Vodka e uísque são dois tipos de bebidas alcoólicas, apreciadas em coquetéis ou “on the rocks” para beber. Esses dois álcoois estão entre as bebidas mais populares do mundo, desfrutadas por pessoas de todas as culturas.
Vodka e uísque são facilmente distinguíveis-a vodka é clara, como a aparência da água, e o uísque é uma cor bronzeada semelhante ao suco de maçã. As diferenças não param na cor! Vodka e uísque são Chamas Gêmeas um para o outro, e os bebedores sociais podem desfrutar de ambos. Abaixo, descrevemos as diferenças entre cada um.
Índice
origens
a Vodka teve origem em países como Rússia, Polônia e Suécia. A palavra vodka vem da palavra eslava para água. Há uma lenda não comprovada de que a vodka foi criada por um monge chamado Isadore em Moscou em 1430, há mais de 500 anos.
as origens do uísque são semelhantes. Em 1494, 64 anos depois que a vodka estava sendo fabricada em Moscou, o uísque apareceu na Escócia. O nome do uísque vem do termo Gaélico “usquebaugh”, que, da mesma forma que a vodka, significa “água da vida”.”Ao contrário da vodka, no entanto, o uísque é envelhecido e destilado de muitas maneiras diferentes, alterando o sabor dependendo do método escolhido.
como eles são feitos
o processo de fabricação de álcool e bebidas espirituosas é chamado de destilação. Qualquer coisa com um ABV acima de 16% é considerado um espírito.
a Vodka é feita destilando o líquido de qualquer tipo de amido. Batatas, milho, centeio e trigo são os amidos mais comuns usados na produção de vodka. Esses ingredientes são fermentados (o processo de alimentar o açúcar com fermento) e depois aquecidos em um recipiente chamado still, em altas temperaturas.
após o aquecimento do recipiente, o líquido vaporiza e as gotículas são coletadas. Essas gotículas se tornam a vodka que bebemos. Quanto mais vezes a vodka é destilada, mais suave será. Vodkas destiladas várias vezes são consideradas “high end” e geralmente são mais caras porque o processo remove bactérias e aumenta o volume de álcool do Espírito. Às vezes, as empresas de vodka destilam com sabores diferentes para oferecer variedade. Quando o processo estiver concluído, os destiladores engarrafam o produto final e o enviam para o bar local.
o uísque também é destilado antes de chegar ao mercado. Os ingredientes usados para destilar uísque incluem grãos como cevada e trigo. O uísque também pode ser feito destilando cerveja, um desvio notável do processo de destilação da vodka.
o recipiente usado para fermentar o uísque também causa um impacto significativo no sabor; por esse motivo, muitos uísques são fermentados em tambores de cobre, que trazem à tona os sabores naturais da bebida. O processo de destilação do uísque é o mesmo que a vodka, exceto que quando a destilação é concluída, o uísque é envelhecido em barris de madeira por longos períodos para melhorar o sabor. O tipo de madeira de que o barril é feito altera o sabor do uísque, e o resultado final é um bronzeado claro a líquido marrom com um ABV mais alto.
o sabor, o cheiro e o ABV
apesar de terem gostos, cheiros e processos de destilação diferentes, a vodka e o uísque têm um teor alcoólico semelhante. Vodka é 60% de água, por isso tem um sabor mais leve com uma nota amarga no final. Geralmente é descrito como” suave indo para baixo ” e se mistura facilmente com praticamente qualquer bebida. O cheiro de vodka também é leve e não chocante para as narinas.
o uísque tem um sabor mais almiscarado e pode variar de acordo com o tipo de grão usado ou o barril usado para envelhecer o lote. A maioria das bebidas de uísque tem sabor de carvalho e se sente quente descendo. A porcentagem de álcool do uísque está entre 40-60%, e o cheiro é amadeirado e amargo.
como usar em coquetéis
esses diferentes espíritos fazem opções variadas de coquetéis. A maioria das bebidas de vodka são variações do martini, onde o que você mistura é o sabor predominante. As bebidas de uísque visam destacar o sabor do uísque. Nós montamos um top-cinco, deve tentar lista cocktail para cada álcool.
Vodka
- Cosmopolitan—mais famoso em programas como Sex and the City. Sabor cítrico frutado e cor Rosa.
- martini sujo-um grampo composto de suco de azeitona e vermute. O sabor da Vodka aparece neste coquetel.
- Bloody Mary-uma bebida de brunch, o bloody mary é composto de suco de tomate, especiarias e fixações, como picles para completar tudo.
- mula de Moscou-uma bebida doce de gengibre onde a vodka é misturada com cerveja de gengibre.
- Espresso Martini – uma bebida que irá animá-lo, a vodka é misturada com café expresso e Kahlua.
uísque
- puro—uísque por si só sem gelo.
- nas rochas—uísque por si só com gelo.Manhattan-uma bebida mista de vermute e bitters laranja, esta é uma bebida icônica que destaca o sabor distinto do uísque.
- antiquado-feito misturando açúcar com bitters e água, decore seu antiquado com uma cereja e uma fatia de laranja.
- Whiskey Sour-semelhante a um antiquado, mas com uma pitada de limão.
conclusão
você não pode dar errado em beber uísque ou vodka. Ambas as bebidas alcoólicas são interessantes para explorar e oferecem uma infinidade de opções de bebidas. Como você gosta de beber, esses espíritos devem ser saboreados e apreciados com responsabilidade.