade de vida tornou-se uma tarefa. A obesidade tornou-se um problema de saúde prevalente. Infelizmente, não é apenas a população adulta que está sendo afetada. As crianças também estão caindo na armadilha viciosa da obesidade. Uma grande mudança no estilo de vida para alterar o gráfico de saúde, pode ser adotada com uma mudança para Sharbati atta. Este gehu restringe nossa ingestão de carboidratos, organicamente. Cada porção do Sharbati atta tem cerca de 110 calorias, com o total de carboidratos em 23 g (aproximadamente) e 4 gramas de fibra dietética. Isso leva a um equilíbrio saudável com rotis ou chapatis sendo um grampo em nossa dieta.
a forma como as matérias-primas primárias são processadas para torná-las comestíveis, também desempenha um papel vital na manutenção da nutrição intacta nos grãos alimentares. A Índia sempre foi um país onde as pessoas preferiram grãos naturalmente descascados e aterrados, que seja para trigo ou especiarias. Portanto, Atta aterrado em pedra sempre foi nossa preferência. O aterramento de pedra tradicional tem seus próprios benefícios. Um deles, o Gehu de aterramento de pedra é um processo lento, que garante que grãos de trigo saudáveis (kernel incluído) sejam moídos finamente junto com os grãos. Outro aspecto desse processo é a preservação dos óleos naturais presentes no trigo. O aterramento do moinho dos grãos, onde os moedores de aço batem nos grãos, danificam os óleos naturais e as vitaminas do gehu.
em geral, o trigo é mais leve no estômago. Essa é uma das razões pelas quais chapatis e rotis são preferidos para almoço e jantar. Com Sharbati atta, a história fica melhor. Rico em Mangnesium, Sharbati atta quando consumido, ajuda mais de 300 enzimas no corpo a usar insulina e secreção de glicose. Consequentemente, isso ajuda no controle do açúcar no sangue. Sharbati gehu atta, portanto, é um gehu seguro para a ingestão, para pacientes diabéticos tipo 2.
espera-se que a comida não apenas Nutra nosso ser físico, mas também nos ajude a viver saudáveis sem problemas de saúde. Um dos problemas mais comuns enfrentados hoje é o da Pedra da vesícula biliar. Isso é uma consequência de cronogramas alimentares indefinidos que a maioria de nós tem. As pedras da vesícula biliar também são criadas devido à secreção de suco biliar ácido. O Atta de trigo saudável, devido à sua propriedade de ser insolúvel, reduz a secreção de suco biliar junto com o alisamento do trânsito de alimentos digeridos. Isso, por sua vez, também ajuda na prevenção do câncer de cólon em geral.
o termo “alimento saudável” é provavelmente usado em muitos sentidos. No entanto, o resultado final é que nada supera uma boa refeição, que fornece ao corpo todos os ingredientes e nutrientes necessários. Uma refeição equilibrada também estabelece as bases preventivas para sustos de saúde. O trigo, sendo um dos alimentos básicos em nossa dieta, também contribui para nossa saúde com sua capacidade de combater os carcinógenos presentes no corpo, especialmente nas mulheres. Estudo e pesquisa no UK women’s cohort study, descobriu que o trigo saudável junto com as frutas ajuda na prevenção do câncer de mama. Sharbati atta pode ser a alternativa à versão refinada da farinha de trigo moída, que não é realmente uma escolha saudável.
com os alimentos se tornando inorgânicos a cada dia que passa, as crianças estão sendo afetadas de várias maneiras. Diabéticos juvenis e obesidade pediátrica são agora um problema de saúde prevalente. Mudanças no estilo de vida e hábitos alimentares precisam de uma reavaliação urgente para combater essa situação, além de identificar alimentos que devem ser incluídos em todas as refeições. Saudável Sharbati atta é um tal inclusão, que provou a sua posição em ajudar a perda de peso.
o bem-estar geral de nossa saúde se reflete em nosso porte geral, seja em nossa saúde cotidiana ou na textura da pele. Os grãos de trigo contêm selênio, vitamina E E zinco que combatem problemas de pele como acne, bronzeamento e câncer de pele. Sendo alto no índice da fibra demasiado adiciona ao volume do alimento digerido. Isso, consequentemente, leva a toxinas sendo expelidas regularmente, o que ajuda a manter uma pele lisa, livre de problemas.
o fornecimento de alimentos orgânicos é uma luta nas fazendas alimentadas com pesticidas de hoje. No entanto, neste caos, o trigo sharbati, pela própria virtude de como é cultivado, manteve sua autenticidade de ser orgânico. Cultivada como uma cultura desorganizada, na área afetada pela Seca, a escala em que Sharbati atta é cultivada nem sempre é comercial. Este é um benefício quando se trata de sharbati gehu ser totalmente orgânico. Mais leve e nutritivo, com propriedades que ajudam a contribuir para os benefícios para a saúde, a farinha de Sharbati é uma escolha definitiva para mudar.