Ce Gust Au Trufele?

răspunsul la gustul trufelor diferă de la o persoană la alta. Acest lucru se datorează faptului că fiecare persoană are o întâlnire diferită cu trufele.

dacă ați luat masa în restaurante fine, sunt destul de sigur că ați văzut trufe în meniu. Trufele sunt un fel de mâncare exotic și, prin urmare, sunt destul de scumpe. O mulțime de oameni cred că restaurantele doar cresc prețurile de dragul ei, dar acest lucru nu este adevărat. Trufele merită fiecare bănuț.

când sunt gătite corect, trufele te pot face dependent. Sunt atât de delicioase. De asemenea, au o aromă pentru care trebuie să moară.

trufele sunt recoltate în cea mai mare parte în Italia și Franța. Un fapt interesant este că durează aproximativ zece ani pentru a crește înainte de a fi gata pentru recoltare. Această perioadă lungă este unul dintre motivele pentru care trufele sunt atât de costisitoare.

trufele au un gust rafinat, care nu este ușor de descris. Pur și simplu, trufele au o aromă pământească, cărnoasă și gumoasă.

sunt suculente și dulci, cu note savuroase similare cu cele ale măslinelor negre. Înainte de a intra în detalii despre gustul trufelor, să învățăm puțin despre ele.

ce sunt trufele?

trufele sunt de fapt o ciupercă. Acestea se numără printre cele zece din 86 de specii de tuberculi acceptate care sunt consumate ca delicatese. O mulțime de oameni le confundă cu ciupercile din cauza corpurilor lor fructifere și a sporilor.

trufele cresc de fapt sub pământ. Ele prosperă în soluri calcaroase, ceea ce explică de ce sunt cultivate în cea mai mare parte în Italia și Franța. În ceea ce privește aspectul, arată ca niște cartofi cocoloși cu pielea aspră. Au o textură spongioasă și o aromă pământească.

de când cresc sub pământ, trufele își extrag nutrienții din copaci mari. De cele mai multe ori se atașează de stejari și faguri.

trufele își obțin nutrienții din rădăcinile acestor copaci mari. Deoarece aceste rădăcini sapă adânc, trufele cresc, de asemenea, la fel de adânci ca rădăcinile. În consecință, recoltarea trufelor devine o sarcină dificilă.

acest lucru poate suna puțin ciudat, dar pentru a recolta trufe, fermierii folosesc câini profesioniști bine pregătiți.

câinii pot urmări prezența trufelor folosind simțul mirosului. În trecut, fermierii foloseau porci. Din păcate, porcii ar ajunge să mănânce majoritatea trufelor. Câinii dresați se potrivesc mai bine, deoarece nu mănâncă trufe.

cultivarea trufelor este costisitoare, agitată și consumatoare de timp. Nici procesul de recoltare nu este ușor.

s-ar putea să vă întrebați De ce cineva ar trece prin atâtea probleme pentru ciuperci. Ei bine, trufele sunt speciale și merită. Când este vândut, rentabilitatea investiției merită toate problemele.

Ce Gust Au Caperele? Click aici pentru a citi.

porcii femele au fost folosiți deoarece se crede că mirosul dat de trufe este aproape similar cu cel al testosteronului dat de porcii masculi.

singura problemă majoră care a fost întâlnită cu utilizarea porcilor femele este că porcii iubeau și trufele și le mâncau astfel ori de câte ori le găseau.

în zilele noastre, câinii pot fi dresați să adulmece trufele de la sol atunci când recoltează trufele (Da, acest lucru este foarte căutat pentru ca oamenii să antreneze câinii să le adulmece). Spre deosebire de porcii femele, câinii sunt mai bineveniți să schimbe trufele pentru un tratament, cum ar fi un cârnați.

fructele și corpul trufei sunt ceea ce este denumit în mod obișnuit ascoma trufelor și aceasta este partea cu cel mai mare preț a unei trufe.

în timp ce unii oameni descriu trufele ca având un miros destul de puternic, înțepător sau dezgustător, alții le descriu ca având un fel de nuc prăjit sau miros de floarea soarelui (un gust dobândit într-adevăr).

Cât Durează Ciupercile? Click aici pentru a citi.

ce gust au trufele?

doar du-te rotund și cere oamenilor să descrie gustul de trufe pentru tine și promit că va termina cu un milion de adjective variind de la degustare ca usturoi, ciuperci-ca, pământesc, mosc, alune, lemnoase la extreme de gamey.

după cum am menționat la început, gustul trufelor nu este ușor de descris. Mulți oameni spun că trufele au gust de ciuperci, dar nu sunt de acord. Compararea aromei trufelor cu cea a ciupercilor este un deserviciu.

trufele au o aromă unică. Aș descrie aroma trufelor ca aromă funky, pământească și cărnoasă. Trufele alb-negru au un gust similar atunci când sunt gătite. Cu toate acestea, puteți găsi aroma trufelor Negre mai intensă în comparație cu cele albe.

trufele albe pot fi servite crude, deoarece aroma lor nu este la fel de intensă ca cele negre. Trufele negre nu pot fi consumate crude din cauza aromei și aromei intense.

în ceea ce privește aroma, o mulțime de oameni îl descriu ca usturoi și mosc. Mai mulți bucătari susțin că aroma trufelor este terapeutică.

au numit-o chiar aroma drogurilor. Există câteva rapoarte științifice că aroma trufelor este afiliată cu feromonii reproducători ai mamiferelor.

apariția trufelor este foarte înșelătoare. De fapt, este un caz clasic de ‘nu judeca o carte după copertă’. Pe fața ei, trufele nu arată apetisante în nici un fel. Unii bucătari încearcă să taie trufele în bucăți mai mici pentru a le face mai atrăgătoare.

cum și unde cresc trufele?

deși există mai multe specii de trufe care se găsesc peste tot în lume, cele mai bune și cele mai căutate trufe provin din zone specifice, da, la fel cum știm că cea mai bună șampanie este din zona Champagne din Franța.

procesul de creștere și cultivare a trufelor nu este unul ușor și chiar a fost descris ca frustrant de mulți fermieri de trufe. Acest lucru se datorează faptului că procesul de creștere și cultivare a trufelor poate dura de la doar trei ani sau chiar patru ani (și aceasta este doar o medie). Fiind un proces atât de complicat, fructele de la sfârșitul recoltei pot fi foarte dezamăgitoare dacă trufele pur și simplu nu germinează.

fermierii din zilele noastre inoculează de obicei sporii fungici ai trufelor pe care doresc să le cultive în copacii pe care îi au, fie că sunt stejar sau alune. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când acești copaci sunt încă doar răsaduri și fiecare copac este de obicei la o distanță bună de următorul pentru a permite o rețea mai largă de rădăcini și pentru a evita împletirea.

pe măsură ce acești copaci cresc, în mod ideal, trufele ar trebui să crească și să se atașeze de rădăcinile copacilor. Frumusețea acestui proces este că trufele și copacii au această relație simbiotică.

trufele își fac rolul în a ajuta copacul să obțină hrană și minerale cheie de care are nevoie din sol, în timp ce copacii, la rândul lor, dau trufelor zahărul de care au nevoie sub formă de glucoză.

la momentul recoltării sau așa cum este cel mai cunoscut timp de vânătoare, fermierii de trufe apelează la ajutorul câinilor special instruiți și, uneori, a porcilor femele pentru a ajuta la acest proces.

motivul pentru aceasta este că câinii și porcii femele sunt capabili să prindă aroma mult mai ușor în comparație cu o ființă umană. Rețineți că această vânătoare de trufe poate fi un proces foarte frustrant, producând puțin sau deloc fructe din cauza unor factori precum climatul locului, solul și chiar norocul pur al fermierului de trufe.

de asemenea, merită menționat faptul că uneori, trufele pot ajunge să crească natural în sălbăticie. Acest lucru este cauzat atunci când un animal, cum ar fi un porc, sapă și mănâncă o trufă, apoi continuă să scoată sporii trufei și astfel să-i răspândească în noua zonă în care se află animalul.

de asemenea, faceți clic pentru a afla ce gust are somonul.

diferite tipuri de trufe

la fel ca majoritatea ciupercilor comestibile, există diferite tipuri de trufe. Aceste tipuri au nume diferite, care au tendința de a obține oameni confuz mai ales atunci când se uită la meniul într-un restaurant de cinci stele.

aceste tipuri diferite sunt de obicei de calitate și arome diferite. De asemenea, au prețuri diferite.

cele mai frecvente pe piață sunt trufele negre, trufele albe și trufele de vară. Vă sugerez să alegeți aceste soiuri comune, deoarece nu toate trufele sunt comestibile.

trufe negre

trufele negre sunt foarte frecvente în Franța. Se atașează de rădăcinile alunelor și stejarilor. Prin urmare, ele se găsesc adânc în pământ.

trufele negre sunt mai accesibile în comparație cu celelalte soiuri. În Franța, acestea sunt recoltate la sfârșitul toamnei sau la câteva luni după aceea, în funcție de faptul dacă sunt gata pentru recoltare.

puteți cumpăra trufe negre întregi sau versiunea mai puțin costisitoare care este sub formă tocată. Forma tocată este de obicei amestecată cu uleiuri și depozitată în borcane. Spre deosebire de trufele albe, trufele negre nu pot fi consumate crude.

trufe albe

trufele albe sunt un alt tip comun de trufe. Sunt cunoscute și sub numele de trufe Alba, deoarece sunt cultivate în cea mai mare parte în orașul Alba, Italia. În comparație cu celelalte tipuri de trufe, trufele albe sunt cele mai scumpe.

trufele albe sunt recoltate în cea mai mare parte în sezonul de toamnă. Deoarece sunt destul de populare, localnicii organizează de obicei un festival pentru a sărbători recolta. Festivalul se numește Fiera del Tartufo. Localnicii sărbătoresc mâncând, vânzând și cumpărând trufe albe.

trufele albe sunt foarte frecvente în restaurante. De cele mai multe ori, acestea sunt servite ca suplimente. Trufele albe pot fi consumate crude sau fierte.

Trufe de vară

trufele de vară sunt preferatele mele, deoarece au o aromă rafinată. Trufele de vară sunt singurele care au ‘gleba’ în ele. Gleba este de culoare ciocolată și se găsește de obicei în interiorul trufei.

trufele de vară au o aromă foarte puternică datorită gleba. De asemenea, au o aromă puternică și plăcută.

la exterior, trufele de vară arată foarte asemănător cu trufele negre. Ceea ce le distinge de trufele negre este gleba.

alegerea celor mai bune trufe

dacă cumpărați trufe întregi, trebuie să le alegeți pe cele mai bune. Puteți spune care trufe sunt cele mai bune folosind aceste sfaturi simple.

în primul rând, aveți grijă la orice găuri. Găurile sunt de obicei un indiciu că insectele au intrat în trufă. De asemenea, ar trebui să aveți grijă de bucăți de sol bogat în argilă lipite pe trufe. Trufele sunt de obicei vândute în greutate, iar solul poate adăuga doar greutatea și nu veți obține valoare pentru banii dvs.

încearcă să miroși trufa. Trufele proaspete au de obicei un miros plăcut. Dacă aroma este oprită, nu cumpărați acel lot special de trufe.

vă recomand să cumpărați trufe în timpul sezonului de recoltare. Acest lucru se datorează faptului că trufele tind să-și piardă aroma și aroma la câteva săptămâni după recoltare.

de asemenea, ar trebui să cumpărați trufe din magazinele de specialitate. Supermarketurile obișnuite nu le depozitează corect, astfel încât trufele tind să-și piardă aroma și aroma.

cum să mănânci trufe

în general, trufele au cea mai bună aromă în timp ce sunt la temperatura camerei. Când folosiți trufe albe, nu le gătiți și nu le aplicați căldură, deoarece se întâmplă să fie de natură foarte delicată.

se servesc cel mai bine ras pe un vas. Trufele negre, pe de altă parte, sunt în regulă dacă sunt gătite doar ușor. Ei corect extrem de bine atunci când acestea sunt pliate în mâncăruri calde.

gătirea trufelor este destul de ușoară. Procesul este destul de simplu. Cu trufe albe, tot ce trebuie să faceți este să îndepărtați partea superioară și să încălziți trufa până când obțineți aroma dorită. Alternativ, le puteți mânca crude.

trufele negre trebuie gătite mult mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că au o aromă foarte intensă. De asemenea, au o aromă înțepătoare. Când este gătită corect, aroma trufelor negre este plăcută.

puteți folosi trufe în mai multe rețete. Când le folosiți într-o rețetă de gătit, cel mai bine este să le adăugați spre sfârșitul gătitului. Dacă le adăugați la început, trufele se vor găti prea mult și aroma nu va fi bună.

îmi place să adaug trufe la pastele și pizza mea. Trufele merg destul de bine cu aproape fiecare fel de mâncare mexicană savuroasă. Doar tăiați trufele, presărați-le peste vasul dvs. și sunteți bine să mergeți. Trufele adaugă o aromă uimitoare mâncărurilor.

puteți servi și trufe alături de alte feluri de mâncare. Îmi place să-mi mănânc trufele cu piure de cartofi sau pene de cartofi. Aromele se completează perfect. O altă farfurie perfectă este ouăle. Trufe servite alături de omletă este un mic dejun încântător.

salatele care au ca ingrediente ceapa și țelina au un gust mai bun cu trufele. Doar tocați trufele și presărați-le peste salată.

este o trufă o ciupercă

Ei bine, trufele și ciupercile sunt ambele ciuperci. de fapt, unii oameni le numesc verii de lux ai ciupercii, astfel încât poate fi ușor să le confundați unul pentru celălalt, deoarece au unele asemănări, spun în aromă și aspect.

cu toate acestea, diferența vine de obicei în modul în care acestea cresc.

deși acum se știe că trufele cresc sub pământ, ciupercile tind de obicei să crească deasupra solului.

de ce trufele adevărate sunt atât de scumpe

există o mulțime de lucruri care se întâmplă și activități care au loc care influențează direct prețul trufelor.

să pornim de la faptul că trufele nu cresc neapărat tot timpul anului, sunt foarte rare și trufele sunt încăpățânate și cresc doar în anumite condiții foarte specifice, de exemplu, necesită o altitudine foarte specifică și chiar o alcalinitate specifică pentru a fi conținute în sol (ceea ce nu este ușor de atins) pentru ca acestea să crească. Procesul de creștere poate fi considerat chiar frustrant uneori.

un alt fapt care poate face trufele destul de scumpe este durata de valabilitate relativ scurtă pe care o au trufele. Aceasta înseamnă că trufele vor trebui să se îndrepte spre dvs. în timp record pentru a vă bucura cu adevărat și cu adevărat de aroma și calitatea lor.

odată dezgropate, trufele încep imediat să piardă apă sub formă de evaporare. Acest lucru se traduce economisesc nici o cheltuială în asigurarea că trufe ajunge la tine în absolut bună calitate.

de asemenea, ar trebui să ținem cont de faptul că trebuie să antrenăm și câini special care să ajute în procesul de vânătoare a trufelor, deoarece acestea nu sunt recunoscute de nasul uman.

trufele sunt sănătoase?

nu trebuie confundat cu trufele de cofetărie care sunt ciocolată, trufele reale au o grămadă de beneficii pentru sănătate și valoare nutritivă pentru corpul uman. Acestea includ:

• trufele sunt bogate în substanțe nutritive, vitamine și minerale pe care corpul uman le folosește în scopuri și funcții specifice în cadrul acestuia.
• trufele sunt bogate în proteine, fibre și vitamine, cum ar fi vitamina C. trebuie să rețineți că, potrivit anumitor studii, trufele albe sunt de fapt mai mari în proteine, grăsimi și fibre decât alte tipuri.
• trufele sunt, de asemenea, o mare sursă de antioxidanți. Acești antioxidanți sunt importanți pentru multe aspecte ale sănătății unei persoane și sunt chiar legați promovând un risc mai mic de afecțiuni cronice pentru persoanele care iau în mod regulat trufe.

trufele sunt, de asemenea, destul de ușor de adăugat la dieta dvs., bine, cu condiția să puteți pune mâna pe ele.

trufele te fac să te droghezi?

trufele negre fac ca câinii și porcii care merg la vânătoare să se piardă într-un episod frenetic și uluit. Trufele negre conțin o moleculă” bliss”. Această moleculă în știință se numește anandamidă.

s-a descoperit că această moleculă de fericire se comportă ca ingredientul psihoactiv găsit în marijuana.

acest lucru înseamnă pur și simplu că poate provoca eliberarea unei substanțe chimice care îmbunătățește starea de spirit în creierul tău. Deci, pe scurt, lipsa trufelor te poate face mare, dar numai dacă este consumată în cantități mari.

trufele merg prost?

ca și în cazul tuturor celorlalte legume și fructe sau produse agricole, acestea încep să se ofilească și să se deterioreze după ce au fost recoltate. Singura diferență este că unele legume și fructe tind să meargă rău mai repede decât altele.

răspunsul scurt la această întrebare este că da, trufele merg prost și se strică repede. Trufele au o durată de valabilitate incredibil de scurtă.

pot dura între cinci și șase zile după ce le obțineți, în funcție de faptul dacă sunt proaspete.

cum se păstrează trufele

trufele trebuie consumate cât mai curând posibil după recoltare. Din acest motiv, nu recomand depozitarea trufelor pentru perioade lungi de timp. Aroma, aroma și calitatea trufelor pot fi menținute doar o săptămână sau două.

cel mai bun loc pentru depozitarea trufelor este în interiorul frigiderului. Depozitarea lor în frigider crește durata lor de valabilitate.

pur și simplu frecați trufele cu un prosop de bucătărie ușor umed pentru a îndepărta murdăria. Așezați-le într-un recipient etanș și închideți bine capacul. Vă recomand să folosiți recipiente din plastic dacă doriți să dureze mult mai mult. Trufele vor rămâne proaspete aproximativ două săptămâni.

recipientul închis ajută prin faptul că împiedică oxidarea trufelor și astfel se deteriorează, conținând în același timp aroma trufelor, care este una destul de puternică, care se poate difuza în alte produse alimentare păstrate cu sau în jurul trufelor.

păstrarea trufelor învelite în hârtie sau prosop de bucătărie le ajută să rămână uscate. Acest lucru este bun, deoarece trufele umede tind să se deterioreze foarte repede.

este important să înțelegem că nu trebuie să-și curețe trufele până când nu sunt gata să le folosească efectiv.

modul de a curăța trufele nu este nici să le rulați sub apă curentă, nici să le scufundați într-un bazin sau recipient cu apă (acest lucru va face ca trufele să absoarbă mai multă apă, ceea ce nu este un lucru bun pe care doriți să-l faceți).

cel mai bun mod de a spăla trufele este să folosiți o periuță de dinți curată sau o perie de cartofi care are peri moi. Adânciți peria în apă caldă și curățați ușor crăpăturile trufelor și nu uitați să le uscați bine cu prosoape de hârtie.

deoarece trufele își pierd aroma foarte repede, ar fi înțelept să nu le tăiați și până când nu sunteți gata să le folosiți sau să le consumați.

dacă ați cumpărat trufe și nu aveți intenția de a le folosi imediat, puteți alege să le congelați. Acest lucru va permite trufelor să dureze o perioadă mai lungă de timp de până la șase luni.

cel mai bun mod de a vă îngheța trufele este să vă asigurați că, așa cum s-a menționat mai sus, nu le curățați sau le tăiați și le depozitați într-un recipient etanș din plastic etanș sau într-o pungă Ziploc sigură pentru congelator.

înfășurați trufele în bucătărie sau prosoape de hârtie înainte de a le pune în recipient și apoi în congelator. De asemenea, nu uitați să schimbați bucătăria de ambalare sau prosoapele de hârtie vreodată atât de des pentru a evita ca acestea să devină umede traducându-se în trufe umede care nu sunt bune.

de unde să cumpărați trufe

când vine vorba de cumpărare trufe, unul ar trebui să fie atent și foarte dornici. În primul rând, ar trebui să mergeți să cumpărați trufe doar dintr-o sursă de încredere. Acest lucru vă va economisi bani și durere de inimă de la a nu obține trufe autentice.

prospețimea trufelor este judecată nu numai din aroma lor puternică, ci și din examinarea fermității și chiar a culorii cărnii. Când cumpărați trufe, nu mergeți pentru cele care arată că tocmai au câștigat un titlu cel mai bine îmbrăcat la un concurs.

trufe proaspete trebuie să fie accidentat la atingere și urât să se uite la. O distorsiune a formei nu se traduce la o calitate slabă sau scăzută a gustului. Deoarece trufele încep să-și piardă gustul imediat, sunt dezgropate, cel mai bine ar fi să întrebați proprietarul magazinului când trufele au ajuns la magazin sau la băcănie și când au fost recoltate, astfel încât să puteți afla cât timp au fost dezrădăcinate.

dacă primiți aceste informații, dar încă nu sunteți sigur, atunci următorul pas este să efectuați testul sniff. Pur și simplu, dacă luați un miros frumos lung din trufe și nu sunteți lovit de acea aromă puternică sau dacă se întâmplă să fie slab sau, în general, „oprit”, lăsați trufele.

ce este uleiul de trufe?

se poate spune că uleiul de trufe este o alternativă mai puțin autentică și mai puțin costisitoare la trufele reale. Este pur și simplu ulei de gătit, cum ar fi uleiul de măsline sau chiar uleiul de floarea soarelui, care a fost infuzat uneori cu aroma trufelor albe sau negre.

dar, de cele mai multe ori, uleiul de gătit tocmai a fost infuzat cu o formă de aromă sintetică sau cu aroma trufelor albe sau negre care sunt de o calitate mai mică.

la fel ca în cazul trufelor reale, nu este recomandabil ca o persoană să gătească efectiv cu uleiul de trufe. Acest lucru se datorează faptului că, odată expus la căldură, uleiul de trufe se modifică. Este mai bine să folosiți uleiul de trufe ca un fel de ulei de finisare. Terminați pregătirea mesei, fie că este vorba de ouă, legume sau chiar cartofi prăjiți, apoi presărați doar o picătură de ulei de trufe peste masă și bucurați-vă.

beneficiile pentru sănătate care vă revin depind foarte mult de tipul de ulei de trufe pe care îl obțineți și ajungeți să îl utilizați, adică dacă este sintetic sau pur. În esență, uleiul de trufe are următoarele beneficii și avantaje pentru sănătate;

• ajută la îmbunătățirea sănătății inimii, deoarece este scăzută în colesterol.
• reduce inflamația.
• ajută la creșterea circulației sângelui.
• ajută la gestionarea bolilor precum diabetul.
• ajută la stimularea sistemului imunitar.

din nou, în funcție de calitatea uleiului de trufe pe care îl utilizați în mese, este posibil să aveți unele efecte secundare care variază de la individ la individ. Acestea includ;

• deoarece uleiul de trufe posedă aceleași proprietăți De scădere a tensiunii arteriale ale uleiului de măsline, pentru o persoană care este deja pe medicamente pentru tensiunea arterială pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale, uleiul de trufe poate duce la o scădere semnificativă și poate ajunge să provoace hipotensiune arterială, o boală foarte periculoasă dacă nu este tratată corespunzător.
• pe același membru, uleiul de trufe are capacitatea de a regla nivelul de insulină și glucoză din organism și de a scădea glicemia. Este de la sine înțeles că acest lucru nu este bun pentru persoanele care sunt diabetici și deja pe medicamente de scădere a zahărului din sânge.
• iritarea pielii poate apărea atunci când se utilizează acest ulei pentru uz topic. Dacă aveți pielea sensibilă, ar fi înțelept să stați departe de utilizarea uleiului de trufe.
• ca și în aproape orice altceva din bucătărie, prea mult ulei de trufe nu este bun. Când uleiul de trufe este consumat în cantități mari, uleiul de trufe poate provoca dureri de stomac, diaree, greață și chiar vărsături. Asigurați-vă să-l folosească cu moderatie. Nu depășește aportul zilnic recomandat de o lingură pe zi.

trufe fapte

• trufe sunt o formă de ciuperci care cresc la rădăcinile unui copac gazdă.
• trufele sunt clasificate în principal în trufe negre sau albe.
• trufele sunt vânate de câini special instruiți și uneori chiar de porci femele.
• trufele sunt foarte rare și extrem de sezoniere.
• în Grecia antică, se credea că trufele s-au format atunci când fulgerul ar lovi pământul umed.
• trufele sunt cunoscute ca fiind DIAMANTUL bucătăriei.
• cea mai mare trufă găsită vreodată a fost dezgropată în 2014 și cântărea 1,9 kilograme întregi.
• Franța este cel mai mare producător de trufe din lume.
• pentru o lungă perioadă de timp, trufele au fost considerate un afrodisiac.
• grecii și romanii antici au folosit trufele ca medicamente.
• există mai mult de o sută de tipuri diferite de trufe care pot fi găsite în aproximativ douăsprezece țări din întreaga lume.
• este o credință de lungă durată că trufele sunt ciuperci, care au început să crească sub pământ pentru a învinge incendiile forestiere, seceta și frigul sever.
• multe uleiuri și săruri de trufe sunt făcute cu substanțe chimice și nu cu trufe reale.
• până în anul 1930, a existat un singur mandat regal pentru a vâna trufe în Regatul Unit. Acest mandat a fost dat unei familii din Wiltshire numită Familia Collins.
• văzând cât de scumpe sunt trufele, nu este de mirare că există o piață neagră pentru aceste ciuperci cu adevărat delicioase.

concluzie

trufele sunt uimitoare. Ele pot fi scumpe, dar gustul rafinat merită fiecare monedă.

data viitoare când mergeți la un restaurant, Ar trebui să le încercați. S-ar putea să devii dependent.

10 greșeli de conservare pe care le puteți face și nici măcar nu le știți. Click pentru a citi.