murele sunt cunoscute ca „aurul pădurii” în unele regiuni. Deși ar putea avea „boabe” în numele lor și, de asemenea, arată ca o zmeură datorită formei lor, ele sunt clasificate botanic ca fructe. Cloudberries sunt frumoase, cu o culoare galben-portocalie. Devine galben pe măsură ce se coace.
murele sunt foarte scumpe și greu de procurat. În America de Nord, încercarea de a pune mâna pe acest fruct ar putea fi o mare avere. Gemul este mai ușor de găsit.
ce gust au murele? Cloudberries au un pic de gust dulce, cu unele tartness pentru a merge cu ea. Este mai mult ca o experiență dulce-acru, dar are încă o aromă amară. Este foarte subtil, dar de neratat. Textura murelor proaspăt culese este fermă, dar pe măsură ce devine prea coaptă, devine mai moale și dezvoltă o textură cremoasă.
spre deosebire de alte fructe tropicale, murele nu sunt prea dulci. Ele sunt doar cantitatea potrivită de dulce. Cloudberries sunt similare cu alte fructe de pădure sălbatice, singura diferență este că au semințe mai mari.
beneficiile nutriționale ale murelor
murele au fost considerate un fruct cu proprietăți medicinale. Acest lucru se datorează faptului că fructul este încărcat cu atât de mulți nutrienți și minerale care sunt de mare folos pentru corpul uman. De exemplu, un mur pitic mic are de cel puțin trei ori mai multă vitamina C decât un fruct portocaliu.
lista nutrienților și mineralelor prezente în mure este lungă, dar să facem o scurtă trecere în revistă. Aveți vitamina C, A și E, fibre, acid elagic și acizi omega 3. Acestea sunt bune pentru sănătatea ta, dar asta nu este tot. Minerale precum Zinc, potasiu, magneziu și Beta-caroten sunt, de asemenea, prezente.
din punct de vedere istoric, murele au fost folosite în scopuri medicinale. De-a lungul unei lungi perioade de timp în istorie, murele au fost folosite ca măsură pentru a susține vitalitatea. Frunzele plantei pot fi fierte într-un ceai și folosite pentru a vindeca infecțiile tractului urinar.
murele de atunci au fost, de asemenea, folosite pentru a îmbunătăți digestia, pentru a susține mișcarea intestinului și pentru a proteja împotriva rinichilor, ficatului, vezicii biliare și a bolilor respiratorii.
de exemplu, inuiții canadieni au folosit fructele de mure pentru a vindeca scorbutul din cauza cantității mari de vitamina C pe care o conține. În prezent, studiile privind beneficiile murelor au arătat că, în afară de faptul că au un efect pozitiv asupra mișcării intestinului, ar putea reduce riscul de cancer de colon și ar putea ajuta la reducerea progresiei cancerului și la împiedicarea răspândirii acestuia la alte organe.
Cloudberry ar putea fi o mică pepită dulce-acrișoară, dar conține o mulțime de beneficii pentru sănătate pentru corpul uman.
utilizările culinare ale murelor
murele sunt foarte greu de obținut, deci este posibil să nu fi văzut nici măcar fructele, dar ați avut un gust de gem de mure. Acesta este unul dintre multele lucruri pe care le-ai putea face cu cloudberry.
murele pot fi consumate așa cum sunt. În unele regiuni ale lumii, sunteți liberi să le alegeți gratuit, atâta timp cât aveți de gând să le mâncați. Utilizarea murelor nu se limitează la gem sau la consumul lor singur.
murele pot fi folosite în sosuri, jeleuri și plăcinte. De asemenea, puteți amesteca cloudberries în iaurt. Cloudberries sunt de obicei pline de aromă, așa că nu ar trebui să rănească în smoothie-uri și băuturi. Murele coapte pot fi folosite pentru aromatizarea lichiorurilor precum vinurile dulci, lichiorurile de zmeură, Grand Marnier și creme de cassis.
murele sunt excelente în deserturi precum plăcinte, sorbet și tarte. Ele pot fi, de asemenea, utilizate în produse de patiserie, cum ar fi brioșe și prăjituri.
unde sunt cultivate Cloudberries? Cum Le Poți Procura?
Cloudberries pot fi găsite în Scandinavia. Este atât de bine cunoscut faptul că, dacă fructul înflorește și recolta pentru acel an este imensă, anul este denumit an de mure. Acest termen este folosit numai atunci când recolta este abundentă. Înseamnă că pentru acel an, vremea a fost destul de potrivită pentru plantă. În afară de Scandinavia, cloudberry se găsește predominant în Europa de Nord, locuri precum Norvegia, Finlanda și chiar Alaska.
dacă locuiți în Statele Unite sau oriunde în afara Europei de Nord, Cloudberry pentru tine ar fi un fruct exotic. Acest lucru se datorează faptului că murele sunt foarte selective în ceea ce privește locul în care cresc, iar ușoară schimbare a vremii pentru anul ar putea însemna fără fructe.
murele cresc în mlaștini, iar efortul de a le domestici s-a dovedit inutil. Deci, murele sunt lăsate să crească în sălbăticie. În țări precum Norvegia, unele legi pot fi aplicate culegerii fructelor. Dacă sunteți găsit vinovat de furtul acestor mure, puteți fi amendat și pus în închisoare timp de trei luni.
încercarea de a pune mâna pe mure proaspete ar putea fi foarte costisitoare, dar puteți experimenta gustul acestui fruct cumpărând gem de mure.
Ce Miros De Mure?
murele miros un pic ca murele. Nu este clasificat ca boabe, dar pare să aibă asemănări cu fructele de pădure. Cloudberries degajă un miros musculos.
fapte pe care nu le cunoașteți despre mure
- mure merg cu alte nume. Nume precum Averin, Yellowberry, Gold of the forest, Nordic Berry și Bake Apple.
- în Scandinavia, mulți culegători de fructe nu le vând după cules. În schimb, păstrează fructele în congelator, astfel încât să poată dura puțin.
- denumirea botanică pentru mure este Rubus chamaemorus. Fac parte din familia Rosaceae.
- când este plantat, este nevoie de șapte ani pentru a se maturiza și a începe să producă fructe.