cuprins
ce cauzează coacerea neuniformă în cuptor?
cuptorul se va încălzi neuniform dacă elementele de coacere sau de prăjire sunt arse. Dacă elementele de coacere (partea de jos) sau broil (partea de sus) nu strălucesc roșu fierbinte, va trebui înlocuit. De asemenea, este posibil să puteți discerne defectele vizuale ale elementelor, ceea ce poate indica faptul că acestea sunt defecte sau arse.
ce cauzează gătitul neuniform?
o cauză comună a coacerii inegale este obstrucția fluxului de aer al cuptorului. Unii oameni folosesc folie de aluminiu pentru a prinde picături sau scurgeri în interiorul cuptorului. Cu toate acestea, dacă acoperiți raftul inferior cu folie, acest lucru va restricționa fluxul de aer și va împiedica cuptorul să gătească uniform.
cum remediați un cuptor neuniform?
cele trei soluții pentru un suport de cuptor neuniform sunt pentru a reseta rafturile, a curăța cuptorul sau a înlocui rafturile.
de ce cuptorul meu cu ventilator Neff gătește inegal?
supraaglomerarea rafturilor cuptorului cu tigăi va împiedica circulația și acest lucru va face ca alimentele să iasă gătite neuniform. Pentru cele mai bune rezultate, așezați tigaia în centrul cuptorului pe raftul din mijloc și evitați apropierea de sursa de căldură. De asemenea, trebuie să vă asigurați că mâncarea dvs. este periată cu ulei sau marinată.
de ce cuptorul meu gătește mai repede pe o parte?
circulația slabă în cuptor poate provoca gătirea neuniformă. Puteți evita această problemă prin faptul că nu aglomerați rafturile cuptorului cu tigăi. Lăsând o cantitate suficientă de spațiu între tigăi de copt în timp ce gătiți permite cuptorului să se încălzească corect. Gătitul neuniform într-un cuptor nou este cauzat de mulți factori.
de unde știi dacă cuptorul se coace?
în primul rând, verificați cu un termometru că ajunge la temperatura dorită și nu fluctuează mult în jos. Dacă nu fluctuează, atunci ar trebui să se coace bine. În caz contrar, căutați puncte fierbinți coacând/gătind ceva. Când nu este, unele secțiuni ale cuptorului se vor găti mai mult decât altele.
de ce o parte a cuptorului este mai fierbinte decât alta?
după ani de utilizare, temperatura într-un cuptor mai vechi are tendința de a se încălzi. Circulația slabă în cuptor poate provoca gătirea neuniformă. Puteți evita această problemă prin faptul că nu aglomerați rafturile cuptorului cu tigăi. Lăsând o cantitate suficientă de spațiu între tigăi de copt în timp ce gătiți permite cuptorului să se încălzească corect.
de ce arde cuptorul meu ventilator pe o parte?
acestea sunt doar câteva posibilități. Puneți prea mult în cuptor, restricționând astfel circulația aerului. Nu pune pe nivelul corect raft. Utilizarea foliei în cuptor care poate reflecta căldura.
Cum știu dacă temperatura cuptorului meu este corectă?
pentru a testa cuptorul: agățați un termometru de cuptor în centrul suportului din mijloc și preîncălziți cuptorul la 350F (176,67 c). Lăsați cuptorul să se preîncălzească timp de cel puțin 20 de minute și faceți o citire a temperaturii. Acest lucru vă va spune dacă cuptorul atinge chiar temperatura dorită de la început.
care parte a unui cuptor electric este cea mai fierbinte?
majoritatea (dacă nu toate) cuptoarele sunt mai fierbinți în partea de sus decât în partea de jos. Astfel, dacă aveți două foi de copt în cuptor, una pe un raft superior și una pe un raft inferior, cea de pe raftul superior va găti mai repede.
de unde știi dacă temperatura cuptorului este corectă?
puneți termometrul acolo unde mâncarea este setată cuptorul la 350 de grade. La câteva minute după ce cuptorul s-a preîncălzit, verificați citirea termometrului. (Dar nu așteptați prea mult—cuptoarele se opresc și se aprind pentru a menține o temperatură stabilă.) Scoateți termometrul și efectuați ajustări data viitoare când gătiți.
ce pot face cu coacerea neuniformă în cuptorul meu?
un cuptor prea fierbinte poate provoca, de asemenea, coacerea neuniformă. Folosiți un termometru pentru cuptor pentru a verifica acuratețea cuptorului. Dacă este cu 25 de grade mai mare decât setarea, reduceți temperatura de coacere cu 25 de grade. Dacă temperatura este oprită cu mai mult de 25 de grade, recalibrați cuptorul.
ce se întâmplă când coaceți o prăjitură într-un cuptor neuniform?
coacerea prăjiturilor într-un cuptor neuniform produce rezultate mai puțin profesionale. În ciuda eforturilor dvs., un cuptor neuniform poate face ca produsele dvs. coapte să iasă neuniform deasupra. Acest lucru se observă mai ales atunci când coaceți prăjituri. Există două motive principale pentru care un cuptor este în afara nivelului.
de ce picioarele cuptorului meu sunt inegale?
poziționarea nivelatorului deasupra aparatului și verificarea ambelor părți laterale și față în spate vă indică care parte a cuptorului este cea mai joasă. Indiferent dacă problema este că picioarele de nivelare ale cuptorului dvs. sau podeaua dvs. sunt inegale, o ajustare rapidă a picioarelor aparatului ar trebui să vă rezolve problema. Circulația slabă în cuptor poate provoca gătirea neuniformă.
de ce cuptorul meu nu se încălzește uniform?
trebuie să fi urmat instrucțiunile de gătit și să fi preîncălzit cuptorul, totuși unele părți ale alimentelor sunt încă crude, în timp ce altele sunt prea gătite. Acest lucru se întâmplă deoarece cuptorul nu poate distribui căldura uniform. Înainte de a apela un tehnician de service cuptor pentru reparații cuptor, aici sunt unele dintre lucrurile pe care le puteți face pentru a depana problema.
un cuptor prea fierbinte poate provoca, de asemenea, coacerea neuniformă. Folosiți un termometru pentru cuptor pentru a verifica acuratețea cuptorului. Dacă este cu 25 de grade mai mare decât setarea, reduceți temperatura de coacere cu 25 de grade. Dacă temperatura este oprită cu mai mult de 25 de grade, recalibrați cuptorul.
coacerea prăjiturilor într-un cuptor neuniform produce rezultate mai puțin profesionale. În ciuda eforturilor dvs., un cuptor neuniform poate face ca produsele dvs. coapte să iasă neuniform deasupra. Acest lucru se observă mai ales atunci când coaceți prăjituri. Există două motive principale pentru care un cuptor este în afara nivelului.
de ce cuptorul meu electric nu se coace uniform?
problemele de temperatură ale cuptorului Electric sunt adesea cauzate de un element de coacere defect. Dacă elementul de coacere din partea de jos a cuptorului nu se încălzește corect, numai elementul de prăjire din partea de sus va furniza căldură consistentă. Acest lucru poate duce la coacerea neuniformă.
care este cel mai bun mod de a repara o prăjitură neuniformă?
dacă vă întrebați cum să remediați un tort de foaie dezechilibrat sau cum să remediați un tort neuniform de orice formă odată ce este deja copt, utilizați un cuțit zimțat mare (20 USD, țintă) pentru a-l nivela. Dacă cupola nu este prea vizibilă, pur și simplu întoarceți tortul și puneți stratul superior cu susul în jos, astfel încât fundul plat să fie acum partea de sus, apoi îngheț și/sau stivă după cum doriți.