10 Cele mai mari țări producătoare de ceai din lume în 2019 – Plante de ceai sau cunoscute sub denumirea științifică Camellia sinensis este una dintre mărfurile importante din lume care sunt incluse în clasa Magnoliopsida și ordinul Ericales. Din punct de vedere istoric, această plantă provenea probabil din regiunea Asiei de Est, care se află în jurul regiunii de Sud-Vest a Chinei. Etimologic, numele Sinensis în latină înseamnă China, în timp ce Camelia este preluată din numele Latin al reverendului Georg Kamel, S. J (1661 – 1706), un preot născut în Cehia care a devenit botanist.
până în prezent, dezvoltarea ceaiului arată că producția tinde să crească. Până în 2019, producția totală de ceai la nivel mondial a ajuns la 6,4 milioane de tone, plantațiile de ceai din întreaga lume ajungând la 5 milioane de hectare. În ceea ce privește continentele, continentele asiatice și africane încă domină producția de ceai din lume. În 2019, producția de ceai a continentului asiatic a ajuns la 5,6 milioane de tone sau 87% din producția totală de ceai din lume, iar continentul African a contribuit cu 750 de mii de tone sau 11,5% din producția totală de ceai din lume.
pe baza tratamentului de procesare, se produc multe tipuri de ceai. Ceaiul alb, ceaiul negru, Ceaiul verde, ceaiul roșu, ceaiul Pu-erh sunt câteva tipuri de ceai care sunt produse bine cunoscute în mai multe țări din lume. Pe lângă faptul că are un gust delicios și răcoritor, ceaiul conține și compuși antioxidanți care sunt sănătoși pentru organism.
statistic, Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Națiunilor Unite (ONU), a clasat unele dintre țările cu cea mai mare producție din lume. Frunzele de ceai care au fost recoltate sunt, desigur, nu numai utilizate pentru nevoile interne, ci și în scopuri de export, din cauza cererii în creștere. Iată câteva țări cu cele mai mari producții de frunze de ceai din lume în 2019.
clasamentul celor mai mari 10 țări producătoare de ceai din lume 2019
| locul | țări | producția de ceai în 2019 |
|---|---|---|
| (tone) | ||
| 1 | China | 2,777,200 |
| 2 | India | 1,390,080 |
| 3 | Kenya | 458,850 |
| 4 | Srilanka | 300,120 |
| 5 | Vietnam | 269,281 |
| 6 | Turcia | 261,000 |
| 7 | Indonezia | 137,803 |
| 8 | Myanmar | 132,494 |
| 9 | Iran | 90,832 |
| 10 | Bangladesh | 90,685 |
| Sursa: baza de date statistică FAO (FAOStat),2019 | ||
scurtă descriere a celor mai mari 10 țări producătoare de ceai din lume în 2019
1.China
a devenit cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 2,7 milioane de tone în 2019. În această țară Panda, zona de plantație de ceai este de aproximativ 3,1 milioane de hectare. Zonele de plantare a ceaiului din China s-au răspândit în mai multe regiuni. Provinciile cu cele mai mari zone de creștere a ceaiului din China sunt Guizhou, Yunan, Sichuan, Hubei, Fujian, Zhejiang, și Anhui. Guizhou cu o suprafață de 459,4 mii hectare. Între timp, Yunan cu o suprafață de 401,3 mii hectare. Sichuan cu o suprafață de 321,1 mii hectare. Hubei cu o suprafață de 310,7 mii hectare. Fujian are o suprafață de 246,7 mii hectare și Zhejiang cu o suprafață de 196,7 mii hectare. Anhui are o suprafață de 170,0 mii hectare.
pe baza tipului, ceaiul verde, Ceaiul întunecat și ceaiul Oolong sunt unele dintre cele mai populare. Este cel mai produs tip de ceai din această țară. În această țară, tradiția de a bea ceai se desfășoară de mult timp. Se crede că practica consumului de ceai a început în dinastia Tang (618-907 D.HR.).
2.India
India este a 2-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 1.39 de milioane de tone în 2019. Din punct de vedere geografic, cultivarea ceaiului în India este concentrată în mai multe regiuni. Pe baza datelor de la Indian Tea Association, principalele zone de plantație de ceai din India sunt Bengalul de Vest și Assam. Plantațiile de ceai din provincia Bengalul de Vest ajung la 115.000 de hectare, iar în provincia Assam ajung la 32.000 de hectare. Genetic, tipurile de ceai cultivate în India includ Darjeeling, Assam, Nilgiri, Kangra, Munnar, Dooars-Terai și ceai Masala. Din toată producția de ceai din India, aproximativ 70% este pentru nevoile interne, iar restul este pentru export.
Kenya
Kenya este a 3-A cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 458 mii tone în 2019, zona plantației de ceai din această țară ajungând la 269 mii hectare. Din punct de vedere geografic, ceaiul Kenyan este cultivat pe scară largă în mai multe districte, cum ar fi Kericho, Bomet, Nandi, Kiambu, Thika, Maragua, Muranga, Sotik, Kisii, Nyamira, Nyambene, Meru, durere, Kerinyaga, Embu, Kakamega, Nakuru, și Trans-nzoia. Țara Kenya este cunoscută ca cel mai mare producător de ceai negru din lume și a devenit concurentul Indiei în ceea ce privește producția de ceai negru.
Srilanka
Sri Lanka este a 4-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 300 de mii de tone în 2019, cu o suprafață plantată de 200 de mii de hectare. Din punct de vedere geografic, zonele centrale ale cultivării ceaiului din Sri Lanka s-au răspândit în mai multe regiuni, și anume provinciile Eliya, Dimbula, Uva, Uda Pusselawa, Kandy, Ruhuna, și Sabaragumawa.
Vietnam
Vietnamul este a 5-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 269 mii tone în 2019, cu o suprafață de 115.000 de hectare. În această țară, tipul de ceai verde, ceai negru oolong ceai este foarte popular cu cetățenii săi. O mare parte din cultivarea ceaiului din Vietnam are loc în regiunile nordice și nord-vestice, cum ar fi provinciile TH Oqusi nguy și l Oqqmng.
Turcia
Turcia este a 6-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 261.000 de tone în 2019, cu o suprafață de plantație de ceai de 84 de mii de hectare. În această țară, multe plante de ceai cultivarea are loc în provincia Rize. Turcilor le place să bea ceai, atât de mult din producția națională de ceai din Turcia este destinată nevoilor interne și doar o mică parte în scopuri de export.
Indonezia
Indonezia este a 7-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 137 mii tone în 2019, cu o suprafață cuprinsă între 108 mii hectare. Din punct de vedere geografic, provinciile care produc cel mai mult ceai în Indonezia sunt Java de Vest (contribuind cu aproximativ 70% din producția națională de ceai), Java Centrală și Sumatra de Nord.
Myanmar
Myanmar este a 8-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 132 mii tone în 2019, cu o suprafață de 89 mii hectare. O mare parte din ceaiul produs în această țară provine din statul Shan.
Iran
Iranul este a 9-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, cu o producție de 90,8 mii tone în 2019, cu o suprafață de 16.000 de hectare. În această țară, provincia Gilan este principalul centru de cultivare a ceaiului în această țară.
Bangladesh
Bangladesh este a 10-a cea mai mare țară producătoare de ceai din lume, producția ajungând la 90,6 mii tone în 2019, cu o suprafață de plantație de ceai de aproximativ 50 de mii de hectare. Una dintre zonele de creștere a ceaiului din țară se află în regiunea Sylhet.
Bibliografie 10 Cele mai mari țări producătoare de ceai din lume în 2019
baza de date statistică FAO. 2019. Producția de ceai: top 10 producători 2019. Accesat prin http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC/visualize la 16 mai 2021.
Asociația De Ceai Din India. 2017. Regiuni de creștere a ceaiului accesate prin https://www.indiatea.org/tea_growing_regions la 17 mai 2021
R. M. Gesimba, M. C. Langat, G. Liu și J. N. Wolukau, 2005. Industria ceaiului în Kenya; provocări de ceai și evoluții pozitive. Jurnalul de științe Aplicate, 5: 334-336. DOI: 10.3923 / jas.2005.334.336
Srilanka Export Consiliul De Dezvoltare. Ceai din Sri Lanka accesat prin https://www.srilankabusiness.com/pdf/tea-ebrochures-1.pdf la 17 mai 2021
RateTea. 2017. Regiuni Producătoare De Ceai. Accesat prin https://ratetea.com/region/bangladesh/77/ la 17 mai 2021.