Iced americano este un popular du-te-la comanda in cele mai multe cafenele. Este ușor de comandat și este, de asemenea, una dintre cele mai rapide băuturi pe care le poate face barista, mai ales dacă întârziați la curs sau la serviciu.
când am mers prima dată la un Starbucks, prima mea comandă de cafea a fost un american înghețat. Și după ce am lucrat ca barista în primele mele zile de facultate, am aflat că oricine de acasă le poate face. De asemenea, am aflat că există trei moduri pe care le puteți face pentru a vă personaliza americanul înghețat, astfel încât băuturile sau comenzile dvs. să poată fi diferite și distractive din când în când. Deci, astăzi să învățăm cum să facem un american cu gheață la domiciliu inktokt.
ce este un american?
Americano este o băutură de cafea care poate fi luată cu apă caldă sau rece și cu o lovitură de espresso adăugată la ea.
cum faci un american cu gheață?
cafeaua Americano se face de obicei cu espresso dublu și apă caldă. Raportul standard este o parte espresso la trei părți apă. Pentru a face un americano înghețat, baristas va adăuga cuburi de gheață într-o ceașcă, apă rece filtrată și o lovitură de espresso.
în funcție de mărimea cupei, uneori un barista poate adăuga două până la trei fotografii espresso. De exemplu, atunci când un client comandă un mic Iced americano, de obicei un 12oz, o lovitură de espresso se adaugă la băutură, cu excepția cazului în care clientul comandă o lovitură suplimentară. Dar dacă un client comandă o băutură de dimensiuni medii, care este de 16 oz, atunci acea băutură va avea două fotografii espresso. Nu toate cafenelele fac asta, dar cafenelele la care am lucrat au făcut-o.
cum să faci un american cu gheață acasă?
tot ce ai nevoie este un espressor acasă sau o oală Moka. Gustul poate fi diferit cu o oală Moka, dar obțineți aceleași rezultate.
ce veți avea nevoie:
- cuburi de gheață
- apă
- o lovitură de espresso
instrucțiuni:
umpleți paharul cu gheață. Turnați cu grijă temperatura camerei sau apa rece în pahar. Apoi adăugați o lovitură de espresso deasupra.
ce tip de aparat espresso aveți?
espressorul meu este un Nespresso Vertuo Next. Mi-ar plăcea să am un mini espressor real într-o zi, dar spațiul meu de locuit este puțin mic pentru asta chiar acum. Ele sunt, de asemenea, scumpe, astfel încât atunci când este momentul potrivit, și am salvat suficient, voi face upgrade. Dar pentru un băutor de cafea de zi cu zi, un mic aparat de espresso cu un singur buton este tot ce aveți nevoie.
trei moduri de a vă personaliza Iced Americano
- după ce faceți sau când comandați băutura Iced americano, adăugați un strop de cremă. De asemenea, puteți opta pentru a adăuga jumătate n jumătate, sau preferatul meu este orice lapte. Aș alege adesea lapte de ovăz sau migdale. Dacă există o versiune neîndulcită, voi merge și pentru asta.
- puteți adăuga, de asemenea, o uncie sau o pompă de sirop de vanilie. În Starbucks, acestea măsoară de obicei numărul de pompe de sirop, astfel încât să puteți cere să adăugați o pompă de sirop de vanilie.
- ultima comandă o doză suplimentară de espresso. Aș face asta în zilele când am nevoie de un pick-me-up. Un alt sfat este puteți adăuga crema sau jumătate n jumătate de unul singur prin masa lor condiment. (Acest lucru a fost în zilele pre-covid, totuși).
dacă încercați această rețetă, etichetați-mă pe Instagram @ yesmoretea, astfel încât să vă pot vedea re-creațiile uimitoare! Mi-ar plăcea, de asemenea, dacă împărtășiți recenziile dvs. în comentariile de mai jos și, dacă faceți această rețetă cu răsucirea dvs., anunțați-mă cum a funcționat și mai jos :D!
cum să faci un Iced Americano acasă
ingrediente
- cuburi de gheață
- apă
- shot de espresso
instrucțiuni
-
umpleți paharul cu gheață.
-
turnați cu grijă temperatura camerei sau apa rece în pahar.
-
apoi adăugați o lovitură de espresso deasupra.
-
opțiune: Adăugați un strop de smântână sau lapte preferat, vanilie sau sirop aromat sau o lovitură suplimentară de espresso.