Abonați-vă la The Queen of Green Digest
David Suzuki ‘ s Queen of Green vă oferă sfaturi și rețete pentru a trăi durabil
consumul unei diete prietenoase cu planeta include consumarea mai puțină carne, ouă și produse lactate. Dincolo de reducerea numărului de ouă pe care le consumăm, asigurați-vă că cele pe care le consumați sunt cele mai crescute uman.
poate fi dificil.
în zilele noastre, cutiile de ouă sunt inscripționate cu afirmații precum „fără cușcă”, „Free-run” și „free-range”. Și aceste alegeri contează. În mod tragic, peste 90% din găinile ouătoare din Canada sunt închise în „cuști de baterii”-cuburi mici de sârmă care adăpostesc cinci până la șapte păsări fiecare, ciocuri tăiate (pentru a controla daunele cauzate de ciocănirea colegilor lor de cușcă), stivuite rând pe rând în hambare mari, fără ferestre.
să punem găinile înaintea ouălor. Iată un ghid rapid pentru navigarea etichetelor din carton pentru ouă de la o alegere mai bună la cea mai bună:
ouă fără cușcă
„fără cușcă” înseamnă că găinile nu se limitează la cuști pentru baterii, dar cam atât. Ei nu au acces la aer liber, și nu există asigurări cu privire la ceea ce sunt hrănite sau ce tipuri de medicamente sunt date. S-ar putea să vedeți această afirmație pe toate cele trei tipuri de ouă de producție fără celule — fără funcționare, cu rază liberă și organică.
certificare: niciunul
ouă libere
„alergare liberă” înseamnă că puii se pot deplasa în hambare cu concept deschis, dar nu au neapărat acces la aer liber, iar supraaglomerarea poate fi încă o problemă.
certificare: niciunul
ouă de rasă liberă
„rază liberă” înseamnă că găinile văd lumina zilei (în funcție de vreme) și picioarele lor vin efectiv în contact cu pământul.
certificare: niciunul
ouă organice — cea mai bună alegere!
găinile care produc ouă organice certificate beneficiază de cele mai înalte standarde de bunăstare. De exemplu, eticheta certificată SPCA asigură că ouăle provin din ferme care și-au depășit standardele de bunăstare a animalelor. Etichetele organice certificate necesită adesea utilizarea hranei ecologice fără hormoni de creștere sau antibiotice.
certificare: numeroase etichete terțe