os desertos são bem conhecidos por serem locais quentes e frequentemente secos, e pode ser difícil para as plantas crescerem na areia e com pouca água. Ainda existem muitos alimentos consumidos no deserto, mas cada deserto ou região do mundo produz, cresce ou cria diferentes tipos de alimentos, de modo que os alimentos consumidos dependerão da localização. Esta é uma visão geral rápida de quais tipos de alimentos podem ser consumidos em climas desérticos:
- carne como alimento
apesar das condições mais adversas, ainda é possível que os animais sejam criados no deserto para serem usados para sua carne e outros produtos, como leite. Algumas espécies de cabra são encontradas no deserto, onde podem ser usadas para leite e carne. Da mesma forma, os camelos podem produzir leite e também podem fornecer carne saborosa, embora sua capacidade de passar longos períodos sem água e transportar cargas pesadas também seja muito útil. Mesmo os lagartos podem ser uma boa fonte de nutrientes para os seres humanos e não é incomum que alguns répteis sejam comidos como parte de uma dieta no deserto.
- vegetais e plantas como alimento
embora os desertos sejam sinônimos de falta de água, muitos tipos de plantas podem crescer no deserto e fornecer alimentos para a vida humana. Por exemplo, as palmeiras podem crescer facilmente em condições desérticas e algumas palmeiras produzem frutos chamados de Tamareira.