cum să începeți o afacere de succes cu sucuri în 9 pași simpli

unele dintre numeroasele beneficii ale începerii unei afaceri cu sucuri includ fără experiență anterioară și costuri reduse de pornire…… să vedem cum să o facem.

începerea unei afaceri cu sucuri este o opțiune foarte viabilă dacă vă gândiți la o nouă afacere, dar nu sunteți sigur de unde să începeți sau să aveți un buget minim de pornire.

costurile de pornire sunt relativ scăzute, pregătirea alimentelor este adesea minimă în comparație cu alte operațiuni alimentare și are o barieră scăzută la intrare. Dar cu puțină experiență, poate fi greu să știi de unde să începi.

în acest ghid, voi expune cei 9 pași despre cum să începeți un suc profitabil. Deci, să ne scufundăm!

cercetare de piață

acesta este un pas important și unul în valoare de a petrece ceva timp pe. Trebuie să știți ce alte afaceri de sucuri și smoothie bar sunt în zona dvs.

de asemenea, trebuie să luați în considerare datele demografice, cum ar fi vârsta, sexul, educația și veniturile.

găsiți o locație (fixă sau mobilă?)

când începeți un magazin de sucuri, va trebui să luați în considerare locația. Întrebări, cum ar fi va fi suficient footfall în zona, sau este dreptul demografice (vârstă, venit) pentru tipul de produse sunt de vânzare. Chiria proprietății, ratele de afaceri și alte cheltuieli vor fi, de asemenea, un factor.

cu toate acestea, există o serie de moduri în care puteți începe un magazin de smoothie-uri fără a face pasul inițial de a obține o locație fixă. Și aceasta poate fi de fapt opțiunea mai înțeleaptă.

începerea unei afaceri cu sucuri de acasă

tot ce aveți nevoie pentru a începe o afacere cu sucuri sau smoothie de acasă este un storcător comercial sau un blender, o bucătărie de dimensiuni decente și o prezență sau un site social media. Vom vorbi despre marketingul online în ultimul pas.

puteți livra apoi clienților din zona dvs. locală.

pornirea unei bare de sucuri mobile sau a unui camion de sucuri

o altă modalitate rentabilă de a începe o bară de sucuri este de a merge mobil. Puteți să vă vindeți sucurile și smoothie-urile dintr-un camion convertit sau dintr-un stand de mâncare stradală.

același principiu se aplică pentru a găsi locația potrivită, dar există multe piețe alimentare și festivaluri în jurul valorii de acum, astfel încât găsirea unui loc ar trebui să fie mai ușor.

în articolul aferent de mai jos, intru în mai multe detalii despre cum să mă ridic și să alerg dintr-un camion mobil sau un stand alimentar.

articol înrudit:

cum să începeți o afacere de succes a standului alimentar stradal

creați un nume și un logo

doriți un nume și un logo care să fie atât de atrăgătoare și să indice clar ceea ce vindeți. Mi se pare cel mai bine să nu fie prea inteligent și încerc și stai departe de nume ambigue care lasă oamenii sigur ceea ce sunt de vânzare.

ceva de genul „the fabulous Drinks Team” nu spune cu adevărat că ești un bar de sucuri. Pe de altă parte, nu ar trebui să aveți prea multe îndoieli cu privire la ceea ce face „Jamba Juice”.

Fiverr și 99designs este un site bun pentru logo design.

Juice& smoothie menu ideas

crearea meniului juice and smoothie este partea distractivă pentru mine. Există combinații aproape nesfârșite, astfel încât să nu vă blocați niciodată pentru idei de suc și smoothie.

păstrați meniul simplu și ușor de editat, deoarece în timp veți afla ce vinde și ce nu și vă veți adapta în consecință. În experiența mea sucuri verzi și mango, căpșuni și banane piureuri vinde bine.

au în jur de 10 opțiuni dacă sunteți un bar suc fix, și 4-8 dacă sunt de Vânzare la un camion suc sau stand. Prea multe opțiuni pot duce la paralizia clienților. Doriți să faceți mai ușor pentru oameni să ia o decizie și să plaseze o comandă.

a avea un meniu mai mic ajută și la controlul stocurilor. În caz contrar, veți ajunge să cumpărați o mulțime de ingrediente diferite, care pot fi un coșmar și pot duce la deșeuri.

Juice Bar echipament de pornire

din nou în funcție de modul în care intenționați să vindeți sucurile (locație fixă, camion de sucuri, de acasă) va determina ce echipament veți avea nevoie.

aici sunt unele piese esențiale de echipamente necesare pentru un bar suc, camion suc sau stand:

• Storcătoare
• Blendere
• Frigidere
• Congelatoare
• suprafețe din oțel inoxidabil
• instalații de spălare a mâinilor
• recipiente mari pentru fructe și legume
• pregatirea cutite
• chioșc (în cazul în care se utilizează un stand)

am scris un articol mai în profunzime cu privire la toate echipamentele de care aveți nevoie pentru un bar suc de mai jos s-ar putea găsi util.

articol înrudit:

ce echipament este necesar pentru o bară de suc?

ambalaje (cupe & paie)

probabil ați auzit toată presa proastă când vine vorba de materiale plastice de unică folosință, cum ar fi sticle și paie. Publicul este acum mai conștient de mediu și veți primi o mulțime de întrebări cu privire la tipul de ambalaj pe care îl utilizați.

asigurați-vă că toate paharele, capacele și paiele sunt compostabile sau biodegradabile. Există o mulțime de companii care vând acum aceste tipuri de produse de unică folosință (Vegware în Marea Britanie, de exemplu). De asemenea, este foarte bun pentru afaceri.

cont pentru sezonalitate

în funcție de locul în care vă aflați în lume, vânzarea de sucuri și smoothie-uri în țări precum Marea Britanie, unde nu există soare pe tot parcursul anului poate fi dificilă.

calea în jurul acestui lucru este de a vinde băuturi calde, cum ar fi cafea și ceaiuri de bună calitate și câteva opțiuni de mâncare caldă. Supele și alimentele vegane sunt produse complementare foarte bune pentru sucuri și smoothie-uri.

regulamente Juice bar (licențe și certificate)

tipul de licențe de care veți avea nevoie pentru a rula un juice bar va diferi de la țară la județ. În Marea Britanie veți avea nevoie de următoarele:

• asigurare de răspundere publică – aceasta vă acoperă pentru orice pretenții împotriva afacerii dvs.
• Siguranța Alimentară & certificat de manipulare – un curs de zi online sau la colegiul local. Acest lucru vă asigură că înțelegeți riscurile asociate transportului, depozitării și gătitului alimentelor.
• planul HACCP – acest lucru arată că aveți un sistem în vigoare pentru modul în care alimentele dvs. sunt transportate, depozitate și gătite.
• înregistrați-vă la Consiliul local – un ofițer de alimentație și igienă vă va vizita acasă / bucătărie / camion alimentar și vă va oferi un rating de igienă. Având un plan de HACCP este foarte important pentru a obține un rating. Dacă nu aveți unul, obțineți automat un zero, indiferent cât de curată este afacerea dvs.
• înregistrați-vă ca lucrător independent sau ca societate cu răspundere limitată – este probabil cel mai bine să începeți ca lucrător independent, deoarece implică mai puține documente.
• obțineți un contabil – dacă vă înregistrați ca lucrător independent, acesta nu ar trebui să coste mai mult de 350 de dolari pentru o declarație fiscală de bază la sfârșitul anului. Fiind o societate cu răspundere limitată va fi mai scump.

articol înrudit:

ce licență de catering pentru camioane alimentare Am nevoie pentru Marea Britanie?

social media & marketing online

dacă sunteți în căutarea de a fi în acest joc lung, atunci construirea unui site web și având un plan de marketing digital vă va duce la nivelul următor.

acest lucru este în cazul în care publicul ajunge să știe despre tine, și dacă sunteți mobil, cum veți obține evenimente private și corporative.

platforme online esențiale:

Website (eu folosesc Wix)

o pagină de Instagram

o pagină de Facebook

platforme de evenimente

furnizori de nunți

cât costă să pornești un juice bar?

deci, cât costă să deschizi un magazin de smoothie? Toate acestea se întorc la punctul meu de început, dacă intenționați să porniți de la o locație fixă, camion mobil de suc sau de acasă.

pornirea unui bar de sucuri dintr – un local = $25k – $100k

pornirea unui bar de sucuri dintr – un camion de sucuri = $10k – $25k

pornirea unui bar de sucuri dintr-un stand = $1k – $1.5K

pornirea unui suc de la domiciliu = $500 – $1k

aceasta este pur costurile de pornire și nu include costurile de funcționare de zi cu zi, cum ar fi personalul, stocul, chiria (dacă este în spații fixe) și utilitățile.

este profitabil un suc?

deci, marea întrebare este face baruri suc face bani? Lucru atrăgătoare despre acest tip de afacere este marja de profit din sucuri și piureuri sunt relativ ridicate. Vorbim despre o marjă de profit de 50-70% aici.

deci, dacă vă întrebați cum suc baruri face bani, ei pentru că fructe și legume care merg într-o, spune 16oz Cupa poate costa cât mai puțin 50c, cu o valoare de vânzare cu amănuntul de $4 – $5.

beneficiile începerii unei afaceri cu sucuri.

deci, să-l încheie, care sunt beneficiile de a începe un bar suc în comparație cu alte asociații?

1. Marja de profit mare

2. Timp minim de preparare și gătire

3. În funcție de model, acest tip de afacere nu necesită atât de multe fonduri de pornire

4. Nu aveți nevoie de nici o experiență anterioară de catering (barieră scăzută la intrare)

baruri suc de succes

și pentru inspirație de ceea ce funcționează, aici sunt câteva exemple de unele baruri suc de succes în ambele Marea Britanie & SUA.

Joe & sucul (MAREA BRITANIE

Presa (MAREA BRITANIE)

Boost baruri suc (Marea Britanie)

presat Juicery (SUA)

magazin suc (SUA)

• 5 Cele mai bune mașini Comerciale de presare la rece (2020)
• cum să începeți o afacere de livrare a alimentelor în Marea Britanie