acest document face parte din specificațiile dietei ACI pentru pacienții adulți internați. Nu trebuie utilizat pentru educația pacientului.
Urmărește
să ofere o dietă care să conțină alimente cu conținut scăzut de grăsimi, alimente care formează gaze și condimente (cunoscută și sub numele de dietă ușoară).
caracteristici
fiziologic această dietă nu are avantaje față de dieta completă standard, dar în mod tradițional a fost utilizată pentru pacienții care nu pot tolera dieta completă și doresc alimente ușor aromate, ușor digerate. Această dietă nu trebuie să fie moale, blandă sau cu conținut scăzut de fibre. Mesele mici selectate dintr-un meniu normal cu conținut scăzut de grăsimi pot fi o alternativă adecvată.
indicații
- post chirurgie / proceduri medicale
- greață
- ca tranziție de la un lichid la o dietă normală.
adecvarea nutrițională
adecvată din punct de vedere nutrițional.
Precauții
plăcerile și antipatiile individuale trebuie luate în considerare la planificarea acestei diete.
Pediatrie
potrivit pentru utilizare în pediatrie atunci când este combinat cu o dietă adecvată vârstei.
orientări specifice de planificare a meniului
| permis | nepermis | |
|---|---|---|
| feluri principale calde |
toate celelalte |
mâncăruri puternic condimentate (de ex. curry, satay) mâncăruri bogate în grăsimi > 15g grăsimi pe porție (de ex. alimente prăjite și produse de patiserie) feluri de mâncare care conțin nuci sau leguminoase |
| sosuri, sosuri | toate | – |
| legume / paste / orez cu amidon |
cartofi fierți, piure sau prăjiți paste sau orez simplu |
chipsuri sau pene de cartofi prăjiți |
| legume | toate | porumb, broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, varză, ardei gras |
| supe | toate |
Minestrone linte, broccoli, cartofi și praz supe |
| sandwich-uri | toate celelalte | muraturi, chutney, castraveciori |
| salate, pansamente | None | – |
| pâine, cereale |
toate celelalte cereale toate pâinea |
cereale pentru micul dejun pe bază de tărâțe |
| spread-uri | toate | – |
| alegeri mic dejun cald |
toate feluri de mâncare ou spaghete conserve |
Bacon, cârnați, fasole coapte |
| fructe | toate celelalte fructe | rubarbă, prune, curmale, ananas |
| iaurt | toate iaurturile | – |
| deserturi |
toate celelalte, inclusiv prăjituri simple |
orice deserturi >10g grăsime pe porție (de ex. produse de patiserie, plăcinte, cheesecake) |
| lapte și brânză | toate | – |
| băuturi |
toate |
– |
| biscuiți | toate | – |
| diverse | toate suplimentele (așa cum este prescris de clinician) | cremă |
- Benhamou D, T Inktaktsy m, Parry N, Mercier FJ, Burg C. auditul unui program de hrănire precoce după nașterea prin cezariană: bunăstarea pacientului este crescută. Poate J Anesteziază 2002; 49:814-9.
- Asociația Dieteticienilor din Australia (Filiala WA) și Departamentul de sănătate din Australia de Vest. Manual de nutriție. Perth: DAA (WA); 1997.
- Brooks F. efectul dietei asupra secreției gastrice. Am J Clin Nutr 1985;42:1006-19