ce să serviți cu coaste scurte-12 Cele mai bune garnituri

ați încercat vreodată coaste scurte? Sunt delicioase.

carnea este fragedă, iar aroma sosului de grătar strălucește în fiecare mușcătură.

sunt o masă excelentă de servit în lunile reci.

de ce ai nevoie pentru a-ți face coastele scurte un fel de mâncare complet? Garnituri, desigur.

Iată 12 feluri de mâncare care vor completa orice cină scurtă cu coaste.

ce se servește cu coaste scurte – 12 Cele mai bune garnituri

coastele scurte sunt de obicei gătite lent și servite la cald.

aceasta înseamnă că trebuie să oferiți câteva părți sau acompaniament pentru ca oaspetele dvs. să se bucure de masa lor.

mâncărurile laterale sunt o parte esențială a oricărui fel principal și pot face sau rupe succesul petrecerii dvs. de cină.

ideea este să găsiți o garnitură care să completeze profilul de aromă al coastelor dvs. scurte, adăugând o dimensiune diferită a gustului și una care să ajute la umplerea oaspeților care s-ar putea să fi suprasolicitat carnea.

această listă ar trebui să vă ofere o mulțime de inspirație pentru ce părți merg cu coaste scurte – de la piure de cartofi și fasole la pansamente pentru salată:.

1-supă cremoasă de dovlecei de Butternut

să începem cu o supă care nu numai că este delicioasă, dar oferă și un contrast frumos cu bogăția unei coaste scurte.

Butternut squash este un squash de iarnă preferat în America de Nord.

are dulceață naturală din beta-caroten și este perfectă pentru această supă încărcată cu smântână și brânză.

această supă cremoasă de dovlecei de Butternut este perfectă pentru a vă completa masa și pentru a oferi suficient carbohidrați după cină, astfel încât oaspeții să nu se simtă prea plini de carne.

este, de asemenea, o supă de toamnă frumoasă, care ar putea funcționa bine și cu setările mesei de Ziua Recunoștinței.

pentru a face această rețetă de supă de dovlecei de butternut și mai atrăgătoare, adăugați câteva cepe verzi tocate chiar înainte de servire, împreună cu slănină sfărâmată deasupra fiecărui castron.

2-fasole verde dulce și acru

fasolea verde este o legumă versatilă.

le puteți mânca crude, aburite sau prăjite și au multe beneficii nutriționale, cum ar fi scăderea nivelului tensiunii arteriale și menținerea sănătății ochilor, pentru a numi doar două.

una dintre cele mai populare rețete de fasole verde este această versiune dulce și acră, cu puțină dulceață din miere, oțet, zahăr sau zahăr brun.

rețeta este simplă: trebuie să amestecați oțet cu zahăr și sos de soia (nu puteți uita de usturoi) până când devine frumos și picant înainte de a turna peste fasolea tăiată spălată.

puteți adăuga, de asemenea, puțină căldură în vas adăugând jalapenos tăiat fin cu semințe pentru o lovitură suplimentară.

3-piure de cartofi

dacă sunteți de gătit o cină coaste, piure de cartofi sunt o necesitate.

textura piureului de cartofi este perfectă pentru a scoate toată carnea suculentă și aromată și sosul rămas pe farfurie.

piureul de cartofi a devenit un element secundar de bază, deoarece poate fi făcut cu diferite profiluri de aromă pentru a completa felul principal.

de exemplu, adăugând cremă de brânză, usturoi și arpagic la piureul de cartofi, puteți crea un cartof copt „încărcat”.

în plus, sunt ușor de făcut cu orice resturi de la gătitul săptămânii; adăugați unt sau ulei de măsline pentru aromă înainte de a amesteca laptele sau stocul și de a amesteca până la neted.

de asemenea, le puteți amesteca adăugând brânză mărunțită (gouda ar fi delicioasă), legume precum broccoli, conopidă, morcovi, ierburi proaspete precum cimbru și oregano – chiar și bucăți de slănină.

indiferent de ce ingrediente sunt adăugate la mashies, un lucru care rămâne constant este textura: cremoasă la interior, menținând în același timp un exterior ferm atunci când este gătită.

4-mamaliga cremoasa

mamaliga este un aliment facut din porumb macinat sau alte cereale.

este adesea servit ca un terci cu lapte și unt și este o bază a bucătăriei italiene.

Polenta este un ingredient încântător de versatil, care poate fi savurat în atât de multe moduri, de la cereale calde pentru micul dejun la mâncăruri cremoase la cină.

acesta a fost în jur de secole, și nu e de mirare de ce – acest fel de mâncare simplu pachete unele pumn aroma grave.

textura cremoasă se combină perfect cu aroma suculentă de la gătitul lent înseamnă că aceste arome se joacă frumos.

există zeci de rețete acolo pe cum cel mai bine pentru a găti unele mamaliga cremos – da una sau două încercări rapide înainte de a face a ta doar dreptul prea.

5 – morcovi prăjiți la cuptor

Imaginați-vă că gătiți o garnitură delicioasă pentru cina viitoare a familiei voastre.

ai prăjit niște coaste gustoase, iar acum este timpul să adaugi leguma perfectă în amestec.

desigur, există multe idei diferite despre ceea ce ar fi cel mai bine, dar de ce să nu încercați morcovii prăjiți la cuptor? Ei snap și crunch cu fiecare muscatura si sunt un complement perfect pentru carne.

morcovii prăjiți la cuptor pot completa aproape orice serviți la cină-de la piept de pui la grătar sau carne de vită prăjită până la coaste scurte.

acum nu vă lăsați intimidați dacă se întâmplă să nu aveți o tigaie la îndemână atunci când prăjiți aceste legume rădăcinoase.

sunt adesea coapte împreună în pachete de folie și direct pe foi de prăjituri căptușite cu hârtie pergament.

pentru a le oferi textura lor tradițională crocantă, aruncați-le periodic în timp ce gătiți și ungeți-le cu puțin ulei de măsline, sare și piper.

6-plantainele prăjite

plantainele prăjite sunt o farfurie cremoasă care poate fi consumată ca aperitiv, fel principal sau desert.

acest element de meniu versatil este delicios pe cont propriu și se împerechează bine cu multe feluri de mâncare, cum ar fi coaste scurte.

plantainele prăjite au textura perfectă pentru a adăuga o crocantă și o dulceață atât de necesare mesei dvs., fără a masca alte arome ale intrărilor dvs.

sunt, de asemenea, bune de la sine, perfecte pentru Desert, Gustări sau servind alături de sandvișuri – oricând doriți ceva dulce.

de asemenea, puteți utiliza această garnitură versatilă ca bază pentru multe tipuri diferite de sosuri.

7-sfeclă prăjită și salată de Quinoa

această garnitură este o combinație frumoasă de arome.

sfecla prăjită și salata de Quinoa au un gust dulce, sărat, aromat.

îți va plăcea și textura, pentru că are bucăți mici care au texturi diferite pentru ca limba ta să le exploreze.

este atât de delicios. Procesul de prăjire transformă sfecla într-un amestec captivant de moliciune cu bucăți și felii pentru varietate în crocant.

această salată include și quinoa, care conferă acestui gust delicios o nouă dimensiune în timp ce adaugă niveluri de proteine.

rețeta este atât de ușor de făcut.

este doar o chestiune de a asambla toate ingredientele și de a le prăji timp de o oră în cuptor.

această salată va fi gata mai repede decât puteți spune „Mmmmm”.

8 – salată Caprese Quinoa

pentru cei care caută o garnitură pentru a servi cu coastele, Salata Caprese Quinoa este exact ceea ce aveți nevoie.

este ușor și revigorant, dar încă suficient de plin încât va împiedica pe oricine să plece flămând după masă.

conține ingrediente proaspete și un pansament ușor de făcut din oțet balsamic amestecat cu ulei de măsline.

quinoa face ca umplutura să fie suficient de hrănitoare pentru a oferi o farfurie excelentă pentru coaste.

brânza mozzarella proaspătă și roșiile îmbunătățesc aroma acestei salate, care altfel are un gust destul de bland.

busuiocul adaugă o explozie suplimentară de aromă împreună cu o anumită culoare pentru a-l face mai atrăgător din punct de vedere vizual.

puteți folosi orice oțet balsamic care vă place, de la soiuri scumpe în vârstă până la cele mai puțin scumpe, dar totuși aromate.

dacă preferați să nu utilizați quinoa sau nu o găsiți la magazinul dvs. alimentar local, nu ezitați să înlocuiți un alt cereale, cum ar fi orezul brun sau cuscusul.

9-saut ciuperci in unt de usturoi

ciupercile sunt una dintre cele mai subevaluate legume în gătit.

ceapa, usturoiul și untul sunt ingredientele critice pentru ca această farfurie fantastică să însoțească orice friptură sau coaste.

ciupercile sunt perfect sotate în aceste trei componente simple, care creează o combinație gustoasă de texturi care este sigur că va fi populară pentru oaspeții dvs.

gustul ciupercilor saut este adesea descris ca fiind „pământesc”. Textura, pe de altă parte, a fost comparată cu cea a stridiilor.

gătirea lor în unt de usturoi adaugă o dimensiune suplimentară care va face ca orice masă să strălucească.

frumusețea acestui fel de mâncare este cât de simplu este de făcut, dar puteți îmbrăca și ciupercile adăugând niște brânză și ierburi proaspete, cum ar fi arpagic, cimbru sau rozmarin.

mai mult, sunt perfecte pentru vegetarieni care ar putea fi oaspeții tăi.

un ultim sfat pentru a găti aceste ciuperci rumenite delicios, nu supraaglomerați tigaia atunci când le sotați, astfel încât fiecare bucată să intre în contact cu untul fierbinte.

acest lucru va avea ca rezultat o textură și o culoare mai bune decât dacă le-ați amesteca pe toate simultan.

10 – porumb pe știulete

nu este nimic ca gustul de porumb dulce proaspăt, care nu ar trebui să fie compromisă de overcooking.

zahărul natural din porumb se va carameliza atunci când este încălzit la o temperatură ridicată-așa că încercați să vă aburiți sau să vă fierbeți urechile înainte de a le scoate din coji pentru acel echilibru perfect de dulceață și o textură crocantă pe știulete.

puteți grăta sau prăji urechile de porumb dacă aveți timp scurt – dar caramelizarea nu va fi la fel de intensă.

când vine vorba de topping-uri, există o mulțime de opțiuni.

în timp ce untul este o opțiune clasică, distrează-te și experimentează diferite combinații de arome, cum ar fi sosul de usturoi chili amestecat cu suc de lămâie sau buruieni de mărar pentru un plus de prospețime.

adăugați parmezan ras și bucăți de slănină sfărâmate-sau folosiți ambele.

asigurați-vă că nu adăugați prea multe arome, deoarece se pot învinge reciproc în loc să se completeze reciproc-cu excepția cazului în care asta doriți.

cel mai important lucru atunci când gătiți porumb pe știulete? Stai cu ochii pe ea.

porumbul va dura între 20 de minute la foc mediu și peste 30 de minute la foc mic, în funcție de dimensiunea urechilor.

11 – cartofi Parmezani italieni

fiecare iubitor de coaste scurte știe că o masă nu este completă fără cartofi.

dar ce zici de aceste garnituri? Cartofii Parmezani italieni se potrivesc perfect pentru cina dvs. de friptură și sunt atât de ușor de făcut.

un amestec cremos de amidon de porumb, unt sau margarină, parmezan ras (sau orice alt tip întărit), sare și piper – aceste ingrediente vor fi tot ce aveți nevoie pentru a servi niște spuduri delicioase cu un pumn adăugat de la bunătatea brânzeturilor.

rezultatul este pene de cartofi rumenite crocante, pudrate cu arome de tip cheddar, cum ar fi praf de usturoi sau praf de ceapă și finisate cu o stropire de cheddar ras sau parmezan.

12-Butternut Squash Risotto

Butternut squash risotto este un fel de mâncare caldă, cu unt, care se împerechează bine cu aromele bogate ale coastelor scurte.

o mușcătură în această garnitură vă va transporta în Europa și vă va face gura apă pentru mai mult.

aroma de butternut se amestecă perfect cu cimbrul în această rețetă delicioasă.

textura sa este netedă și mătăsoasă, cu suficientă crunch din semințele sale de dovleac pentru un interes suplimentar.

să presupunem că căutați ceva nou și diferit în acest sezon de sărbători, luați în considerare servirea oaspeților dvs. acest delicios risotto de dovlecei de butternut acoperit cu ceapă caramelizată sau slănină se sfărâmă.

în acest caz, îi va lăsa să dorească mai mult.

puteți face acest fel de mâncare vegetarian înlocuind bulionul de legume cu puiul și carnea de vită.

concluzie

dacă sunteți în căutarea unei garnituri pentru a servi cu coaste scurte, luați în considerare aceste 12 Opțiuni.

acestea variază de la mâncăruri simple și ușoare până la mâncăruri consistente, care vă vor satisface oaspeții după terminarea felului principal.

unele dintre ele sunt vegane sau vegetariene-friendly, de asemenea.

puteți încerca chiar și unele noi data viitoare când faceți carne roșie acasă.

au orice alte părți preferate? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.

Partajarea este îngrijirea!