aveți o felie de carne, dar nu sunteți sigur cum să o utilizați? Nu sunteți sigur dacă obținerea unui slicer de carne merită investiția?
atunci ai ajuns la locul potrivit!
un feliator de carne este o mașină care vă permite să feliați brânză, carne și alte produse delicioase într-un timp scurt.
având deli nivel de carne din confortul propriei case poate fi simplu cu această mașină.
feliatoarele de carne sunt, de asemenea, mult mai rapide decât aproape orice alt instrument de feliere și sunt mai versatile decât majoritatea oamenilor le acordă credit. Dacă îl puteți tăia pe o mandolină, îl puteți tăia cu o felie de carne.
aceste aparate sunt o modalitate fantastică de a obține carne perfect feliată și de a produce de fiecare dată. S-ar putea să pară puțin intimidante, dar feliatoarele de carne sunt ușor de utilizat și relativ ușor de curățat și îngrijit.
în acest ghid, veți învăța:
- beneficiile utilizării unui feliator de carne
- diferitele moduri de a folosi un feliator de carne
- și multe altele!
ce este în acest ghid?
care sunt beneficiile unui feliator de carne
există mai multe beneficii ale unui feliator de carne, deoarece acestea sunt fiabile, versatile și vă ajută să economisiți bani. Cumpărarea de plăci de carne sau o bucată de brânză și felierea dvs. costă mai puțin decât cumpărarea de carne și brânză pre-feliate.
feliatoarele de carne vă ajută să feliați fără efort carnea și brânza într-un timp scurt.
ele sunt deosebit de mare de a avea în timpul sărbătorilor. Vă puteți impresiona toți prietenii și familia cu carne și brânză tăiate frumos pe care le-ați tăiat. Ele sunt, de asemenea, minunat de a avea acasă pentru utilizarea de zi cu zi.
sunt, de asemenea, bune pentru a transforma șunca rămasă și friptura în carne de prânz și chiar pentru a tăia ceapa subțire pentru o oală de supă de ceapă franceză.
în timp ce majoritatea oamenilor asociază feliatoarele de carne doar cu produse delicioase, mulți vin și cu lame zimțate pentru tăierea pâinii și a altor alimente mai delicate. De asemenea, veți dori să treceți la o lamă zimțată pentru majoritatea brânzeturilor.
Citește mai mult>> cele mai bune cuțite pentru tăierea cărnii crude
rata ridicată de consistență, felierea rapidă și gama de grosimi fac din feliatoarele de carne instrumentul suprem pentru o mare varietate de preparate alimentare la domiciliu, cum ar fi prepararea plăcilor delicioase de mezeluri de vacanță și a sandvișurilor superbe.
veți economisi bani prin faptul că nu trebuie să cumpărați carne feliată procesată în fiecare săptămână, mai ales dacă aveți o familie numeroasă și mâncați multă carne și brânză. Acest lucru este valabil mai ales pentru cârnații în vârstă și alte carne mai scumpe. Cumpărarea cârnaților de vară pre-tăiați este mult mai scumpă decât cumpărarea întregii role și felierea singură.
felierea propriei carne este, de asemenea, mult mai sănătoasă decât cumpărarea de carne feliată procesată. Unul dintre ingredientele de top din carnea tăiată la rece este conservantul azotat de sodiu. Consumul zilnic de mezeluri poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, cancerul și bolile de inimă.
nu mai este nevoie să cumpărați carne procesată cumpărată din magazin atunci când puteți cumpăra plăci de carne și să o feliați singur!
felierea propriei carne înseamnă, de asemenea, că aveți control asupra tăieturii de carne pe care o utilizați și deschideți sute de opțiuni de aromatizare în loc de 4 sau 5 care sunt disponibile la magazinul dvs. alimentar local.
Citește mai mult >> cele mai bune cuțite pentru tăierea oaselor
ce trebuie să știți despre Feliatoarele de carne
feliere de carne sunt un element de mare pentru a avea în bucătărie. Feliatoarele de carne facilitează felierea alimentelor.
în plus față de felierea cărnii, acestea sunt versatile și pot felia alte ingrediente, cum ar fi brânza și legumele.
cu toate acestea, un feliator de carne este o mașină și atunci când nu este manipulat corect, acestea pot fi periculoase. Feliatoarele de carne trebuie să funcționeze corect și cu prudență.
când sunt manipulate cu grijă, ele sunt o mașină mare de a deține.
fiecare feliator de carne este puțin diferit, așa că asigurați-vă că citiți cu atenție instrucțiunile care vin cu ale voastre. Asigurați-vă că apărătoarele de siguranță sunt la locul lor înainte de a porni feliatorul și nu lăsați niciodată lama să funcționeze atunci când plecați, chiar dacă este doar pentru un minut sau două.
curățarea unui feliator de carne este destul de simplă, dar fiecare mașină fiind diferită, fiecare vine cu propriul set de instrucțiuni de la producător.
Citește mai mult >> cele mai bune cleștele de carne pentru tăierea oaselor
când curățați mașina, folosiți întotdeauna mănuși rezistente la tăiere în timp ce manipulați și lucrați cu lama. Lama este extrem de ascuțită, iar mănușile rezistente la tăiere vă vor ajuta să vă protejați mâinile dacă ar trebui să se perie vreodată de lamă.
nu folosiți niciodată lână de oțel pentru a curăța mașina, deoarece poate zgâria feliatorul de carne.
nu scufundați niciodată feliatorul în apă complet și verificați întotdeauna cu producătorul pentru a vedea dacă feliatorul este sigur pentru mașina de spălat vase.
în acest film, un bucătar demonstrează cum să ia în mod corespunzător un feliator de carne în afară și curățați-l. El oferă sfaturi excelente și oferă îndrumări pas cu pas despre cum să curățați corect și în siguranță un feliator de carne.
de asemenea, este important să știți că nu ar trebui să feliați niciun produs cu semințe vizibile. Roșiile sunt excepția, deoarece semințele sunt mici și conținute într-un strat suculent care este foarte mobil și va evita lama.
dar nu ar trebui să feliați niciodată avocado întreg, piersici sau alte fructe de piatră într-o felie de carne fără a îndepărta mai întâi groapa. Semințele sunt, în general, foarte dure și fibroase și vor deteriora rapid lama.
de asemenea, vă pot deteriora feliatorul întreg de carne dacă lama se prinde greșit. Chiar și semințele aparent mici, cum ar fi semințele de mere, ar trebui evitate, deoarece acestea vor provoca o întunecare neuniformă.
același principiu se aplică osului. Nu încercați niciodată să tăiați carnea osoasă pe feliatorul de carne. Chiar și carnea congelată poate fi prea grea pentru ca lama dvs. să se ocupe, așa că lăsați-o să se dezghețe mai întâi.
ultimul lucru pe care vreau să-l menționez este că puteți tăia carne crudă, precum și carne gătită. Cu toate acestea, va trebui să curățați imediat feliatorul și ar trebui să îl curățați mai bine, după felierea cărnii crude.
nu feliați niciodată carne gătită și carne crudă pe felia dvs. una după alta, chiar dacă este același tip de carne. Acest tip de contaminare încrucișată face otrăvirea alimentară mult mai probabilă. Cel mai bine este să curățați feliatorul de carne între oricare două tipuri diferite de alimente și, în special, între felierea cărnii crude și orice altceva.
consumabile veți avea nevoie pentru Slicers carne
toate slicers carne lucra cu același concept în minte, indiferent de ce dimensiune sau model au venit în. Toate necesită anumite provizii și anumite instrucțiuni. Mai exact, veți avea nevoie de:
- carne, brânză sau produse dorite
- feliator de carne
- mănuși rezistente la tăiere
când vine vorba de felierea legumelor și producerea pe o feliator de carne, rețineți că mașina va funcționa în general cel mai bine cu legumele rezistente. Ceapa funcționează bine și puteți folosi chiar și o felie de carne pentru a obține felii subțiri de cartofi de hârtie pentru chipsuri de cartofi de casă.
dar, în timp ce cei mai buni feliatori vor tăia o roșie, este puțin mai dificil și mai greu de controlat.
căutați legume ferme la atingere și care nu sunt suculente ca o roșie, cel puțin pentru început.
care sunt diferitele moduri de a folosi un feliator de carne
fiecare mașină este diferită și toate funcționează ușor diferit. Fiecare feliator de carne are instrucțiuni diferite, adaptate specific mașinii, dar în cea mai mare parte, feliatoarele de carne au instrucțiuni de bază despre cum să le folosească.
cum se utilizează o felie de carne (ghid pas cu 7)
- puneți mănușile rezistente la tăiere și asigurați-vă că mașina este în modul manual
- ridicați brațul împingător ponderat și așezați alimentele pe căruciorul pentru alimente
- reglați placa care ține alimentele în poziție
- porniți mașina și împingeți căruciorul înainte și înapoi
- verificați grosimea primei felii și reglați dacă este necesar, apoi treceți la modul automat
- când ați terminat, scoateți alimentele și opriți mașina
- curățați mașina
pasul 1: Puneți mănușile rezistente la tăiere și asigurați-vă că aparatul este în modul manual
spălați-vă pe mâini și puneți-vă mănușile rezistente la tăiere. Asigurați-vă că aparatul este în modul manual, apoi conectați feliatorul de carne.
Pasul 2: ridicați brațul împingător ponderat și așezați alimentele pe căruciorul pentru alimente
ridicați brațul împingător ponderat și puneți alimentele pe căruciorul pentru alimente. Folosiți mânerul, astfel încât mâncarea să fie presată în timp ce o tăiați.
asigurați-vă că aveți deja o suprafață plană pe orice feliați. Nu este probabil, dar există o șansă subțire ca feliatorul dvs. de carne să se lupte să dețină o bucată de mâncare mai rotunjită. În cel mai rău caz, asta ar putea însemna că orice feliați se rostogolește de pe aparat și cade pe pământ.
un capăt rotund, de asemenea, nu va face la fel de bun de contact cu lama, și va dura mai multe felii înainte de a începe obținerea uniform felii chiar doriți.
un sfat pentru a vă face mâncarea mai ușor de controlat și procesul de feliere mai rapid este să răciți orice feliați înainte de a începe. Cu cât îl obțineți mai rece, cu atât este mai ușor să obțineți felii perfect uniforme.
evitați doar felierea alimentelor congelate sau parțial congelate. Cristalele de gheață pot plictisi lama mai repede, forțându-vă să înlocuiți lama mai devreme. Alimentele refrigerate sunt cele mai bune, dar lăsați carnea luată dintr-un congelator să se dezghețe înainte de feliere.
Pasul 3: Reglați placa care ține alimentele în loc, astfel încât să ruleze lungimea alimentelor
asigurați-vă că reglați placa care ține alimentele în loc, astfel încât să ruleze lungimea alimentelor. Acest pas este esențial pentru a vă asigura că feliatorul de carne este stabil și pentru a preveni balansarea sau mâncarea dvs. care traversează lama feliatorului într-un unghi neuniform.
Pasul 4: Porniți mașina și împingeți căruciorul înainte și înapoi
cu atenție, porniți feliatorul de carne și împingeți căruciorul înainte și înapoi și mutați mâncarea peste lamă. Ar trebui să vă mișcați doar cât de repede vă simțiți confortabil și este în regulă dacă este relativ lent.
toată lumea a văzut muncitori la deli tăind rapid kilograme de carne și mișcând trăsura incredibil de repede. Acesta este un produs al experienței, atât cu felierea în general, cât și cu acel feliator special de carne.
este mult mai bine să te miști încet și cu atenție decât să fii nesigur. Veți putea treptat să vă măriți viteza de feliere pe măsură ce câștigați mai multă experiență și aflați cum să manevrați cel mai bine trăsura.
Pasul 5: Verificați grosimea primei felii și reglați dacă este necesar, apoi comutați mașina în modul automat
verificați prima felie și asigurați-vă că mâncarea are grosimea dorită și efectuați ajustări dacă este necesar. Odată ce grosimea alimentelor este pe placul dvs., puteți comuta aparatul în modul automat.
majoritatea feliatoarelor au un ghid de grosime pe ele, dar prefer să folosesc această metodă, deoarece vă oferă mai mult control asupra feliilor. Grosimea pe care credeți că va funcționa ar putea să nu fie cea mai bună opțiune, cel puțin până când nu vă cunoașteți bine feliatorul de carne și grosimile preferate.
Pasul 6: Când ați terminat, scoateți alimentele și opriți mașina
după ce ați terminat, înainte de a scoate produsul, opriți mașina și închideți placa de măsurare.
este o idee bună să continuați și să deconectați feliatorul de carne în acest moment, mai ales dacă aveți copii. Nu vrei ca mașina să fie lovită și să pornească din nou. Păstrarea slicerului de carne deconectat oricând nu este utilizat este o modalitate bună de a evita accidentele sau chiar amenințarea unui accident.
Pasul 7: curățați mașina
ștergeți și curățați mașina conform Manualului de utilizare. De asemenea, ar trebui să curățați zona înconjurătoare în același timp. Nu este neobișnuit ca bucăți mici din ceea ce feliați să scape de feliatorul de carne și să zboare pe contoarele din apropiere și chiar pe podea.
nu vă faceți griji dacă observați acele bucăți mici. Nu faci nimic greșit, este doar un efect secundar al feliatorului de carne în sine.
gândurile mele finale cu privire la utilizarea unui feliator de carne
un feliator de carne este o mașină grozavă de deținut. Există mai multe avantaje de a deține un feliator de carne, deoarece acestea sunt versatile, de încredere și vă pot ajuta să economisiți bani. În plus, există o mulțime de mese de specialitate care necesită felii incredibil de subțiri de carne sau produse.
în timp ce este posibil să se facă supă de ceapă franceză doar cu un cuțit de bucătar sau cu o mandolină, întregul proces este mult mai rapid și mai ușor cu un feliator de carne. Aceste aparate vă ajută cu adevărat să vă deschideți opțiunile culinare și vă permit să experimentați o varietate mai largă de alimente.
feliatoarele de carne sunt încă o mașină și pot fi periculoase, deci este important să știți cum să le folosiți corect. Luați întotdeauna timp pentru a citi manualul proprietarului dvs., chiar dacă ați deținut un alt feliator de carne în trecut. Nu știți niciodată când mecanismele de siguranță au fost actualizate sau modificate complet.
poate părea o mulțime de pași, dar veți stăpâni feliatorul de carne și veți impresiona toți prietenii și familia cu carne și brânză perfect feliate în cel mai scurt timp!