ușa pivniței este mai mult un termen istoric. Când vinăriile au început să distribuie probe de vin din spațiile lor, de obicei, din crama unde tot vinul era depozitat fie ca sticle ambalate, fie în butoaie de stejar. Așa că a apărut termenul ușă de pivniță.
în zilele noastre, în timp ce ușa pivniței este termenul folosit, degustarea vinului se desfășoară într-o zonă special construită, care este îndepărtată de zona de producție și depozitare a vinului. Acest lucru oferă o mai bună prezentare a vinurilor și separarea de zonele de lucru care pot pune oamenii în pericol de rănire.
ceea ce face o experiență bună ușă pivniță?
un salut timpuriu, dacă nu instantaneu, de către personalul pivniței oferă recunoașterea faptului că ați ajuns și veți primi atenție. Un loc care prezintă bine și pare să aibă o ambianță primitoare ajută cu siguranță.
atenția nedivizată a personalului pivniță pentru tine și de grup este de dorit. Personalul din pivniță ar trebui să ofere un fundal referitor la locul de desfășurare și gama de vinuri, împreună cu furnizarea de note de degustare de vinuri pe care să le urmați pe măsură ce gustați.
instrucțiuni despre cum să țineți paharul, cum să gustați și ce să căutați într – un vin-folosirea vederii, mirosului, gustului și memoriei este un plus excelent.
o explicație verbală bună a fiecărui vin așa cum este gustat re: varietate, epocă, caracteristici și ce tip de mâncare se potrivește cel mai bine este o educație excelentă.
gustați o bună reprezentare a gamei de vinuri. Cu toate acestea, un maxim de 6-8 vinuri diferite este ideal. Dincolo de asta devine un pic confuz pentru memorie.