apa potabilă din New York City poate fi comparată în mod regulat cu șampania, dar pentru următoarele câteva luni, ar putea conține note pământești și mucegăite în loc de buchetul său obișnuit curat. Dar oficialii spun că nu există niciun motiv să vă alarmați—aroma funky, deși neplăcută pentru unii, este inofensivă.
motivul este o schimbare în care New York-ul își primește apa. Ca parte a unui proiect pe termen lung de reparare a infrastructurii îmbătrânite, oficialii au închis Apeductul Catskill, un tunel lung de 92 de mile care asigură aproximativ 40% din apa potabilă a orașului.
sistemul de apă Catskill este una dintre cele trei rețele de rezervoare împrăștiate în vestul New York-ului și Valea Hudson care oferă apă celor cinci cartiere. Sistemul Delaware asigură jumătate din aprovizionarea orașului, în timp ce sistemul Croton reprezintă ultimul 10%. Doar locuitorilor din Manhattan și Bronx li se servește apă din rezervorul Croton, deoarece a fost finalizat cu zeci de ani înainte ca Brooklyn, Queens și Staten Island să fie consolidate în New York.
dar, odată cu închiderea apeductului Catskill pentru reparații, rezervorul Croton ridică slăbiciunea așa cum a făcut-o în timpul proiectelor de reparații anterioare, a declarat Adam Bosch, purtător de cuvânt al Departamentului pentru Protecția Mediului din New York.
„ori de câte ori orașul se baza mai mult pe apa Croton, primeam întotdeauna o zi sau două de apeluri de calitate a apei de la oameni”, a spus Bosch. „Și este într-adevăr pentru că apa Croton a gustat întotdeauna diferit de apa din Catskills.”
asta pentru că sursa de alimentare cu apă îi afectează aroma. În general, Bosch a spus că apa din rezervorul Croton are un gust mai mineral, deoarece este construită pe partea de sus a rocii calcaroase. Geologia Munților Catskill este diferită, astfel încât un consumator experimentează o senzație de gură diferită.
„am făcut un mic test de gust intern în rândul angajaților DEP și există de fapt o mulțime de oameni care preferă gustul apei Croton”, a spus Bosch. „Chiar am fost unul dintre ei.”
cu toate acestea, de când actualul proiect de reparație a apeductului Catskill a început în 2018, oficialii au observat că apelurile telefonice în perioadele în care se bazau mai mult pe apa din rezervorul Croton deveneau din ce în ce mai frecvente—și nu se opreau după doar câteva zile. Unii newyorkezi au raportat arome de mucegai în apa de la robinet, asemănătoare mirosului după greblarea frunzelor. Alții au experimentat acel miros al pădurii după o ploaie de toamnă. Când oficialii au testat apa, au descoperit niveluri ridicate ale unei perechi de compuși naturali care au provocat gusturi și mirosuri similare în alte sisteme de apă potabilă din întreaga lume.
„oamenii sensibili pot detecta de fapt acești compuși organici în concentrații de până la 10 părți pe trilion, ceea ce este echivalent cu 10 boabe de nisip într-o piscină olimpică sau echivalentul unui vârf de sare pe 10 tone de chipsuri de cartofi”, a spus Bosch.
compușii, metilizoborneolul (sau MIB) și geosmina, sunt produse ale activității microbiene și ale degradării organice-germeni care se hrănesc cu animale sălbatice moarte. Bosch a spus că probabil vor începe să apară în apa din rezervorul Croton în următoarele câteva săptămâni și ar putea rămâne o lună sau două. Deși neplăcut pentru unii Dr. Kartik Chandran, profesor de inginerie de mediu la Universitatea Columbia, a declarat că apar de obicei la sfârșitul verii în jurul Zilei Muncii, când temperatura apei crește.
„acestea sunt relativ inofensive. Nu trebuie să ne reorientăm tehnologiile de tratament pentru a viza fiecare compus”, a spus Chandran.
chiar dacă cele trei sisteme de apă sunt înconjurate de tot felul de plante și animale sălbatice, aromele off pot fi mai răspândite în apa din Croton, deoarece rezervoarele sale sunt mai mici și mai calde decât celelalte, făcându-l mai ospitalier pentru viața microbiană. Și ar putea deveni și mai frecvente în timpul viitoarelor sezoane de toamnă. Și Dr. Chandran a spus că gusturile New Yorker ar putea experimenta din nou același lucru anul viitor, când orașul intenționează să închidă Apeductul Delaware pentru a face reparații majore.
totuși, este de înțeles că apa de la robinet dintr-o dată cu gust diferit ar fi îngrijorătoare pentru unii. În ciuda avertismentelor bine intenționate din partea oficialilor orașului, Brian Rahm, directorul Institutului de resurse de apă din statul New York al Universității Cornell, a declarat că este firesc ca oamenii să fie neliniștiți de schimbările din apa lor.
„întotdeauna riscați, desigur, atunci când dați explicația că explicația în sine îi face pe oameni să se sperie pentru că aruncă unele dintre aceste cuvinte pe care majoritatea oamenilor nu le întâlnesc ca parte a vieții lor normale”, a spus Rahm
între timp, dacă apa dvs. are un gust ciudat, oficialii orașului vă recomandă să sunați la 311. Deși acest lucru nu poate oferi o ușurare instantanee, Bosch a spus că refrigerarea apei sau adăugarea de arome precum sucul de lămâie poate ajuta la reducerea aromei.