a porta da adega é mais um termo histórico. Quando as vinícolas começaram a distribuir amostras de vinho de suas instalações, geralmente era da adega onde todo o vinho era armazenado como garrafas embaladas ou em barris de carvalho. Então o termo porta da adega surgiu.
nos dias de hoje, enquanto a porta da adega é o termo usado, a degustação de vinhos é realizada em uma área construída especificamente que é remota da área de produção e armazenamento de vinho. Isso oferece uma melhor apresentação dos vinhos e separação das áreas de trabalho que podem colocar as pessoas em risco de lesões.
o Que faz um bom porta da adega experiência?
uma saudação antecipada, se não instantânea, da equipe da adega dá o reconhecimento de que você chegou e receberá atenção. Um local que se apresenta bem e parece ter um ambiente acolhedor certamente ajuda.
a atenção total da equipe da adega para você e para o grupo é desejável. A equipe da adega deve dar um histórico relacionado ao local e à gama de vinhos, juntamente com o fornecimento de notas de degustação de vinhos para você seguir como quiser.
instruções sobre como segurar o copo, como provar e o que procurar em um vinho – usar visão, cheiro, sabor e memória é um ótimo complemento.
uma boa explicação verbal de cada vinho como é provado re: variedade, vintage, características e que tipo de comida que melhor se adapta é uma ótima educação.
prove uma boa representação da Gama de vinhos. No entanto, um máximo de 6-8 vinhos diferentes é ideal. Além disso, fica um pouco confuso para a memória.