Cinco De Mayo este una dintre zilele mele preferate ale anului. De asemenea, se întâmplă să fie ziua de naștere a mamei mele – care este, evident, cea mai importantă parte a zilei pentru mine – dar ador și mâncarea mexicană și, în special, deserturile mexicane. Este o zi când mă duc tot afară cu un ospăț Mexican mare.
multe dintre aceste rețete populare de desert Mexican sunt autentice, cu câteva aruncate cu răsturnări distractive și delicioase. De exemplu, Sopapillas sunt un desert tradițional Mexican, dar am inclus și rețeta pentru sopapilla cheesecake. Aromele tradiționale de desert Mexican sunt încă prezente, dar uneori este distractiv să schimbi lucrurile și să încerci ceva nou!
lista completă a 21 de deserturi mexicane
o sopapilla este aluat umflat, prăjit, care este în mod tradițional stropit cu miere. Zahărul pudră sau scorțișoara și zahărul sunt, de asemenea, comune și sunt uneori servite cu sos de ciocolată.
această rețetă de sopapilla folosește scorțișoară și zahăr, plus o picătură de miere. Sunt fantastice cu orice le top cu, asa ca le face drumul tau preferat!
sopapilla Cheesecake
această rețetă sopapilla cheesecake combină aluatul și toppingurile din sopapilla cu un strat simplu de cheesecake pentru un desert complet nou și captivant. Este mai mult ca sopapilla Cheesecake Baruri decât un cheesecake tradițional.
puteți opta pentru o crustă de cracare graham și o puteți coace într-o tigaie cu formă de primăvară dacă doriți ceva mai tradițional. Această rețetă folosește aluat semilună, care nu este doar rapid și ușor, ci este o textură apropiată de sopapilele tradiționale prăjite.
Dulce De Leche
Oh, dulce de leche, de unde să încep?
Dulce de leche este gros, cremos și similar cu caramelul, dar mult mai bun! Karen, alias șarlatanul alimentar și creatorul acestei rețete, spune „dulce de leche nu este caramel. Caramelul se face prin încălzirea zahărului. Dulce de leche este o combinație de zahăr și lapte care se încălzește încet până când are loc reacția Maillard sau, cu alte cuvinte, rumenirea. Este un pic mai moale decât caramel, și îi lipsește orice amărăciune.”
Karen oferă trei moduri de a-ți face propriul dulce de leche acasă: pe plită, aragaz lent sau în Instant Pot. Cea mai bună parte este că tot ce aveți nevoie este o cutie de lapte condensat îndulcit pentru a face acest desert Mexican delicios și delicios!
Flan
dacă dulce de leche este unul dintre deserturile mele preferate mexicane, flanul este doar un pas în urmă. Crema sa mătăsoasă și aroma incredibilă, dar oarecum ușoară, sunt irezistibile. De asemenea, este incredibil de simplu de făcut dacă cunoașteți tehnica potrivită.
flanul are nevoie, de asemenea, de doar 5 ingrediente: ouă, lapte condensat îndulcit, lapte integral, extract de vanilie și zahăr. Puteți folosi fie o tigaie de tort de 7 inci, fie o flanera. În timp ce ambele funcționează bine, cu capacul de blocare al flanera, nu veți avea nevoie să vă acoperiți tigaia cu folie.
asigurați-vă că verificați rețeta pentru sfaturi, precum și cum să faceți diferite arome, cum ar fi citrice sau tartă cu aromă de cafea.
tort cu tartă
am făcut prima dată o versiune a acestui tort cu tartă cu ani în urmă și pot atesta că este cu adevărat ceva magic. Tortul cu Flan are două straturi: tort pe partea de jos și flan pe partea de sus. Straturile se separă în timpul coacerii; flanul se așează în partea de jos a tigaiei și se termină deasupra după ce a răsturnat odată ce a fost copt!
veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru această rețetă de tort cu flan: zahăr, cremă de brânză, lapte condensat îndulcit, lapte evaporat, ouă și vanilie pentru stratul de flan. Stratul de tort folosește un amestec de tort în cutie pentru un desert Mexican cu adevărat ușor, dar impresionant.
dacă ciocolata este chestia ta, încearcă să faci un „Chocoflan”, care este un tort cu flan de ciocolată!
Fried Ice Cream
crescând în Midwest, fried ice cream a fost unul dintre acele tratează Mexican, care a fost disponibil numai atunci când am fost de luat masa. Odată ce am învățat cum să-l fac acasă, a devenit un dulce Mexican pe care l-am avea cel puțin o dată pe lună. Prăjirea înghețatei este ciudat de satisfăcătoare, dar nu la fel de mult ca și mâncarea!
puteți face înghețată prăjită prăjind-o în mod tradițional (toată lumea ar trebui să facă acest lucru cel puțin o dată!) sau puteți folosi această rețetă pentru a o face mai ușoară – dar la fel de delicioasă–. Prin „prăjirea” (citiți: sotarea) învelișului și apoi folosindu-l pentru a acoperi bilele de înghețată, veți economisi o mulțime de pași și mizerie!
tort de înghețată prăjit
dacă doriți să faceți înghețată prăjită care este și mai simplă, încercați să faceți tort de înghețată prăjit! Are toate aromele înghețatei tradiționale prăjite, dar ușurința de a pregăti apoi de a o servi este mult mai simplă. Această versiune ar fi perfectă pentru un grătar de vară!
Churros
ridicați mâna dacă mergeți doar la Costco pentru churros! 🙋♀️
bine, asta nu e singurul motiv pentru care ne-am lovit la Costco în mod regulat, dar churros pe cale de ieșire pe ușă a devenit ceva de o tradiție de familie. La urma urmei, cine poate rezista unui desert Mexican crocant la exterior și moale la interior, care a fost acoperit cu scorțișoară și zahăr?
a face churros acasă este mult mai simplu decât ai putea crede. Pentru a introduce aluatul în uleiul fierbinte, puteți folosi o pungă de patiserie cu vârf de stea, deși folosesc această presă churro pentru a o face și mai ușoară. Am avut, de asemenea, ochii pe acest producător Churro și Empanada, care arată interesant. (Dacă cineva se întâmplă să dețină acest lucru sau încercați să-l înainte de a face, vă rugăm să împărtășiți experiența dvs. în secțiunea de comentarii)!
Churro Bites
procesul de a face mușcături de Churro este în esență același cu churros-urile obișnuite, doar prăjiți bucăți de aluat de dimensiuni mai mici. Desigur, acest lucru face, de asemenea, mai ușor să mănânci churros și cu puțin mai puțină mizerie.
Churro baruri
aceasta este pentru tine, dacă vă place aroma de Churros, dar nu vreau să te pui cu mizeria de prăjit. Aceste baruri Churro moi și dulci sunt tot ceea ce vă place despre churros decadent într-o rețetă total realizabilă, care este absolut delicioasă.
Ritz Bitz Churros
aceste mici mușcături dependente încep cu bucăți de unt de arahide Ritz care sunt acoperite cu unt, zahăr brun și scorțișoară. Biscuiții sunt apoi coapte pentru a carameliza „sosul”, apoi este acoperit cu un amestec de zahăr, scorțișoară și o cantitate mică de sare. Această rețetă ar putea fi cea mai îndepărtată de un desert Mexican autentic, dar trebuie să recunoașteți că sună de-a dreptul delicios!
bombe de plăcintă cu mere Churro
dacă aveți o friteuză cu aer și vă mâncați să faceți niște dulciuri mexicane cu ea, aceasta este pentru dvs.! Bombele cu plăcintă cu mere Churro cu friteuză cu aer sunt un tratament dulce care poate fi făcut în aproximativ 20 de minute cu doar 5 ingrediente.
tot ce aveți nevoie pentru a face aceste delicioase și impresionante delicii sunt biscuiții din conserve, umplutura de plăcintă cu mere, untul, zahărul și scorțișoara. Consultați rețeta pentru fotografii și instrucțiuni pas cu pas.
Churro Cream Puffs
Churros întâlnește pufuri de cremă în acest deliciu creativ și delicios creat de Barbara Schieving. Rețeta vine direct din cartea ei de bucate, pur și simplu pufuri dulci de vis.
pufurile de cremă sunt un tratament minunat pe cont propriu, dar devin ceva cu adevărat magic atunci când se adaugă arome de churros. Acesta este unul pe care veți dori să îl încercați atunci când doriți cu adevărat să vă impresionați familia sau oaspeții!
Apple Pie Taquitos
acest desert Mexican combină aromele Americane de umplutură de plăcintă cu mere cu textura crocantă și forma taquitos. Sunt dulci, delicioase și ușor de făcut. Toate makings de o mare plăcintă cu mere într-o formă de distracție taquito!
veți avea nevoie de doar cinci ingrediente: umplutură de plăcintă cu mere, zahăr, scorțișoară, unt și tortilla. Acest lucru ar fi unul distractiv de a face cu copiii!
tort Tres Leches
a fost un mic magazin de înghețată lângă noi care s-a închis din păcate recent. Am fost devastat, deoarece au vândut și câteva deserturi mexicane autentice de casă, care au fost doar incredibile. Preferatul meu a fost tortul Tres Leches.
se numește tort Tres Leches, deoarece este înmuiat într-un amestec de trei tipuri de lapte: lapte condensat îndulcit, lapte evaporat, plus lapte integral sau smântână grea. Apoi este acoperit cu frișcă și scorțișoară pentru unul dintre cele mai încântătoare deserturi mexicane pe care le veți încerca vreodată!
este, de asemenea, la fel de ușor de făcut ca și coacerea unui tort. Cea mai grea parte este separarea ouălor pentru a bate gălbenușurile și albușurile separat, ceea ce într-adevăr nu este deloc greu. Dacă există o rețetă din această listă pe care veți dori să o încercați mai întâi, este cu siguranță aceasta. Încercați să adăugați și câteva căpșuni feliate ca topping!
Fresas con Crema (căpșuni și smântână mexicană)
Fresas con Crema este cel mai ușor desert Mexican pe care îl veți face vreodată! Făcută cu căpșuni proaspete amestecate într-un sos dulce și cremos, Această rețetă fără coacere este gata de mâncare în doar 10 minute.
veți avea nevoie de doar cinci ingrediente: căpșuni, smântână, lapte condensat îndulcit, lapte evaporat și extract de vanilie. Nu lăsați lista scurtă de ingrediente să vă păcălească; această rețetă ușoară de desert Mexican rivalizează chiar și cu cele mai complicate!
bu-uri (blinele mexicane)
bu-uri sunt similare ca aromă cu sopapilele, dar textura este subțire și crocantă în loc de lumină și pufoasă. Aluatul este rulat ca o tortilla, apoi prăjit și acoperit într-un amestec de scorțișoară și zahăr. Nu e mult mai bine decât un bu proaspăt prăjit bu-ai încredere în noi pe asta.
cookie-uri de nuntă mexicane
aceste cookie-uri mici se vor topi pur și simplu în gură! Au o aromă de nuci datorită pecanelor tocate și sunt acoperite cu zahăr pudră pentru o prăjitură minunată de vacanță sau doar pentru că vrei să te tratezi.
Arroz con Leche (budincă de orez mexicană)
Arroz con leche este similar cu tortul Tres Leches prin faptul că folosește aceleași trei tipuri de lapte. Este o rețetă comună aici, în SUA și una care mama mea a făcut de multe ori atunci când am fost în creștere în sus. Împărtășesc o versiune a acestei rețete în prima mea carte de bucate, weeknight Cooking with your Instant Pot. Acesta este servit cu mango proaspăt și ați putea face același lucru cu această rețetă (deși asta ar face o rețetă de desert Mexican mai puțin autentică).
în orice caz, este absolut delicios și merită încercat. Mai ales pentru cât de ușor este!
ciocolată caldă mexicană
în sfârșit ajungem la un desert de ciocolată mexicană! În loc să gătiți o ceașcă de ciocolată caldă, pregătiți o bază de ciocolată asemănătoare siropului pe care o puteți amesteca apoi cu orice lapte fierbinte vă place cel mai mult. Încercați să adăugați un vârf de praf de chili pentru un pic picant-dulce!
cea mai bună parte este că puteți păstra siropul de ciocolată la frigider timp de 3-5 zile, făcându-l un desert perfect pentru machiaj.
Horchata
„Horchata este o băutură tradițională mexicană formată din orez alb înmuiat în apă, este aromatizată cu scorțișoară și îndulcită cu zahăr granulat. Totul este tocat împreună într-un blender și ulterior strecurat pentru a îndepărta solidele. Unele versiuni nu conțin lactate, în timp ce altele conțin lapte, iar unele versiuni conțin nuci sau aromă adăugată, cum ar fi vanilie sau nucă de cocos”, spune Jaclyn de la Cooking Classy.
s-ar putea suna complicat, dar este de fapt foarte simplu de a face. Este o băutură de desert excelentă pentru a servi alături sau la sfârșitul oricărei mese mexicane.
aveți deserturi mexicane preferate pe care le-am fi ratat? Asigurați-vă că vă împărtășiți în secțiunea de comentarii de mai jos. Avem, de asemenea, o mulțime de alte deserturi ușor pentru a verifica, de asemenea!
- autor
- Postări recente
- friteuza de aer Potstickers congelate și găluște-17 decembrie 2021
- tort de ciocolată cu făină de migdale-9 decembrie 2021
- Stroganoff de vită Instant cu brânză albastră & arpagic – August 16, 2021
- distribuie
- Tweet
- Pin