última atualização em 4 de dezembro de 2020 às 09:12
se você não sabe o que é Rotel, você não está sozinho. Aqui, você vai aprender o que é Rotel e como ele pode fazer suas refeições durante a semana algo para olhar para a frente.
Rotel Chicken foi uma receita que minha mãe fez para mim em todos os aniversários-é um prato simples que me deixou viciado na combinação de sabor/textura de queijo Cheddar e cebola. E tortilhas. E frango. O que eu não sabia era por que se chamava frango Rotel.
acontece que o Rotel no frango Rotel é uma lata de tomate, mas não apenas qualquer tomate. Rotel é uma mistura de tomates maduros e pimentões verdes-uma receita original da família Texas que é fácil de dar como certo. Os pimentões verdes picantes podem adicionar um chute inesperado a sopas e caçarolas, mas podem fazer muito por tantos pratos. Misturado com carne moída, os pimentões verdes e tomates em cubos podem elevar sua receita tradicional de pimentão, enquanto as sopas podem obter um impulso extra de vegetais para enriquecer o caldo. Pode até elevar seu molho de tomate tradicional.Esses tomates faziam parte de uma pequena operação familiar em uma pequena cidade no Texas, perto da fronteira mexicana, em meados do século XX. Originalmente, eles só foram enviados até Oklahoma, mas os negócios explodiram na década de 1950, quando a esposa de um político declarou que era o segredo de seu chili caseiro.
esses tomates percorreram um longo caminho desde os anos 50 e a produção se expandiu. Agora, é claro, se esses tomates não são picantes o suficiente para você, existem outras versões disponíveis que você pode usar para apimentar suas refeições. Uma versão 86ed as pimentas e adicionado suco de limão e coentro. Outra versão deixa de fora o sal, enquanto outras versões incorporam pimentas chipotle e pimentas habanero extra-picantes. Eles tornam muito fácil fazer guacamole caseiro – apenas amasse o abacate, adicione um pouco de suco de limão, talvez algumas cebolas frescas e coentro e pronto. Também pode ser usado para perfurar salsa.
o que esses tomates em cubos leves e pimentões verdes são realmente conhecidos é o Rotel dip. A minha mãe também fazia isso. A receita de mergulho basicamente chili con queso (delicioso) e envolve despejar cubos de Velveeta em um fogão lento coberto com chiles verdes e tomates e cozido até que o queijo seja derretido. Algumas pessoas podem achar desnecessário, mas os tomates maduros, pimentões verdes picantes e especiarias dão uma pausa na riqueza do queijo. Embora possa não ser autêntico chili con queso, é uma boa homenagem ao icônico mergulho.
quanto ao frango Rotel, acho que foi uma receita que minha mãe recebeu das costas de uma lata há muitos anos. No entanto, eu tentei esta receita que é muito próxima daquela receita original. Não só é saboroso, mas é tão fácil de fazer que é difícil encontrar uma desculpa para não fazê-lo todas as semanas.
Imagine isso: frango cozido (para tornar isso super fácil, use um frango assado da mercearia), misturado com creme de canja de galinha, cebola picada, queijo cheddar ralado (sem Velveeta aqui!), e os tomates Rotel e pimentas. Em seguida, é colocado em camadas em uma caçarola com tortilhas e assado. Se você está procurando uma receita de caçarola de frango, este defo Bane a branda para uma refeição de um prato boa o suficiente para uma festa de aniversário.