o brutărie este o fabrică în care se fac toate alimentele făcute cu făină, cum ar fi pâine, prăjituri, prăjituri, produse de patiserie și altele.
începerea unei afaceri de panificație în Nigeria va necesita multe; dar dintre voi sunteți pasionați de coacerea lucrurilor și căutați să intrați în ceva mult mai mare decât locul în care vă aflați; de ce nu?
aproximativ 10 milioane de pâini sunt consumate în Lagos în fiecare zi. Ai înțeles? Exact. Pâinea, ca și în cazul majorității celorlalte produse de patiserie, este cea mai ieftină și mai rapidă mâncare în orice moment al zilei. Este unul dintre cele mai consumate alimente, tăind pe toate continentele, diferite popoare, grupuri etnice și religioase. Deci, dacă vă gândiți să începeți o afacere de panificație în Nigeria; spun noroc!
cu capital suficient și îndeplinind alte cerințe; înființarea unei brutării în Nigeria nu ar trebui să fie atât de greu. Deci, să vedem cum.
#1. Ia de formare
înainte de a sări în cap mai întâi în orice afacere, trebuie să aveți cunoștințe extinse și de calificare în afaceri, același lucru este valabil pentru o afacere de panificație. Pentru a dezvolta abilitățile de coacere, veți avea nevoie de instruire în brutărie și prelucrarea alimentelor. Ai putea face acest lucru fie prin obtinerea atașat la o brutărie; astfel încât să învețe toate abilitățile de coacere de la un brutar profesionist. Sau ai putea căuta un instructor profesionist sau un fel de școală de coacere pentru pregătirea ta. Rețineți că succesul dvs. în această afacere depinde în mare măsură de profunzimea cunoștințelor și expertizei dvs.
cum să începeți o afacere de distribuție FMCG cu puțin sau deloc Capital
#2. Scrieți un plan de afaceri detaliat
apoi, trebuie să elaborați un plan de afaceri bine scris pentru afacerea dvs. de panificație. Așa cum se spune întotdeauna; cel care nu reușește să planifice, intenționează să eșueze. Și la fel ca orice altă afacere; o afacere de panificație necesită planificare strategică. Un plan de afaceri bine elaborat ar trebui să vă definească obiectivele de afaceri, să evidențieze sursele/sursa de finanțare, cheltuielile, strategia dvs. de marketing, concurența și baza dvs. de clienți. Un plan de afaceri bun va descrie afacerea dvs., unde luați afacerea și piața țintă și cum intenționați să le atingeți.
Aflați cum să scrie un plan de afaceri; de mai bine obține unele asistență profesională pentru a obține făcut pentru tine
Contact [email protected] pentru a scrie un plan de afaceri câștigătoare pentru orice scop, la toate în Nigeria.
#3. Înregistrați-vă brutăria
asigurați-vă că afacerea dvs. este oficială și legală, înregistrându-o la Comisia pentru afaceri corporative (CAC). Aflați cum articolul despre cum să vă înregistrați compania cu CAC în Nigeria.
apoi, înregistrați-vă brutăria la Asociația Brutarilor nigerieni; contractați un avocat pentru a procesa cerințele necesare și lucrările de hârtie pentru licența dvs. și obțineți înregistrarea NAFDAC, astfel încât potențialii dvs. clienți să știe că produsul dvs. este sigur pentru consum.
#4. Alegeți o locație bună
cu toate acestea, fiecare afacere trebuie să fie amplasată strategic pentru profituri optime; o locație bună este vitală pentru brutăria dvs., dar nu critică. Dacă produsul dvs. este bun, bine marcat și comercializat eficient; se va descurca bine pe piață indiferent de locația brutăriei dvs. Orașele mari sunt totuși recomandate pentru o pornire ca a ta. Așadar, Faceți-vă temele și asigurați-vă că alegeți o locație strategică pentru afacerea dvs. de panificație.
#5. Construiți o fabrică
pentru a vă construi fabrica; trebuie să angajați profesioniști în construcții pentru acest loc de muncă. Fabrica dvs. trebuie să fie planificată și executată corespunzător pentru a îndeplini cerințele NAFDAC pentru aprobare.
Cum Să Începeți O Afacere De Panificație În Nigeria
#6. Angajați forța de muncă
apoi, trebuie să angajați alte persoane pentru o funcționare mai ușoară a afacerii dvs. de panificație. Indiferent de mărimea brutăriei dvs., este destul de imposibil să o conduceți singură. Deci, stabilit pentru a angaja personal competent și calificat pentru a forma echipa ta de management. Asigurați-vă că echipa dvs. de management este sincronizată cu obiectivul companiei dvs. Aveți o cultură bună a companiei (citiți articolul despre cum să construiți o cultură a companiei pentru afacerea dvs. în Nigeria); și s-ar putea să fiți pe cale să conduceți o brutărie de succes în Nigeria.
#7. Strategia de Marketing
veți avea nevoie de o strategie de marketing foarte bună pentru a conduce vânzările optime pentru produsele dvs. Puteți începe de fapt, oferind mostre gratuite familiei și prietenilor și, de asemenea, proprietarilor de magazine cu amănuntul din mediul dvs. pentru a-i convinge și încuraja să cumpere de la dvs. și, dacă este posibil, să încheie un acord de lucru cu dvs. Rețeaua mică de clienți / clienți pe care o aveți va crește constant, atâta timp cât puteți oferi în mod constant clienților dvs. produse de calitate cu gust dulce; și poate satisface așteptările clienților dvs. Clientul ei spun că este rege. În acest scop, produsele dvs. trebuie să fie de bună calitate, iar consumatorul să fie cel mai bine mulțumit de calitate și să obțină valoare pentru banii lor.
cum să începeți o afacere de panificație în Nigeria
materiale și echipamente necesare pentru a porni
ca o nouă pornire, va trebui să achiziționați următoarele materiale și echipamente pentru a porni brutăria
- cuptor
- frezare și lister mașină
- Generator
- feliere mașină
- livrare van
- înveliș ( nailon)
- Pan
- plafon și ventilator industrial
- scara
- scară
- șorț
- tocare tabel
- Slicer și pan cleaner
- mașină de amestecat
va trebui să cumpărați și să achiziționați toate aceste materiale și echipamente, ceea ce este destul de intensiv dacă nu aveți deja unele dintre ele. Având în vedere acest lucru, există două modalități de a începe această afacere ca începător. Unul; puteți închiria o brutărie complet încărcată cu echipamentele necesare și două; puteți construi și echipa propria brutărie la standardul cerut.
cum să începeți o afacere de panificație în Nigeria
cuptor de copt
acesta este unul dintre cele mai importante echipamente necesare pentru a începe o afacere de panificație. Este cu cuptorul că produsul ( în acest caz; pâine) coapte. Există diferite tipuri de cuptor și anume; Matador, Element, tub, Electric, noroi și multe altele. Trebuie să mergeți pentru cuptorul industrial de coacere; un exemplu este cuptorul cu tub de flux. Tub cuptor vine în diferite dimensiuni (de exemplu, 4feet de 8feet, 6feet de 8feet). Există cuptoare cu tuburi care pot conține o pungă și jumătate de făină, 2 pungi și 4 pungi de făină la un moment dat. O caracteristică unică a cuptorului tub este că acesta poate fi alimentat de lemn de foc, și nu numai de energie electrică; așa cum se găsește în alte tipuri de cuptoare. Aceasta este o caracteristică rentabilă, deoarece lemnul de foc reduce cheltuielile din cauza costurilor ridicate ale motorinei și a neregularității alimentării cu energie electrică în țară.
mașină de frezat și Lister
mașina de frezat este necesară pentru a măcina aluatul până la punctul în care va fi gata să fie tăiat în diferite dimensiuni. Mașina Lister, pe de altă parte, este utilizată pentru alimentarea mașinii de frezat; motiv pentru care cele două mașini sunt conectate. NAFDAC cere ca brutăriile să aibă o mașină de frezat inoxidabil și nu fier obișnuit.
Generator de energie electrică
un generator de energie electrică va servi ca sursă alternativă de alimentare cu energie pentru întreaga companie. Energia electrică va fi utilizată pentru a tăia pâinea și pentru a răci pâinea fierbinte proaspătă etc.
mașină de amestecat
mașina de amestecat este utilizată pentru a amesteca împreună toate ingredientele, cum ar fi făina, zahărul, ouăle, drojdia, untul, aroma etc. Amestecarea ingredientelor formează una dintre cele mai importante etape ale producției. Alternativ, puteți angaja un brutar pentru a face amestecarea aluatului și s-ar putea să nu fie nevoie să cumpărați o mașină de amestecat.
ambalaje
ambalarea pâinii, a prăjiturilor și a altor produse de patiserie este, de obicei, ceea ce va atrage în primul rând consumatorii și, din acest motiv, produsele dvs. trebuie să fie bine ambalate într-un ambalaj foarte atractiv și prezentabil.
autoutilitară de livrare
va trebui să achiziționați o autoutilitară de livrare care va servi scopului de a aduce produsele dvs. consumatorilor finali. În această etapă, puteți începe cu o singură camionetă de livrare până când baza dvs. de clienți se extinde.
mașină de feliat
după ce pâinea proaspăt coaptă trebuie să se fi răcit, pâinea va trebui apoi feliată folosind o mașină de feliat pentru lucrare.
personal Bakers.In secțiunea de producție, veți avea nevoie de brutari a căror descriere a postului este de a transforma mărfurile brute în produse finite. Brutarii sunt singurii responsabili pentru coacerea oricăror articole pe care poate doriți să le produceți, cum ar fi pâine, prăjituri, cupcakes, bărbie bărbie, gogoși și multe altele.
ucenic/ Pan cleaner. Acești tipi sunt pentru a ajuta în secțiunea de producție; în acest caz, descrierea lor de locuri de muncă este, în esență, pentru a ajuta brutari în timpul producției.
reprezentant de vânzări. Reprezentanții de vânzări funcționează în principal în departamentul de marketing al companiei; și împreună cu șoferul, aceștia vor fi responsabili de furnizarea pâinii( sau a oricăror produse în care vă specializați) de la brutărie la magazine și consumatorii finali.
supervizor sau manager. Un supraveghetor sau un manager va fi responsabil de supravegherea activităților de zi cu zi ale brutăriei, de coordonarea personalului, de programarea consumabilelor, de monitorizarea conturilor companiei și de alte logistice implicate în afacere.
în concluzie, rețineți că atunci când faceți achiziții de materii prime, ar trebui să faceți acest lucru direct de la companiile producătoare sau de la distribuitorii angro înregistrați care vând în cantități mari. În acest fel puteți avea acces la cantități mai mari de bunuri la prețuri relativ mai mici.
sper că acest articol a fost de ajutor?
Faceți clic pentru a cumpăra planul de afaceri de panificație și șablon acum & descărcați-l imediat.
- autor
- Postări recente
(B. Agricol, MBA)
08105636015, 08076359735
antreprenor Serial-Consultant internațional de planificare a afacerilor – vorbitor – Trainer – Autor – Blogger-Network Marketing professional.
– 2018 SME business Trainer și consilier de Coaching la GIZ pentru SME Loop.
– 2018 Yali RLC online cohorta 9
– 2017 Fellow, Inspire Africa Train-the-Trainer antreprenoriat program sponsorizat de Consulatul SUA Lagos și Dickey Center, S. U. A.
– 2016 Fellow, Tony Elumelu Foundation Entrepreneurship Program
– 2015 Top 50 antreprenori inovatoare, BET5 de Diamond Bank și EDC, Pau.
este absolvent al Centrului de dezvoltare a întreprinderilor (EDC) al școlii de afaceri Lagos (LBS), Universitatea Pan-Atlantică (PAU). Prin programele sale de formare, mentorat, vorbire și coaching, el a împuternicit mulți tineri de-a lungul anilor să înceapă și să-și dezvolte propria afacere, să construiască bogăție, să creeze fluxuri multiple de venituri și să obțină independență financiară.
– este formator certificat în Design Thinking de către Consulatul SUA, Lagos și Institutul de antreprenoriat inspire Africa.
- Katumu Adasi: Cum să supraviețuiești în Nigeria fără un loc de muncă-11 februarie 2021
- Top 5 Afaceri și servicii cu cele mai mari cerințe din Nigeria-4 ianuarie 2021
- cum să devii milionar făcând cultivarea orezului în Nigeria-ianuarie 4, 2021