vă ajută să obțineți mai multe felii uniforme. Sfaturi pentru felierea subțire a cărnii de vită crudă: indiferent dacă doriți felii oarecum subțiri pentru frigarui de vită la grătar sau felii subțiri de hârtie pentru carpaccio, felierea cărnii de vită crudă subțire și uniformă poate fi dificilă. Instrucțiuni. Sigur, dacă ai avea o felie de carne, totul ar merge mai bine. Învățarea cum să feliați carnea vă va asigura că carnea dvs. își păstrează forma și arată apetisant pe farfurie. Nu veți obține felii subțiri de hârtie ca o felie de șuncă de Parma. Pasul 2: Începeți de la capătul mic felie drept în jos aproximativ 2 inci deasupra capătului mic, sau hock, atât pentru șuncă dezosată, cât și pentru oase. Selectați cuțitul sau o felie de carne făcută pentru felierea sacadată. Cum să feliați carnea crudă oală fierbinte este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare de care vă puteți bucura atunci când vremea este rece. https://www.recipetips.com/kitchen-tips/t–665/carve-a-ham.asp vă voi spune secretele prosciutto-ului tăiat manual. Felie împotriva cereale pentru mai puțin chewy sau mai moale sacadat face felii dvs. aproximativ un centimetru grosime. Dacă ați obținut unul dintre acele picioare suculente de prosciutto pentru a le servi oaspeților dvs. sau pur și simplu vă bucurați de această șuncă gustoasă uscată la aer acasă, cu siguranță trebuie să o feliați cu pricepere pentru a profita la maximum de ea. Felie cu cereale pentru sacadat chewy sau dur. Faceți felii de aproximativ un centimetru grosime. Rotiți piciorul de miel. Dar doar cu tehnica potrivită puteți tăia carnea subțire fără nicio problemă. Mielul rămâne semi-înghețat și, prin urmare, mai ușor de ținut și feliat. Carnea complet dezghețată este moale și greu de controlat. Cum feliați subțire o șuncă acasă? Pentru a face acest fel de mâncare aveți nevoie de carne feliată subțire și, desigur, uniform. Cum să tăiați subțire Hamamutilizați un cuțit de șuncă sau piept.Asigurați-vă că cuțitul este foarte ascuțit.Tăiați împotriva bobului de carne pentru felii mai fragede.Aplicați o presiune ușoară și cursa înapoi și înainte.Uită-te la cuțit pentru a te asigura că tăietura este la unghiul dorit. După fiecare câteva felii, întoarceți piciorul de miel pentru a menține capătul plat. Folosiți un cuțit lung, ascuțit și subțire pentru cele mai bune rezultate. Dacă ai avea un feliator de delicatese … din fericire, nu ai nevoie de niciun fel de feliere de carne. Acum, aceste sfaturi nu sunt trucuri magice. Astăzi, vă arăt două metode low-tech pentru cum să felie de carne subțire, fără un feliator. Cum se taie carnea. Pentru a face acest lucru posibil, trebuie să urmați acești pași. Pasul 1: Așezați șunca pe un platou așezați șunca gătită pe un platou, îmbrăcată cu fața în sus și lăsați-o să se răcească câteva minute înainte de a tăia. Rețeta oferă suficient de cald, astfel încât să puteți suporta cu ușurință frigul. După ce ați selectat tăietura, iată cum să o tăiați subțire pentru sacadat: îndepărtați grăsimea. Există câteva sfaturi pentru a face acest lucru în siguranță și pur și simplu fără un feliator de carne motorizat care…