o que servir com costelas curtas-12 melhores acompanhamentos

você já experimentou costelas curtas? São deliciosos.

a carne é macia, e o sabor do molho de churrasco brilha em cada mordida.

eles são uma ótima refeição para servir durante os meses frios.

o que você precisa para tornar suas costelas curtas um prato completo? Acompanhamentos, claro.

Aqui estão 12 acompanhamentos que complementarão qualquer jantar de costela curta.

o que servir com costelas curtas – 12 melhores acompanhamentos

costelas curtas são tipicamente cozidas lentamente e servidas bem quentes.

isso significa que você tem que fornecer alguns lados ou acompanhamento para o seu convidado para desfrutar de sua refeição.

acompanhamentos são uma parte essencial de qualquer prato principal, e eles podem fazer ou quebrar o sucesso do seu jantar.

a ideia é encontrar algum acompanhamento que complemente o perfil de sabor de suas costelas curtas, adicionando uma dimensão de sabor diferente e que ajude a encher os hóspedes que podem ter exagerado na carne.

esta lista deve dar-lhe muita inspiração para o que os lados vão com costelas curtas – de purê de batatas e feijão para molhos para salada:.

1 – sopa cremosa de abóbora

vamos começar com uma sopa que não é apenas deliciosa, mas também oferece um bom contraste com a riqueza de uma costela curta.

Butternut squash é uma abóbora de Inverno favorita na América do Norte.

tem doçura natural do beta-caroteno e é perfeito para esta sopa carregada com creme e queijo.

esta sopa cremosa de abóbora é perfeita para completar sua refeição e fornecer carboidratos suficientes após o jantar, para que os hóspedes não se sintam muito cheios da carne.

também é uma boa sopa de outono que também pode funcionar bem com as configurações da sua mesa de ação de Graças.

para tornar esta receita de sopa de abóbora ainda mais atraente, adicione um pouco de cebolinha picada antes de servir, junto com bacon esfarelado em cima de cada bolinho.

2 – feijão verde agridoce

o feijão verde é um vegetal versátil.Você pode comê-los crus, cozidos no vapor ou assados, e eles têm muitos benefícios nutricionais, como reduzir os níveis de pressão arterial e manter uma boa saúde ocular, para citar apenas dois.

uma das receitas de feijão verde mais populares É esta versão agridoce com um pouco de doçura de mel, vinagre, açúcar ou açúcar mascavo.

a receita é simples: você precisa misturar um pouco de vinagre com açúcar e molho de soja (não se esqueça do alho) até que fique agradável e picante antes de derramar sobre os feijões aparados lavados.

você também pode adicionar um pouco de calor ao prato adicionando jalapenos finamente picados com sementes para um chute extra.

3 – purê de batatas

se você estiver cozinhando um jantar de costela, o purê de batatas é obrigatório.

a textura do purê de batatas é perfeita para colher toda aquela carne e molho suculentos e saborosos deixados no seu prato.

o purê de batatas se tornou um item básico, pois pode ser feito com diferentes perfis de sabor para complementar o prato principal.

por exemplo, adicionando cream cheese, alho e cebolinha ao purê de batatas, você pode criar uma batata assada “carregada”.

além disso, eles são fáceis de fazer com as sobras da culinária da semana; adicione manteiga ou azeite para dar sabor antes de misturar leite ou caldo e misturar até ficar homogêneo.

você também pode misturá – los adicionando queijo ralado (gouda seria delicioso), vegetais como brócolis, couve-flor, cenoura, ervas frescas como tomilho e orégano-até pedaços de bacon.

independentemente de quais ingredientes são adicionados aos seus mashies, uma coisa que permanece constante é a textura: cremosa por dentro, mantendo um exterior firme quando cozido.

4 – Polenta Cremosa

Polenta é um alimento feito de grão de milho moído ou outro grão de cereal.

é frequentemente servido como mingau com leite e manteiga, e é um alimento básico da culinária italiana.

a Polenta é um ingrediente deliciosamente versátil que pode ser apreciado de muitas maneiras, desde cereais matinais quentes até acompanhamentos cremosos na hora do jantar.

tem sido em torno de séculos, e não é de admirar por que – este prato simples embala algum soco sabor sério.

a textura cremosa combina perfeitamente com o sabor suculento da culinária lenta significa que esses sabores se reproduzem lindamente.

existem dezenas de receitas por aí sobre a melhor forma de cozinhar um pouco de Polenta cremosa – faça uma ou duas tentativas rápidas antes de fazer a sua também.

5 – cenouras assadas no forno

Imagine que você está cozinhando um delicioso acompanhamento para o próximo jantar da sua família.

você grelhou algumas costelas saborosas e agora é hora de adicionar o vegetal perfeito à mistura.

claro, existem muitas idéias diferentes do que seria melhor, mas por que não experimentar cenouras assadas no forno? Eles estalam e trituram a cada mordida e são um complemento perfeito para a carne.

cenouras assadas no forno podem complementar praticamente qualquer coisa que você esteja servindo para o jantar-de peito de frango grelhado ou rosbife a costelas curtas.

agora não se intimide se acontecer de você não ter uma panela à mão ao assar esses vegetais de raiz.

eles são frequentemente assados juntos em pacotes de papel alumínio e diretamente em folhas de biscoito forradas com papel manteiga.

para dar a eles sua textura crocante tradicional, jogue-os periodicamente enquanto cozinha e regue-os com um pouco de azeite, sal e pimenta.

6 – banana frita

banana frita é um acompanhamento cremoso que pode ser comido como aperitivo, prato principal ou sobremesa.

este item de menu versátil é delicioso por conta própria e combina bem com muitos pratos, como costelas curtas.

as bananas fritas têm a textura perfeita para adicionar alguma crocância e doçura tão necessárias à sua refeição sem mascarar outros sabores da sua entrada.

eles também são bons sozinhos, perfeitos para sobremesas, lanches ou servir ao lado de sanduíches – sempre que você quiser algo doce.

você também pode usar este prato versátil como base para muitos tipos diferentes de molhos.

7 – salada de beterraba assada e Quinoa

este prato é uma bela combinação de sabores.

a salada de beterraba assada e Quinoa tem gosto de uma explosão de sabor doce, salgado e picante.

você vai adorar a textura, também, porque tem pequenos pedaços que têm texturas diferentes para a sua língua para explorar.

é tão gostoso. O processo de torrefação transforma a beterraba em uma mistura viciante de maciez com pedaços e fatias para variedade em crocância.

esta salada também inclui quinoa, que dá a este delicioso sabor uma nova dimensão ao adicionar níveis de proteína.

a receita é tão fácil de fazer.

é apenas uma questão de montar todos os ingredientes e assá-los por uma hora no forno.

esta salada estará pronta mais rápido do que você pode dizer “Mmmmm”.

Salada De Quinoa 8 – Caprese

para quem procura um acompanhamento para servir com as costelas, a salada de quinoa Caprese é exatamente o que você precisa.

é leve e refrescante, mas ainda enchendo o suficiente para evitar que alguém deixe fome após a refeição.

apresenta ingredientes frescos e um molho fácil de fazer feito de vinagre balsâmico misturado com azeite.

a quinoa torna o recheio do prato nutritivo o suficiente para oferecer um ótimo acompanhamento para as costelas.

o queijo mozzarella fresco e os tomates melhoram o sabor desta salada, que de outra forma tem um sabor bastante brando.

o manjericão adiciona uma explosão extra de sabor junto com alguma cor para torná-lo mais visualmente atraente.

você pode usar qualquer vinagre balsâmico que desejar, desde variedades envelhecidas caras até aquelas menos caras, mas ainda saborosas.Se você preferir não usar quinoa ou não conseguir encontrá-la em sua mercearia local, fique à vontade para substituir outro grão, como arroz integral ou cuscuz.

9 – Cogumelos salteados em manteiga de alho

os cogumelos são um dos vegetais mais subestimados na culinária.

cebola, alho e manteiga são os ingredientes críticos para este fantástico acompanhamento para acompanhar qualquer assado ou costelas.

os cogumelos são perfeitamente salteados nestes três componentes simples, que criam uma saborosa combinação de texturas que certamente serão populares entre os seus convidados.

o sabor dos cogumelos salteados é frequentemente descrito como”terroso”. A textura, por outro lado, foi comparada à das Ostras.

cozinhá-los em manteiga de alho adiciona uma dimensão extra que fará qualquer refeição brilhar.

a beleza deste prato é como é simples de fazer, mas você também pode vestir os cogumelos adicionando um pouco de queijo e ervas frescas, como cebolinha, tomilho ou alecrim.

além do mais, eles são perfeitos para vegetarianos que podem ser seus convidados.

uma dica final sobre como cozinhar esses cogumelos deliciosamente dourados, não sobrecarregue a panela ao refogá-los para que cada peça entre em contato com a manteiga quente.

isso resultará em melhor textura e cor do que se você apenas misturasse todos eles de uma vez.

10 – milho na espiga

não há nada como o sabor do milho doce fresco, que nunca deve ser comprometido pelo cozimento excessivo.

o açúcar natural no milho vai caramelizar quando aquecido a uma temperatura alta – então tente cozinhar ou ferver suas orelhas antes de arrancá-las de suas cascas para aquele equilíbrio perfeito de doçura e uma textura crocante na espiga.

você pode grelhar ou assar suas espigas de milho se tiver pouco tempo – mas a caramelização não será tão intensa.

quando se trata de coberturas, há muitas opções.

enquanto a manteiga é uma opção clássica, divirta-se e experimente diferentes combinações de sabores, como molho de alho de pimenta misturado com suco de limão ou erva daninha de endro para maior frescor.

adicione queijo parmesão ralado e pedaços de bacon desintegrados-ou use os dois.Apenas certifique-se de não adicionar muitos sabores porque eles podem dominar uns aos outros em vez de se complementarem-a menos que seja isso que você quer.

a coisa mais importante ao cozinhar milho na espiga? Fique de olho nisso.

o milho levará entre 20 minutos em fogo médio a mais de 30 minutos em fogo baixo, dependendo do tamanho de suas orelhas.

11 – batatas parmesão italianas

todo amante de costela curta sabe que uma refeição não está completa sem batatas.

mas e aqueles acompanhamentos? As batatas de parmesão italianas são a combinação perfeita para o seu jantar de bife, e são tão fáceis de fazer.

uma mistura cremosa de amido de milho, manteiga ou margarina, queijo parmesão ralado (ou qualquer outro tipo endurecido), sal e pimenta – esses ingredientes serão tudo o que você precisa para servir alguns deliciosos spuds com um soco adicional da cheesy goodness.

o resultado são fatias de batata douradas crocantes polvilhadas com aromas do tipo cheddar, como alho em pó ou cebola em pó, e acabadas com uma pitada de queijo cheddar ou parmesão ralado.

12 – Butternut Squash Risotto

Butternut squash risotto é um prato quente e amanteigado que combina bem com os ricos sabores de costelas curtas.

uma mordida neste prato irá transportá-lo para a Europa e fazer a sua água da boca para mais.

o sabor butternut se mistura perfeitamente com o tomilho nesta deliciosa receita.

sua textura é suave e sedosa, com apenas crunch suficiente de suas sementes de abóbora para maior interesse.

suponha que você esteja procurando algo novo e diferente nesta temporada de férias, considere servir seus convidados este delicioso risoto de abóbora com cebola caramelizada ou bacon desmorona.

nesse caso, isso os deixará querendo mais.

você pode tornar este prato vegetariano substituindo o caldo de legumes pelo caldo de frango e carne.

conclusão

se você está procurando um acompanhamento para servir com costelas curtas, considere estas 12 opções.

eles variam de pratos simples e leves a saudáveis que irão satisfazer seus convidados após o término do prato principal.

alguns deles também são veganos ou vegetarianos.

você pode até experimentar alguns novos da próxima vez que fizer carne vermelha em casa.

tem algum outro lado favorito? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

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