nu este nimic ca mușcarea într-un măr crocant, dulce, dar poate doriți să faceți și un pahar răcoritor de suc. Alegerea varietății potrivite face diferența!
ca mai mulți dintre noi înțelept până la importanța includerii suficiente fructe proaspete și legume în dietele noastre, stoarcere se dovedește a fi o modalitate foarte ușoară și rapidă pentru a obține aceste bunătăți nutriționale în dietele noastre.
prin extragerea și separarea sucului de fibrele insolubile, puteți consuma o concentrație mare de nutrienți într-un timp relativ scurt.
aceste zile, mere se întâmplă să fie un discontinue comune și la prețuri accesibile în multe rețete de suc și produce un suc delicios degustare pe cont propriu.
dar cu atât de multe soiuri de a alege de la, mă întrebam, care mere ar trebui să fie stoarcere?
de atunci am găsit următoarele 7 să fie printre cele mai bune mere pentru stoarcere:
- Honeycrisp
- Gala
- Cameo
- Red Delicious
- Roma
- Granny Smith
- Fuji
să învățăm ceva mai mult despre aceste mere și despre sucul de mere în general.
care sunt câteva dintre beneficiile sucului de mere?
să începem prin a evidenția câteva dintre motivele pentru care ar trebui să vă gândiți la sucul de mere.
merele au un profil nutrițional variat, dar sunt considerate a avea un conținut ridicat de vitamina C, fibre, antioxidanți și potasiu. Desigur, dacă le stoarceți, ar trebui să zgâriați fibrele insolubile din listă.
de asemenea, pot ajuta la îmbunătățirea depresiei (datorită conținutului de quercetină), printre alte beneficii mari.
în afara nutriției, merele sunt de obicei foarte ușor de găsit pentru majoritatea oamenilor și sunt unul dintre acele ingrediente pe care rareori vă veți îngrijora să nu mai rămâneți.
uneori stoarcerea poate fi costisitoare în funcție de ingredientele pe care le utilizați. Dar majoritatea merelor sunt, în general, destul de accesibile, mai ales dacă puteți obține o reducere la cumpărarea lor în vrac.
sunt toate merele bune pentru suc?
ca și mine, probabil că sunteți obișnuiți să cumpărați acele câteva tipuri diferite de mere pe care le puteți obține de la un lanț tipic de magazine alimentare. Știi … cele care au fost selectate pentru cel mai bun aspect, aromă și comoditate în cultivare.
de aceea, mulți sunt surprinși să afle că puteți găsi de fapt peste 7000 de soiuri de mere în întreaga lume.
dintre toate soiurile diferite de mere, unele sunt mult mai potrivite pentru suc.
unii oameni chiar sugerează că ar trebui să suc anumite mere în funcție de ceea ce sunteți încercarea de a realiza.
vă sugerez să alegeți câteva din lista noastră de mai jos și să le folosiți ca „capse gustoase”, apoi puteți încerca să experimentați alte soiuri pentru un amestec de arome. Se spune că cel mai bun suc de mere provine din utilizarea unui amestec de mere mai dulci cu soiuri puternic aromate.
Iată diagrama Fine choice Foods comparând unele mere comune între ele:
este sigur să suc de semințe de mere?
unii oameni au îngrijorări cu privire la potențialele otrăviri cu cianură cauzate de consumul de semințe de mere sau de stoarcerea merelor întregi fără a scoate semințele.
se pare că sunt foarte puține motive de îngrijorare. Pentru a ajunge la un nivel de otrăvire, ar necesita să ingerați de la 150 la mii de semințe de mere bine zdrobite înainte de a avea un impact grav asupra bunăstării dumneavoastră.
deci, dacă doriți sau nu să eliminați semințele înainte de stoarcere, depinde în întregime de dvs.
de câte mere am nevoie pentru o ceașcă de suc?
răspunsul la acest lucru va varia întotdeauna, deoarece depinde de tipul și dimensiunea mărului pe care îl stoarceți.
două mere de aceeași mărime pot avea, de asemenea, cantități diferite de suc în carnea lor, deoarece unul poate fi mai uscat decât celălalt.
dar, în medie, este nevoie de între 3 și 6 mere în funcție de dimensiune pentru a face 8 fl. oz. de suc sau aproximativ 3 mere de dimensiuni medii.
Top 7 Cele mai bune mere pentru stoarcere
acum, că știți câteva dintre beneficiile și motivele pentru care ar trebui să faceți sucuri de mere în primul rând, să restrângem cele mai bune mere pentru stoarcere, astfel încât să puteți merge mai departe și să începeți!
Honeycrisp Apple
primele pe lista noastră sunt Honeycrisps.
Honeycrisps este un măr hibrid creat în Minnesota la începutul anilor 1960, dar nu a atins popularitatea comercială înainte de anii 1990.
și, hei, știați că Universitatea din Minnesota (UM) folosit pentru a avea un brevet pe aceste mere?
da, ceea ce însemna că de fiecare dată când cineva cumpăra un copac de fagure, trebuia să plătească până la 1,30 USD către UM. Ce zici de un fapt amuzant?
astăzi, deoarece copacii Honeycrisp au o întreținere ridicată și necesită timp pentru a produce suficiente fructe, oferta are un timp dificil de a ține pasul cu cererea consumatorilor.
pentru noi, acest lucru înseamnă, din păcate, și Honeycrisps delicioase sunt de până la 4 ori mai scumpe decât alte mere populare.
oricum, dacă nu-i iubești deja, o vei face după ce ai încercat unul frumos copt. Sunt populare atât pentru aromă, cât și pentru textură, posedând un echilibru frumos între dulce și tartă, cu o calitate Ușor de ‘textură grosieră’.
le puteți mânca așa cum sunt, le puteți folosi pentru coacere sau pentru intențiile și scopurile noastre, puteți face suc delicios, proaspăt presat, care este în mod natural dulce și nu va avea nevoie de nimic adăugat pentru dulceață.
trebuie doar să știți că Honeycrisps ar trebui considerat un ingredient de suc de lux, deoarece veți plăti o primă pentru ele.
Gala Apple
o încrucișare între merele Golden Delicious și Kidd ‘ s Orange Red, Gala apple este printre cele mai populare varietăți de mere din lume și ocupă locul 2 în spatele soiului Red Delicious din Statele Unite.
merele Gala au venit inițial din Noua Zeelandă și au fost descoperite în anii 1930 înainte de a fi vândute mainstream la mijlocul anilor 1960 și, în cele din urmă, au devenit un mare succes pe piața americană. Au primit chiar și îmbrățișări regale de la Regina Elisabeta a II-a.
sunt frumos colorate cu dungi roșii-roșii până la roz-portocalii pe un fundal galben pal.
sunt disponibile la magazinele alimentare pe tot parcursul anului, dar mulți proprietari de case le place, de asemenea, să-și cultive propriile Meri de gală acasă.
și nu-i poți învinovăți. Aroma unui măr de gală tocmai ales este absolut de neegalat cu cea care a stat zile întregi la magazin.
acestea oferă o aromă frumos echilibrată de dulce și tartă cu un indiciu de vanilie.
pentru stoarcere, merele Gala sunt un ingredient foarte rentabil, astfel încât veți avea un timp mai ușor de oferit.
aceste mere vă vor oferi un suc natural cu gust dulce, astfel încât nu va trebui să vă faceți griji deloc pentru a adăuga altceva pentru dulceață.
deoarece merele Gala sunt recoltate la începutul sezonului, ele tind să fie de dimensiuni mai mici în comparație cu alte mere populare de pe lista noastră.
așteptați să utilizați 3-4 mere pe cană de suc.
Cameo Apple
merele Cameo sunt un măr strălucitor și cu dungi roșii, cu un gust crocant și dulce.
au fost descoperite pe o proprietate a Statului Washington la începutul anilor 1980 și se crede că sunt o rudă a soiului Red and Golden Delicious.
sunt printre primele 10 mere produse în statul Washington.
veți avea cele mai mari șanse să puneți mâna pe aceste mere delicioase între octombrie și aprilie.
merele Cameo sunt un alt soi accesibil pe care îl puteți folosi pentru a face suc proaspăt de mere. Sucul va fi suficient, fără a fi nevoie de îndulcire suplimentară.
sunt în general de dimensiuni medii, așa că așteptați să folosiți 3-4 dintre ele la o cană de suc.
Red Delicious Apple
merele Red Delicious reprezintă aproape 50% din exportul Statului Washington către alte țări din întreaga lume și sunt numărul unu cel mai comun soi de mere din Statele Unite.
mărul roșu delicios a fost descoperit la mijlocul anilor 1870 într-o fermă din Peru, Iowa.
este un măr de dimensiuni medii până la mari, cu o culoare profundă, visiniu, dulceață ușoară până la pronunțată și se mândrește cu un profil nutrițional interesant.
deși sunt răspândite, popularitatea lor a scăzut din anii 1980. consumatorii încep să se ferească de ei, deoarece sunt cultivați pentru aspect și aromă.
din punct de vedere al prețurilor, merele delicioase roșii sunt printre cele mai ieftine dintre soiurile populare, așa că veți putea face destul de mult suc pentru banii dvs.
în funcție de mărimea lor, s-ar putea să puteți scăpa cu 3 mere la o cană de suc.
Rome Apple
numit după un oraș din Ohio, merele din Roma sunt un soi luminos până la roșu intens și crocant de la începutul anilor 1800, cu o aromă ușor dulce.
deși sunt o alegere foarte populară de mere pentru gătit, sunt excelente și pentru prepararea sucului proaspăt.
ca un suc, are un gust frumos dulce-gust și picant.
dacă tăiați unul deschis și se întâmplă să vedeți culoarea roz sau ușor roșiatică în interior, nu vă panicați!
pigmentarea roșie de sub pielea mărului Romei se poate „infiltra” și pătrunde în carne, determinând schimbarea culorii sale. Este un eveniment natural și complet inofensiv.
acestea sunt, de asemenea, mere ieftine de lire sterline, astfel încât veți avea puțin să vă faceți griji acolo.
merele din Roma sunt în general mere mari și vor produce o cantitate bună de suc. Veți avea nevoie de 3-4 mere pentru o ceașcă de suc.
Granny Smith Apple
mărul verde Granny Smith, numit după Maria Ann Smith, un orchardist britanic-Australian, a devenit unul dintre cele mai populare mere datorită conținutului său scăzut de zahăr, deoarece este adesea folosit în rețetele de sucuri de către pasionații de sănătate.
au provenit din Australia la mijlocul anilor 1800 și au câștigat în cele din urmă popularitate Pe parcursul anilor 1900, începând cu Marea Britanie în 1935, obținând aprecieri la nivel mondial prin anii 60 și, în cele din urmă, ajungând pe piața SUA la începutul anilor 1970.
fructul este de culoare verde strălucitor și are un gust acid și foarte tartă, care se înmoaie pe măsură ce mărul se coace.
dacă căutați dulceață pronunțată în sucul dvs., merele Granny Smith nu vor fi cea mai bună alegere, deoarece se sprijină mai mult pe partea tartă și acidă.
aceste mere sunt mai potrivite pentru amestecarea cu alte produse pentru o varietate de arome și sunt utilizate popular în sucurile verzi unde:
- echilibrează gusturile amare sau ierboase pentru a face sucul mai gustos
- furnizează cantități bune de antioxidanți și potasiu
dacă acestea sunt genul de proprietăți pe care le căutați, dar nu puteți găsi mere Granny Smith, le puteți înlocui cu alte mere tart.
merele Granny Smith sunt de obicei destul de accesibile, deci nu ar trebui să aveți probleme la cumpărarea unei aprovizionări durabile.
se așteaptă să suc 3 mere mijlocii pentru 8 fl. oz. de suc.
Fuji Apple
merele Fuji sunt un alt soi de mere care se află pe lista top 10 a celor mai populare mere din SUA
au provenit din Japonia în jurul anilor 1960 și au fost create prin încrucișarea soiului de mere Red Delicious și Ralls Janet.
în ciuda originii lor, statul Washington produce acum mai multe mere Fuji decât Japonia.
merele Fuji sunt cunoscute pentru că au o durată de valabilitate relativ mai lungă decât majoritatea celorlalte mere, ceea ce le face o alegere foarte potrivită pentru cumpărarea și depozitarea în vrac.
sunt în general mere mari și destul de suculente.
dacă sunteți în căutarea dulceții, merele Fuji au un nivel similar de dulceață cu Honeycrisps, plasându-l printre cele mai dulci mere pe care le puteți găsi.
acest soi vă va oferi cu siguranță un suc cu gust minunat și foarte dulce.
Wrapping Up
și acolo te duci! Acum ai 7 opțiuni de mare pentru a alege de la pentru următoarea experiență de mere stoarcere!
nu vă fie teamă să încercați câteva combinații diferite și nu ezitați să experimentați cu mere care nu sunt incluse în lista noastră. Dar aceste 7 Cele mai bune mere vă vor oferi cu siguranță un loc bun pentru a începe.
sucuri fericite!
Share via:
- 339