pentru dragostea de placi de taiere curate
un lemn bine-iubit Ceasuri de bord de tăiere în ore de tocare, cuburi, feliere, și tenderizing. Și fără o îngrijire adecvată, umiditatea și bacteriile se pot acumula în porii lemnului, permițând mucegaiului să crească. Eww!
este esențial să știți cum să curățați corect o placă de tăiere.
S-ar putea să vă gândiți că ați acoperit-o folosind o placă de tăiere din plastic. Dar, contrar credinței populare, plăcile de tăiere din plastic nu sunt mai sigure de utilizat decât lemnul. În timp ce acestea sunt mai puțin poroase, trebuie să ia în considerare knicks și fisuri Placi de taiere din plastic apar rapid cu utilizarea. Și bacteriile care apucă aceste cicatrici în plastic.
în timp ce plăcile de tăiere din lemn și bambus nu cicatrizează la fel de ușor. Și ambele sunt destul de ușor de curățat cu ingrediente simple pe care le aveți deja la îndemână, chiar dacă nu sunt prieteni cu mașina de spălat vase.
această postare conține câteva linkuri afiliate pentru confortul dvs., citiți Politica de dezvăluire completă.
cum să curățați o placă de tăiere, să dezinfectați, să Dezodorizați și totul între
știați că Produsul numărul unu recomandat pentru curățarea plăcilor de tăiere a fost raportat de grupul de lucru pentru mediu (EWG) pentru a contamina alimentele cu substanțe chimice nocive? Popularitatea uleiurilor minerale nu face nimic pentru a-și îmbunătăți gradul de” D ” de la EWG și nici nu-și face îngrijorarea ca un cancerigen uman mai puțin înfricoșător (EWG, n.d.b.).
din fericire, am învățat că există și alte modalități de a curăța o placă de tăiere fără substanțe chimice discutabile găsite în produsele de curățare populare cumpărate din magazin. De fapt, este destul de simplu să curățați și să dezinfectați în mod natural aproape orice suprafață fără a lăsa în urmă un reziduu chimic.
vă voi arăta cum să utilizați tehnicile de mai jos pentru a curăța, dezinfecta, îndepărta petele, dezodoriza și a păstra mucegaiul de pe plăcile dvs. de tăiere din lemn sau bambus.
legate de: șanț și a comuta de curățare de bucătărie
legate de: Curățați și lustruiți oțelul inoxidabil
totul începe cu o clătire
după feliere și tăiere cu cuburi începeți cu o clătire rapidă pentru a îndepărta resturile alimentare. Asigurați-vă că alte feluri de mâncare nu sunt în zona de stropire pentru a elimina posibila contaminare, mai ales dacă ați tocat carne crudă.
apoi, adăugați o cantitate mică de săpun Castilia, spumă de sare sau săpun de vase pe o cârpă umedă. Spălați și clătiți cu apă fierbinte. Departamentul Agriculturii din Statele Unite (USDA) este de acord că tot ce aveți nevoie pentru a curăța o placă de tăiere este săpunul și apa caldă (USDA, 2013)!
rezistați dorinței de a scufunda placa într-o chiuvetă cu apă cu săpun. Acest lucru ar putea determina lemnul să se despartă sau să se deformeze, scurtând durata de viață a plăcii.
cum să dezinfectați o placă de tăiere
dezinfectarea naturală este o cheie atunci când vă gândiți cum să curățați placa de tăiere a lemnului după ce carnea crudă a fost tenderizată sau tocată pe placă. Începeți cu primul pas de clătire și curățare cu apă caldă și săpun.
după aceea, se toarnă 3% peroxid de hidrogen peste bord. Este un dezinfectant all-in-one-antifungic, antibacterian, anti-mucegai și anti-mucegai! Lăsați să stea nu mai mult de câteva minute pentru a ucide germenii, apoi ștergeți cu un prosop pentru a evita decolorarea plăcii de tăiere.
vă recomand să desemnați o placă de tăiere pentru prepararea cărnii, astfel încât să puteți sări peste acest pas pe celelalte plăci de tăiere și să reduceți șansele de contaminare.
îndepărtarea petelor
vrei să știi cum să elimini petele de pe placa de tăiere din lemn – tot ce trebuie este două ingrediente!
utilizați proprietățile antibacteriene ale sucului de lămâie pentru a curăța o placă de tăiere a lemnului și pentru a ridica petele cu acid citric. Cunoscut și sub numele de sare acră și sare de lămâie, acidul citric este un acid ușor util pentru îndepărtarea petelor și a petelor de apă dură (Berthold-Bond, 1999). Combinați cu sare grosieră abrazivă pentru o putere serioasă de ridicare a petelor!
instrucțiuni
- presărați două linguri de sare grosieră pe o tăietură curată și uscată.
- așezați jumătatea de lămâie tăiată în jos pe placa de tăiere și curățați suprafața, în timp ce stoarceți ușor pentru a elibera sucul de lămâie în timp ce mergeți.
- lăsați amestecul de sare și lămâie să stea timp de cinci minute. Apoi răzuiți-le într-un castron și aruncați-le.
- în cele din urmă, clătiți placa de tăiere cu un burete umed curat și lăsați-o să se usuce înainte de utilizare.
apuca toate o listă de verificare de curățare de sezon pentru primavara, vara, toamna, iarna și în biblioteca living simplu!
dezodorizarea
ai o placă mirositoare? Apoi este timpul să învățați cum să dezodorizați o placă de tăiere din lemn. De fapt, aceasta este cea mai ușoară tehnică în lumina curățării unei plăci de tăiere.
dezodorizarea este procesul de îndepărtare sau, în unele cazuri, ca și axile noastre, ascunderea unui miros neplăcut. Tot ce implică, în acest caz, este un spritz de oțet alb sau suc de lămâie. Ambele funcționează bine pentru a neutraliza mirosurile.
A Spus Cineva Mucegai?
premisa mucegaiului apare adesea în conversații despre cum să curățați o placă de tăiere a lemnului. Și sincer – se întâmplă. Dacă săriți curățarea regulată sau înmuiați unul în chiuvetă, este obligat să apară.
Deci, cum eliminați mucegaiul de pe o placă de tăiere din lemn? Încă o dată începeți cu pașii simpli pentru clătire și spălare, urmați de pași pentru dezinfectare. De data aceasta permiteți peroxidului de hidrogen să stea de două ori mai mult.
dacă matrița este vizibilă pe suprafața plăcii, o puteți șlefui în mici curse circulare sau puteți folosi o spatulă metalică pentru a îndepărta matrița la un unghi de 45 de grade. Apoi dezinfectați încă o dată și uscați cu un prosop de bucătărie.
s-ar putea să vă placă și: detergent ușor pentru mașina de spălat vase DIY
s-ar putea să vă placă și: indicele de alimentare cu curățare naturală
când ar trebui să aruncați o placă de tăiere?
majoritatea dintre noi folosim o placă de tăiere pentru a pregăti cina în fiecare zi. Și acest tip de utilizare poate lua o taxă pe chiar și cele mai bune placi de taiere. În plus, o placă de tăiere care nu este înlocuită atunci când ar trebui să fie poate provoca destul de multe tummii supărate sau alte probleme de sănătate.
conform USDA dacă aveți o placă de tăiere a lemnului care este excesiv de uzată, deformată sau speriată cu caneluri greu de curățat, ar trebui să fie aruncată (USDA 2013). Același lucru este valabil și pentru plăcile din plastic, silicon și bambus. De asemenea, ar trebui să luați în considerare plăcile de tăiere a lemnului realizate cu mai multe straturi de lemn. Dacă straturile sau cusăturile încep să separe bacteriile se pot acumula cu ușurință.
după cum puteți vedea importanța curățării plăcilor de tăiere a lemnului nu trebuie luată ușor. Cu toate acestea, curățarea este cu adevărat simplă și nu necesită soluții de curățare costisitoare. Dacă ați neglijat curățarea plăcilor de pregătire, poate doriți să începeți cu o nouă placă și aceste metode practice de curățare.
fixați aceste tehnici ușoare despre cum să curățați o placă de tăiere, să dezinfectați, să Dezodorizați și totul între ele! Etichetați # lifenreflection pe Instagram pentru a ne împărtăși sfaturile dvs. naturale de curățare.
Departamentul Agriculturii din Statele Unite (2013) tăblițe și siguranța alimentară. Adus de lahttps://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/cutting-boards-and-food-safety
Berthold-Bond, A. (1999). Noțiuni de bază mai bune pentru casă: soluții Simple pentru o viață mai puțin toxică. New York City, NY: trei râuri de presă.
Grupul De Lucru Pentru Mediu. (n.d.b.) ghid pentru curățarea sănătoasă: ulei Mineral. Adus de la https://www.ewg.org/guides/substances/3634-MINERALOIL#.Wk64mzdG1PY