cu toții suntem încurajați să mâncăm cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi pentru a ne ajuta să rămânem sănătoși. Cu toate acestea, știi ce contează pentru dvs. 5-a-zi?
cinci porții de fructe și legume pe zi vor oferi o varietate de vitamine și minerale, precum și fibre dietetice care vă pot ajuta să reduceți riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer, precum și să vă mențineți intestinul sănătos. Includerea multor fructe și legume în dieta dvs. vă va ajuta, de asemenea, să vă mențineți ficatul sănătos. Cu doar 3 din 10 adulți și 1 din 10 adolescenți care ating obiectivul de 5 zile (National Diet and Nutrition Survey, 2016), cu toții avem mult spațiu pentru îmbunătățiri!
deci, ce contează ca o porțiune?
fructe și legume proaspete, conservate, congelate, uscate sau stoarse, toate contează pentru 5-a-zi. O porție de fructe sau legume proaspete, conservate sau congelate este de 80g sau aproximativ cantitatea pe care o puteți ține în mână. De exemplu, o mână de struguri, un măr, două satsumas sau aproximativ șapte roșii de cireșe. O porție de legume fierte este de aproximativ trei linguri îngrămădite (de ex. morcovi, mazăre sau porumb dulce), un castron de salată de desert sau o bucată de castravete de 5 cm. Cu conserve de fructe sau legume în jur de trei linguri este o porție. Cel mai bine este să alegeți fructe conservate în suc natural, mai degrabă decât sirop.
leguminoase și fasole, de asemenea, conta pentru dumneavoastră 5-o zi cu o porție fiind în jur de trei linguri îngrămădite de fasole coapte, fasole, fasole unt sau năut. (a se vedea blog-ul anterior pe impulsuri) cu toate acestea, impulsuri și fasole conta doar ca un maxim de o portie pe zi, chiar daca mananci mai mult. Acest lucru se datorează faptului că, deși sunt o sursă excelentă de fibre, conțin mai puțini nutrienți decât alte fructe și legume.
o porție de fructe uscate este de aproximativ 30g (ceea ce echivalează cu aproximativ 80g de fructe proaspete). Deoarece fructele uscate se pot lipi de dinți, cel mai bine este să le luați cu o masă, mai degrabă decât ca o gustare. Adăugarea unei linguri de curmale sau sultane tocate în terci sau un desert este o modalitate excelentă de a include o porție de fructe uscate.
cât de mult este o porție de suc sau smoothie?