É estranho que você deve fazer esta pergunta como fiz uma muito parecida recentemente 🙂
acho que pode representar várias coisas, dependendo e.g. relação familiar, a idade e o quanto você está perto da pessoa na vida cotidiana. Membros da família e amigos da escola/alunos de idade semelhante podem muito bem dar as mãos de uma maneira inocente e amigável. Isso simbolizaria um grau de proximidade/familiaridade e nada mais.
com adultos não relacionados, muitas vezes é dado como certo que aqueles que dão as mãos estão romanticamente/sexualmente envolvidos (ou gostariam de estar). No entanto, alguns amigos adultos do sexo masculino e feminino podem dar as mãos e dizer que isso é bastante platônico-um sinal de amizade e de estar confortável um com o outro – nada mais.
a ‘dissonância’ que notei com algumas pessoas geralmente acontece quando elas se tornam parte de um casal romântico e seu parceiro dá as mãos a outra pessoa do sexo oposto. Muitas vezes, aqueles que estavam felizes em dar as mãos platonicamente antes, agora se sentem desconfortáveis ao ver seu parceiro continuar a dar as mãos dessa maneira com seus amigos do sexo oposto. Tanto quanto eu posso ver, eles parecem sentir que denota uma proximidade que agora não é apropriada. Um namorado/namorada ou marido/esposa vai naturalmente dar as mãos um com o outro e isso agora é em parte um símbolo de sua proximidade (única). Segurar as mãos parece diferente para eles agora-um sinal de que eles são um casal exclusivo. Portanto, pode parecer um barateamento de seu vínculo se qualquer um compartilhar essa forma de tocar com outra pessoa. É muito estranho e fascinante descobrir como algumas pessoas podem ver a mão segurando como mais íntima do que até mesmo beijar nos lábios!
Em resumo, a resposta é que ele vai simbolizar coisas diferentes para pessoas diferentes, mas que muitas pessoas na cultura Ocidental, pelo menos – seria interpretá-la como um sinal (um dos muitos) que indica uma relação um-para-um ligado casal.