o que é estagnação do sangue? A Medicina Tradicional Chinesa define a estagnação do sangue como uma síndrome em que a circulação sanguínea é prejudicada. Isso pode ocorrer com lesões traumáticas físicas e escolhas alimentares ou de estilo de vida ruins que prejudicam o fluxo sanguíneo (como dietas de colesterol alto e tabagismo). A estagnação do sangue também pode ocorrer quando os corpos Qi não está fluindo bem porque a energia (Qi) auxilia no fluxo sanguíneo. A estagnação do sangue é comumente descrita como” dolorosa “e pode se tornar” aguda ” quando a estagnação do sangue se desenvolve em estase sanguínea. As síndromes associadas à estagnação do sangue ou à estase sanguínea incluem miomas uterinos, hematomas, fraturas ósseas, dores nas articulações, doenças cardíacas e enxaquecas.
a seguir está uma diretriz sugerida de alimentos para limitar ou evitar, pois podem reduzir a circulação sanguínea:
- Matérias frutas, verduras, legumes e saladas
- Dairy (estes podem ser elevados de colesterol e levar para acumular nos vasos sanguíneos)
- alimentos gelados (sorvetes, vitaminas, gelo, bebidas, tofu)
- Fritos ou gordurosos comida (pizza, fast food, batatas fritas, carne vermelha)
- de açúcar Refinado (sobremesas e pré-alimentos embalados, que facilmente converter açúcares)
- Fumar
Adicionar os seguintes alimentos para a sua dieta para o seu sangue em movimento ou anti-inflamatórios qualidades:
- Cozido ou assado de legumes (cogumelos, berinjela, espinafre
- Ervas que mover o Qi & Sangue (cebola, alho, raiz-forte, chalotas, alho-poró, cebolinha, pimenta, gengibre, noz-moscada, o orégano, o manjericão, o alecrim, o açafrão, a canela)
- Raízes (taro)
- bagas de Espinheiro (chá)
- Pequenas quantidades de vinagre de arroz e o vinho
Construir a sua placa usando a “Santíssima Trindade”, como um guia:
- Um gorduras saudáveis (azeite, óleo de coco, abacate, nozes)
- Um vegetais e/ou fruta
- Uma saudável de proteína (carne magra, peixe, legumes, amêndoas, nozes, sem sal de abóbora ou girassol). 3-4 porções por semana é melhor.
Tente comer refeições em horários consistentes do dia. Se você sabe que seu dia será preenchido com atividades, faça suas refeições na noite anterior em recipientes fáceis de viajar. Refeições saudáveis contêm 40-60% de vegetais cozidos, 30% de carboidratos complexos e apenas cerca de 10% de proteína.
experimente as seguintes receitas de movimento de sangue
Frango Assado com limão-alho-alecrim
* 20 min Tempo de preparação; 2 horas Tempo de cozimento; Serve 4
- 7 lb frango inteiro, limpo com gizzards removido
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de doce pitada de pimenta preta
- 4 raminhos de alecrim
- 5 dentes de alho, descascadas & esmagado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 1 limão cortado ao meio (não aperte)
- Sal & pimenta-do-reino revestimento exterior de frango
Passo 1:
Adicione o sal, a pimenta, o alecrim, o alho, as raspas de limão & azeite de oliva para um liquidificador e bata.
Passo 2:
lave o frango inteiro e seque com papel toalha. Certifique-se de remover moelas da cavidade. Puxe cuidadosamente a pele do peito de frango sem rasgar, depois encha 3/4 do purê temperado entre a pele do frango e o peito de frango. Reserve um pouco do purê para temperar o frango externo. Empurre a pele do peito de frango de volta no lugar e esfregue o tempero restante do lado de fora do frango. Certifique-se de incluir a carne entre as pernas e as asas.
Passo 3:
encha a cavidade do frango com as metades do limão. Em seguida, polvilhe a parte externa do frango com sal e pimenta.
Passo 4:
coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno descoberto a 350 por 2 1/2 horas, ou até terminar.
sopa de Minestrone saudável
* 30 minutos de tempo de cozimento; serve 4-6
-
sopa de minestrone saborosa. 2 colheres de sopa de azeite xícara de quinoa cozida (siga as instruções no pacote)
- 1/4 lb a pancetta cortada em cubos
- 1 kg de abobrinha verde, picado
- 2 aipo costelas com frondosas tops, cortada em fatias finas
- 1 cenoura, cortada em cubos
- 1 cebola vermelha, picada finamente
- 4 dentes de alho, esmagado
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano
- 4 xícaras de sódio de baixa caldo de galinha
- 1 pode (14 oz) canelone ou vermelha, feijão, lavado
- 1 pode (14 oz) de tomates esmagados
- 1/4 lb curto de cortar macarrão
- 1/2 xícara de raspado parmigiano-reggiano
- 1 punhado de manjericão rasgadas
- Sal & pimenta do reino a gosto
- Finamente a salsa picada, para guarnecer
Passo 1:
Aqueça o azeite em uma sopa de panela, em fogo médio-alto. Adicione pancetta e marrom, cerca de 3-4 minutos. Adicione abobrinha, aipo, cebola, alho, manjericão seco & orégano e tempere com sal & pimenta a gosto. Cozinhe até que os vegetais estejam macios (cerca de 5-8 minutos).
Passo 2:
adicione o caldo de galinha, feijão e tomate e leve para ferver. Adicione o macarrão e cozinhe al dente. Misture o manjericão fresco rasgado e mexa, retire a panela do fogo e deixe repousar por 5 a 10 minutos enquanto engrossa. Sirva em tigelas de sopa. Cubra cada porção com Parmigiano-reggiano raspado e salsa picada.