tudo o que você precisa saber sobre chartreuse

quantos outros tipos de Chartreuse existem?

além de Chartreuse Verde e Amarelo, verde-limão, existem outras cinco versões de Chartreuse disponíveis no mercado: Chartreuse VEP, Élixir Végétal de la Grande Cartuxa, Licor de du 9° Centenaire, Génépi, e Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France.

Chartreuse VEP (vieillissement Exceptionnellement Prolongé) é produzido usando os mesmos métodos que o tradicional cuvée, embora seja envelhecido por um longo período de tempo em barris de carvalho. O Chartreuse VEP é produzido nos formatos verde e amarelo. O Élixir Végétal de la Grande-Chartreuse tem a mesma base que o Chartreuse verde, embora seja destilado para um ABV maior (cerca de 70%). Licor du 9 ° Centenaire foi criado para comemorar o 900º aniversário da Abadia original. É um pouco mais doce que o Chartreuse verde original.

Génépi recebe o nome do termo local usado para descrever licores caseiros em áreas alpinas da França. Este cuvée particular de Chartreuse é quase encontrado apenas no leste da França e é engarrafado em cerca de 40% ABV. O Cuvée des Meilleurs Ouvriers de France foi produzido em 2007 em parceria com o MOF Sommeliers. É uma variação de Chartreuse amarelo e relógios em cerca de 40% ABV.

Como É O Gosto Do Chartreuse? Chartreuse, como muitos licores, tem um sabor muito forte e distinto. É ligeiramente doce, embora com sabor mais herbáceo e vegetal. O Chartreuse amarelo é mais doce que o Chartreuse verde. O Chartreuse amarelo é notado com sabores de mel, açafrão e anis, enquanto o Chartreuse verde mostra sabores mais proeminentes de limão, especiarias cítricas e ervas frescas cortadas.

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