somonii sunt carnivori și hrana lor formulată conține făină de pește ca sursă de proteine și ulei de pește ca sursă principală de lipide și acizi grași esențiali. Făina de pește și uleiul de pește sunt obținute din speciile sălbatice capturate de pești mici de ocean (de exemplu, hamsii, sardine) și din deșeurile de prelucrare (garnituri) provenite de la peștii capturați pentru consumul uman.
eforturile de reducere a dependenței de speciile sălbatice capturate au înregistrat o reducere semnificativă a uleiului de pește/a făinii ca ingredient furajer. În 2016, echivalentul a 1,69 kg de pește sălbatic capturat a fost utilizat pentru fiecare 1 kg de somon de Atlantic produs, iar obiectivul viitor este de a produce mai multe kg de somon decât kg de alți pești utilizați în producția sa. În comparație, se estimează că somonul în sălbăticie va mânca în jur de 10 kg de pește furajer pentru fiecare 1 kg de greutate corporală.
întreprinderile responsabile de acvacultură își procură hrana de la furnizori care obțin ingrediente marine din pescuitul responsabil, și anume. nu provin din pescuitul ilegal, nedeclarat și nereglementat (Inn) sau din speciile enumerate ca fiind pe cale de dispariție critică sau pe cale de dispariție pe Lista Roșie a Uniunii Internaționale pentru Conservarea Naturii (IUCN). Hrana pentru producția de pește nu conține hormoni adăugați.