12 februarie 2020 12:19 ampublicat de WriterLeave your thoughts
dacă mergeți la magazin sau la piața cărnii și aruncați o privire la unele dintre etichete, este posibil să întâlniți cuvintele „natural” și „organic”.”Este important să rețineți că aceștia nu sunt termeni interschimbabili. Este o concepție greșită comună că „natural” și „organic” înseamnă același lucru atunci când se referă la alimente precum carnea de vită. Cu toate acestea, există diferite standarde de certificare. În timp ce majoritatea produselor ecologice sunt naturale, nu toate produsele naturale sunt organice.
Iată o privire mai atentă la diferențele dintre carnea de vită naturală și carnea de vită organică și ce ar trebui să țineți cont atunci când luați deciziile de cumpărare în Williamsport, PA.
carne de vită naturală
definiția oficială a Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA) pentru carnea „naturală”, păsările de curte și produsele din ouă este că acestea sunt prelucrate minim sau cel puțin prelucrate într-un mod care nu modifică produsul la un nivel „fundamental”, fără ingrediente artificiale. Această definiție nu include declarații sau standarde cu privire la modul în care este crescut animalul. Definiția USDA a cărnii naturale de vită ar însemna, de exemplu, că carnea care conține coloranți adăugați sau alți aditivi nu ar fi considerată naturală.
cu toate acestea, este important să rețineți că eticheta oficială „naturală” ar putea diferi ușor de ceea ce dvs., în calitate de consumator, considerați a fi „natural”.”Carnea de vită ar putea primi în continuare hormoni, OMG-uri sau antibiotice și ar putea fi etichetată „naturală” în conformitate cu orientările USDA. Acesta este motivul pentru care este important să înțelegeți de la cine și de unde vă luați carnea de vită, astfel încât să puteți avea un sentiment mai bun al istoriei cărnii și a animalului.
carne de vită organică
există standarde mai stricte pentru produsele ecologice decât pentru produsele naturale. Conform reglementărilor USDA, termenul „organic” pentru carnea de vită va îndeplini unele standarde suplimentare pe care carnea de vită naturală nu le îndeplinește.
de exemplu, toți fermierii care cresc vite organice nu trebuie să folosească pesticide în hrana pentru carnea de vită hrănită cu cereale. De asemenea, trebuie să urmeze practici nechimice la fermă, cum ar fi să nu pulverizeze pesticide pe iarbă. Pentru fermierii de carne de vită hrăniți cu iarbă, eticheta ecologică devine mai dificil de realizat, deoarece, luând în considerare aceste standarde, înseamnă în esență că câmpurile de iarbă trebuie să fie, de asemenea, certificate organic înainte ca carnea să poată fi.
există 48 de agenții de certificare acreditate de USDA. Probabil veți vedea etichete care identifică agenția care a certificat compania.
este important să rețineți că există circumstanțe în care „natural” sau „organic” poate fi doar jargonul de marketing, spre deosebire de indicarea produselor care îndeplinesc de fapt aceste standarde. Prin urmare, este important să citiți efectiv etichetele și să vă asigurați că produsul a fost certificat de una dintre agențiile acreditate menționate mai sus. Termenul „natural” poate fi în special înșelător din cauza marketingului, deci este important să analizați mai îndeaproape ambalajul pentru acele tipuri de produse înainte de a efectua achiziția.
în general, totuși, veți putea avea încredere în calitatea cărnii mult mai mult de la un măcelar local sau deli decât de la un magazin alimentar cu lanț mai mare. Măcelarul vă va putea spune totul despre linia de aprovizionare și carnea pe care o transportă.
pentru mai multe informații despre carne de vită naturală vs.carne de vită organică în Williamsport, PA, contactați Delicatessen Tony ‘ s & carne proaspătă astăzi.
categorisit în: măcelar
acest post a fost scris de scriitor