Ceai CTC formă completă? Cunoașteți Cele Mai Bune 5 Beneficii. Diferența dintre ceaiul CTC și ceaiul Darjeeling-le Low Online

CTC TEA

ceaiul CTC este un proces de transformare a ceaiului în ceai negru într-o fabrică situată în general în grădinile de ceai. CTC-zdrobi, lacrimă, curl adesea cunoscut sub numele de tăiat, lacrimă, curl în procesul de smuls frunze de ceai trece prin ritualuri de role cilindrice.

rolele echipate cu infinitiv dinți de margine ascuțită se zdrobește, lacrimă, și ondula frunzele. Acest proces Role produce pelete mici, greu din ceai. Acest proces CTC se distinge de mult de fabricație standard de ceai, în acest sens, frunzele de ceai obține forma de benzi lungi și mici. Întregul proces de preparare a ceaiului în fabrică se numește ceai CTC sau Chai.

CTC ceai formă completă

istoria ceaiului CTC

britanicul Sir William McKercher a introdus metoda ceaiului CTC, el este inventatorul CTC în anii 1930 în statul Assam din India. În mai puțin de 20 de ani s-a răspândit în toată India până în anii 1950 în toată India și Africa.

CTC este tehnologia din spatele majorității ceaiului negru fabricat în întreaga lume, 80% utilizează metoda CTC. La final, un ceai potrivit pentru pliculețele de ceai are o aromă puternică și se infuzează rapid.

beneficiile ceaiului CTC

bine fiind avantajele CTC frunze

previne boli de inima coronariene – analiza a confirmat că consumul de ceai negru CTC scade pericolul de boli cardiace coronariene. Antioxidantii acolo în ceai previne oxidarea colesterolului ldl.

ajută la pierderea în greutate-ceaiul CTC ajută la blocarea absorbției grăsimilor în celule, ceea ce ajută la reducerea greutății. Reduce grăsimile fizice și ajută la scăderea în greutate. Este recomandat pentru persoanele care au câștigat oarecum greutate sau sunt supraponderali.

stimulează digestia și sistemul imunitar-ceaiul CTC este o băutură preferată în rândul multor persoane după mese grele. Se spune că ceaiul ajută la digestie și, de asemenea, ajută la crampe abdominale. CTC deține în plus substanțe care ajută la stimularea imunității.

ajută la combaterea majorității cancerelor – utilizarea obișnuită a ceaiului CTC poate ajuta la prevenirea majorității cancerelor. Frunzele de ceai CTC au antioxidanți care ucid majoritatea cancerelor care provoacă celule fără a deteriora celulele înconjurătoare.

oferă un plus de vitalitate-ceaiul CTC este foarte gândit ca băutură răcoritoare și băutură electrică, deoarece este identificat pentru a oferi o putere suplimentară, deoarece încorporează o varietate excesivă de cofeină.

dezavantaje ale metodei CTC

natura moștenire de rupere, ruperea și strivire, devine omogeniza gustul și aroma de ceai negru. De îndată ce ceaiul este rupt și zdrobit, presiunea imensă reacționează la ceai pentru a descompune organic celulele de ceai. Această celulă de ceai ruptă complet oxidată face ca ceaiul să aibă un gust tare și puternic, dar să-și piardă subtilitatea.

ceaiurile CTC sunt amestecate în forma lor uscată pentru a crea aromă, pot fi amestecate-amestecate cu mai multe ceaiuri ieftine, ceea ce face dificilă identificarea varietății originale de frunze de ceai utilizate în ceaiul amestecat.

în mod eficient, ceaiurile de frunze întregi și rupte sunt mult mai greu de amestecat cu ceaiuri ieftine. Dacă începutul ceaiului procesului CTC este de înaltă calitate, produsul rezultat al produsului CTC tea va fi, de asemenea, de calitate bună și echivalentă.

consumul de ceai CTC

CTC procesat face ca ceaiul CTC să aibă un protocol regulat de aromă în cadrul diferitelor loturi. Un tip popular de ceai CTC este ceaiul Dooars și ceaiul Assam, un cunoscut ceai negru de dimineață. Dooars ceai și ceai Assam, de obicei, piroane ca o culoare roșu rubiniu profund, cu o aromă bogată, foarte amar. Multe liste populare de amestecuri de ceai negru:

1. ceai de mic dejun englezesc,
2. ceai de mic dejun irlandez și
3. ceai de după-amiază.

ceaiul Assam este adevăratul ceai negru care este folosit în rețetele de ceai Masala Chai. Ceaiul de condimente sau Masala chai se face cu lapte, ceai negru și condimente.

Aflați mai multe despre ceaiul verde

clasele de ceai CTC

categoria	grade	informații	stare
CTC rupt frunze	FP	flori Pekoe	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
CTC rupt frunze	BPS	rupt Pekoe Souchong	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
CTC rupt frunze	PEKOE	Pekoe	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 din partea Consiliului de ceai
CTC rupt frunze	BOPL	Broken Orange Pekoe mare	ca pe anexa la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
CTC rupt frunze	BOP		conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
CTC rupt frunze	BOPsm		conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 din partea Consiliului de ceai
CTC rupt frunze	BP	rupt Pekoe	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
CTC rupt frunze	BPsm	rupt Pekoe mici	ca pe anexa la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai

CTC Fanning	1. Din	Fannings Pekoe portocalii sparte	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 din partea Consiliului de ceai
CTC Fanning	2. PF	Fannings portocalii	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 din partea Consiliului de ceai
CTC Fanning	3. BOPF	Pekoe Fannings	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 din partea Consiliului de ceai

praf CTC	1. PD	praf Pekoe	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
praf CTC	2. D	praf	conform anexei la scrisoarea din data de 20 ianuarie 2011 a Comisiei pentru ceai
praf CTC	3. CD	praf Churamani	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
praf CTC	5. HG	Golden Pekoe	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
praf CTC	6. SRD	praf Super roșu	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
praf CTC	7. FD	praf fin	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai
praf CTC	8. SFD	praf super fin	conform anexei la scrisoarea din 20 ianuarie 2011 de la Consiliul de ceai

Caffeine CTC Tea

majoritatea soiurilor de ceai negru constau în metoda CTC. Ceaiul negru este bogat în niveluri de cofeină pe cană, poate fi între 50 și 90 mg de cofeină servi. Factorii care determină nivelurile de cafeină din ceai:

1. temperatura apei,
2. frunzele de ceai reale și
3. timpii de preparare.

ceaiul cu cofeină scăzută este ceaiul masala chai în comparație cu ceaiul Assam. Masala chai se face cu lapte și condimente.

cumpărați ceai CTC la Lelow Online la prețuri mici

ceaiurile CTC pot fi achiziționate cu ușurință la magazinul alimentar sau comandate online, îl puteți cumpăra la lelow. Cele mai multe ceaiuri negre sunt ceai CTC. În cazul în care doriți să citiți și să știți despre speciile, originea și detaliile de fabricație ale ceaiului, ar trebui să vizitați un magazin exclusiv de ceai sau să cumpărați online.

principala diferență, distincție și caracteristici între CTC& Darjeeling Leaf Tea

să descoperim diferența, distincția și caracteristicile dintre CTC și Darjeeling leaf tea? În plus, să percepem ce face ceaiul Darjeeling atât de costisitor?

CTC Tea Full Form

Crush, tear, curl (CTC) este o tehnică de prelucrare a ceaiului negru prin care frunzele sunt înmânate de o secvență de role cilindrice cu o mulțime de dinți ascuțiți care zdrobesc, rup și ondulează ceaiul în pelete mici și dificile.

acest ceai este consumat în general prin includerea laptelui și a zahărului. Acest ceai se face în general în zonele de câmpie din Assam și Bengalul de Vest în India de Nord și în India de Sud.

ceaiul Darjeeling

ceaiul Darjeeling se referă la ceaiurile cultivate în zonele deluroase ale districtului Darjeeling. Zonele de câmpie din districtul Darjeeling continuă să facă ceaiuri CTC.

aceste ceaiuri sunt realizate în principal de mașini, locul în care prelucrarea ar putea fi foarte minimă, păstrând o mulțime de trăsături ale frunzei smulse. În general, ceaiurile sunt chiar laminate manual și, în general, pur și simplu uscate. Aceste ceaiuri sunt de obicei ceaiuri de frunze întregi care sunt consumate în principal în felul lor pur, fără a include lapte și zahăr.

Turzum clonal Delight Tea

beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Darjeeling

lista proprietăților ceaiului Darjeeling

cultura ceaiului din India

există câțiva factori care vă pot șterge îndoielile și vă pot permite să diferențiați între fiecare ceaiurile:

vremea locală – în câmpii, ceaiul de ceai tufele primesc soare mediu de aproximativ 12 ore pe zi, ceea ce îl face favorabil progresului. Cu toate acestea, în Darjeeling, tufișuri pe o medie obține soare pentru Sub 5 ore pe zi, de asemenea, temperaturile sunt o scădere mult. Acestea conduc la ceea ce numim progresul pipernicit și îmbunătățirea aromelor distinctive.

jumulire – pentru a furniza cele mai bune ceaiuri Darjeeling, de înaltă calitate de jumulire ar putea fi foarte frumos. Datorită progresului stunted, scara frunzei poate fi foarte mică. Angajații selectează cele mai bune frunze și le smulg. Multe dintre cele mai bune ceaiuri Darjeeling sunt produse din două frunze și un mugur singur. Cu toate acestea, pentru a oferi CTC frumos jumulire nu este necesară. Dimensiunile frunzelor din CTC sunt în plus foarte uriașe, deoarece circumstanțele sunt favorabile progresului.

în timp ce smulgerea frunzelor în Darjeeling, angajații trebuie să fie foarte precauți în ceea ce privește dimensiunea frunzei. Cu cât frunzele sunt mai mici, cu atât are un gust mai mare. Cu toate acestea, angajații CTC nu trebuie să aibă probleme în ceea ce privește dimensiunea frunzei.

timpul de smulgere – în Darjeeling smulgerea frunzelor de ceai începe de obicei din martie și se termină în noiembrie. Pentru tufișurile de altitudine foarte excesive, începe în aprilie și se termină în octombrie. Întrucât, jumulire pentru CTC în India de Nord este finalizată corespunzătoare din februarie până în decembrie.

gust –ceaiurile Darjeeling sunt recunoscute ca având ceea ce numim gust Muscatel. Gusturile sunt foarte fructate și, în general, înflorite, cu un caracter cu adevărat plăcut și un gust plăcut și persistent. Nu există nici un astfel de lucru ca o dorință, astfel încât să adăugați lapte și zahăr la ceaiurile Darjeeling mai mari și făcute în mod eficient. CTC alternativ au caracter foarte robust și vioi și poate fi iubit numai după lapte și zahăr.

producție – proprietățile de ceai din plains produc până la 3.000 de kilograme de CTC pe hectar. Proprietățile de ceai din Darjeeling produc până la 450 de kilograme de ceaiuri Darjeeling pe hectar. Tea Estates fiecare în Darjeeling și Dooars necesită 1 forței de muncă pe acru. Deoarece producția de ceai făcută pe angajat este mult mai puțin în Darjeeling, face ceaiul mai costisitor.

clasele-ceaiuri CTC sunt de obicei clasificate în trei clase, frunze Fanning, și noroi. Gradul de frunze sau CTC mai îndrăzneț sunt clasificate în BOPL, BOPSM și BP. Fanning este, în general, clasificate în BPSM, PF și de. Clasele de noroi sunt PD și noroi. Diferența de valoare între clasele complet diferite nu va fi foarte mare, iar BP și OF sunt înclinați să comande cele mai bune costuri.

în Darjeeling, există 4 clase principale. Frunze, deteriorate, Fanning și noroi. Notele de frunze sunt marcate în principal FTGFOP1 cu acronime precum Marvel, Muscatel, special, Basic, toamna adăugate la ceaiurile particulare sau la unele ceaiuri sezoniere.

cele rupte sunt BPS și, BOP. Fanning este TGOF, GOF și de. Noroiul este marcat doar ca noroi. Costurile premium sunt preluate exclusiv pentru clasa de frunze. Celelalte clase nu aduc o primă și sunt în principal ambalate pentru ambalarea în bagajele de ceai.

un grad suplimentar neobișnuit de frunze ar putea aduce ceva în valoare de la Rs. 3000 până la Rs. 8000 pe piața angro. Clasele opuse de obicei sunt cumpărate în zona de 500-100 bazându-se pe înaltă calitate. În cadrul ploilor, deteriorate și fannings promova practic pe valoarea similară de ceaiuri CTC.

deoarece clasele diferite nu comanda o primă costurile de frunze grad sunt de fapt pe o dezvoltare ascendentă ca acestea ar trebui să cowl o mulțime de prețuri.

cum gustă ceaiul aromat? 28 cel mai bun ceai aromat explicat în detalii

demistificarea numelor de grade în Darjeeling

ați venit vreodată de-a lungul titlului Orange Pekoe pe cutia de ceai ? Ce implică PEKOE ?
dacă îl căutați pe Google, ar putea exista și soluții variate. Faptul este că Pekoe este o perioadă de timp folosită în general în rândul cultivatorilor de ceai și comercianților de ceai pentru a explica lăstarii de frunze mai tineri care poartă alb în jos (păr de înaltă calitate).

ca producător, expertiza pe care am avut-o acum este că, cu cât este mai tânăr, cu atât este mai mare ceaiul dacă toate elementele opuse, cum ar fi clima și soiul, sunt salvate fixe.

de ce se folosește Orange cu acesta?

deși nu putem căuta nicio documentație ca dovadă, totuși perioada de timp Orange se referă la Casa Orange-Nassau, gospodăria monarhică a Olandei de la mijlocul secolului al XVI-lea.

au fost cel mai important importator și comerciant cu ridicata de ceai în secolul al 18-lea și un pionier în producerea propriului ceai adoptat de ruși și britanici. Comercianții din Olanda au înțeles necesitatea unui sistem de etichetare pe care, de obicei, și-au pus semnătura pe acesta.

cum se utilizează Orange Pekoe în Darjeeling?

Orange pekoe este titlul de calitate pentru ceaiul negru. Ideea acestui sistem de clasificare se bazează în principal pe aspectul frunzelor. Enumerate aici sunt printre cele mai utilizate nume de grad în cadrul comerțului utilizate în moșiile noastre de ceai și în Darjeeling în mod Normal.

Golden Orange Fanning (GOF) sau Tippy Golden Orange Fanning (TGOF) este utilizat pentru bagajele de ceai.
pekoe portocaliu deteriorat (BOP) sau Tippy Golden avariate Orange fanning (TGBOP) este utilizat pentru ceaiurile care sunt amestecate.
cel mai interesant Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (FTGFOP) este folosit pentru frunze desfăcute.

ceaiurile de frunze Complete primesc un anumit titlu chiar aici. De exemplu – Marvel Tea, Pink Thunder, Spring Blossom și așa mai departe.

Rohini Tea Estate – cea mai tânără proprietate de ceai din Darjeeling a produs primul ceai complet din frunze al sezonului „Spring Blossom White”. Acest prim ceai de spălare este produs din frunze de ceai cultivate pe vârfurile Darjeeling.

frunzele uscate sunt vii fără experiență în aspect și includ frunze complet fin smulse cu sugestii de argint neîntrerupte. Frunza uscată vă oferă o aromă de bomboane tantalizantă. Cupa poate fi foarte fructată și moale, având un gust contemporan.

aroma este plină și lasă în urmă un postgust foarte frumos și distinct. Ceaiul nu are astringență. Este produs într-o cantitate limitată și probabil va fi iubit de oricine savurează ceaiul.

ceaiurile Assam ortodoxe și Assam CTC sunt cele 2 forme de amestecuri bine-plăcute pe piața băuturilor indiene. Acum, există o serie de variații între aceste două forme de ceai. Le-ai învățat? Metodologia lor de procesare distinge în primul rând o selecție de alta. Aceste două tipuri de fabricație sunt foarte mult bine-a plăcut în piața de ceai Indian.

permiteți-ne să aruncăm acum o privire la variațiile dintre aceste două forme de ceaiuri…

distingerea ceaiurilor ortodoxe și a amestecurilor CTC

uscarea frunzelor uscate pentru a obține compuși chimici
oxidare pentru a obține colorarea maro-roșiatică a frunzelor
ardere pentru a obține frunzele de ceai Ortodoxe uscate
întregul curs de fabricare a ceaiurilor Ortodoxe este îngrijit de un calificat educat pentru a se asigura că cele mai eficiente arome sunt extrase din frunze.

dimpotrivă, ceaiurile CTC sunt produse într-o metodologie standard și, ulterior, necesită mult mai puțin timp pentru fabricare. Este un mod rapid de fabricare a ceaiului de înaltă calitate constantă. Pe acest curs, frunzele de ceai se mișcă prin role cilindrice cu lame zimțate care zdrobesc, rup și ondulează frunzele și procură granulele de ceai negru CTC.

datorită acestui fapt, acestea sunt variațiile fundamentale dintre ceaiurile ortodoxe și CTC.