în roz. Faceți floarea de vârstă cordială

cum se face floarea de vârstă cordială

dacă doriți o băutură nealcoolică răcoritoare, ce alegeți? De multe ori merg pentru o opțiune de flori de vârstă. Știați că este ușor să faceți floarea de vârstă cordială sau sirop acasă? Este momentul perfect pentru a merge la vânătoare și a alege flori de soc.

Beautiful pinky Purple Flori de soc – perfect pentru cordial

ceea ce mă inspiră cu adevărat sunt florile de pe bătrânul cu frunze purpurii (sambucus nigra) din grădina mea. De fiecare dată când trec pe lângă mine, florile îmi miros mirosul. Trebuia să fac ceva cu ei. Desigur, dacă nu aveți un bătrân cu frunze purpurii, florile albe standard se vor descurca foarte bine. Dar, după cum vedeți, florile de la bătrânul cu frunze purpurii fac o băutură de culoare Roz.

este uimitor cum florile de soc pot diferi de la tufiș la tufiș – chiar și cele care cresc unul lângă celălalt. Deci, caută cele mai bune. Alege-i pe cei al căror parfum te atrage și nu alege niciodată prea aproape de un drum.

înmuiați florile de soc peste noapte cu lămâia

alegeți cele mai bune flori de soc

există multe rețete diferite pentru floarea de soc cordială, unele necesită acid citric altele nu, unele abrupte peste noapte, altele iau o cale mai rapidă. Aceasta este versiunea mea. Am vrut un echilibru bun între aroma de flori de soc și un indiciu de citrice și am descoperit că înmuierea peste noapte a dat doar echilibrul potrivit.

Elderflower Cordial Recipe

ingrediente pentru elderflower cordial

Elderflower cordial este foarte ușor de făcut. Această rețetă face un sirop concentrat. Când este gata, utilizați cordialul într – o formă diluată-puteți adăuga apă spumantă pentru un pic de fizz. Un tonic bun va merge foarte frumos sau îl va adăuga la un cocktail. Limonada este probabil puțin prea dulce.

cantitatea de zahăr folosită este mare, dar o veți dilua. Reduceți suma cu un sfert, dacă preferați.

cel mai bine este să beți acest cordial destul de repede – în decurs de o lună (dacă durează atât de mult) veți avea nevoie de niște borcane sau sticle de tip Kilner pentru a stoca amestecul. O țin pe a mea în frigider.

este o astfel de băutură răcoritoare și mare de a avea la îndemână. Pentru vară!

Elderflower Cordial

Danielle Ellis

Elderflower cordial sau sirop este atât de versatil. Adăugați-l la cocktail-uri sau faceți o băutură răcoritoare nealcoolică sau faceți un sorbet de flori de vârstă. Urmați această rețetă ușoară pentru a vă face propria dvs.

timp de pregătire 1 d

timp de gătit 28 de minute

Timp Total 40 de minute

curs băuturi

bucătărie Britanic

portii 10

ingrediente 1x2x3x

• 15-20 capete de flori de soc roz sau alb
• 1 litru de apă
• 1 lămâie mare feliată
• 1 kilogram zahăr granulat

instrucțiuni

• asigurați-vă că nu aveți bug-uri în flori. Dă-le un shake bun. Puneți-le într-un castron mare cu lămâia feliată
• se fierbe apa și se toarnă peste flori. Lăsați peste noapte.
• scoateți lămâia feliată și dați deoparte. Vei folosi feliile.
• scoateți florile și aruncați-le.
• strecurați lichidul printr-o pungă de jeleu plasată într-o sită dacă aveți una sau hârtie de bucătărie.
• așezați zahărul într-o cratiță mare. Adăugați lichidul și lămâia feliată.
  
• încălziți încet la început pentru a dizolva zahărul.
• lăsați amestecul să fiarbă și fierbeți timp de zece minute.
• păstrați într-un loc răcoros sau frigider și utilizați diluat în băuturi și deserturi. Încercați să utilizați în termen de o lună.
  

Note

nu uitați să vă alegeți florile de vârstă departe de trafic sau poluare. În mod ideal, veți avea nevoie de o pungă de jeleu pentru a strecura cordialul sau folosiți hârtie de bucătărie într-o sită. Dacă este posibil, păstrați-l în frigider, durează mult mai bine.

cuvinte cheie floare de soc, sirop de flori de soc, băutură nealcoolică

împărtășește această rețetă!Menționează @ breadbakerdani sau tag #breadbakerdani!

roz sau alb, flori de soc cordial sau sirop este atât de ușor de a face

descoperiți mai multe rețete.