Abonați-vă la actualizări dezabonați-vă de la actualizări 
ce este bourbon?
Bourbon este ca `Sweet spot’ – ul whisky-ului. În primul rând, pentru că porumbul este un bob dulce. Mai mult porumb, mai dulce whisky. De asemenea, este mai greu să faci bourbon decât whisky. De fapt, guvernul are de fapt standarde pentru `Whisky Bourbon drept’.
prin lege, bourbonul trebuie să fie:
• produs în SUA
• fabricat dintr-un amestec de cereale de cel puțin 51% porumb
• distilat la mai puțin de 160 de probe (80% ABV)
• nu sunt permise aditivi (cu excepția apei pentru a reduce dovezile acolo unde este necesar)
• îmbătrânit în butoaie noi de stejar alb carbonizate
• îmbătrânit timp de cel puțin doi ani*
* a fi numit bourbon „drept”
ingredientele bourbonului
principalele ingrediente sunt cerealele distilate și apa. Mai mult de 51% porumb (conform cerințelor guvernului) este amestecat cu orz, malț și secară. La aceasta se adaugă puțină drojdie. De fapt, aceeași tulpină privată de drojdie care a fost utilizată de la interzicerea a fost abrogată în SUA în anii 1920. la aceasta se adaugă apă pură, fără fier. Apoi este fermentat, dublu distilat și îmbătrânit timp de cel puțin patru ani, dublu față de timpul cerut de lege.
rezultatul final este cel mai bun bourbon din lume
Jim Beam Bourbon a fost fondat de Jacob Beam la sfârșitul secolului al 18-lea. În 1788, sa stabilit în dealurile luxuriante din Kentucky. Terenul de aici era bogat pentru agricultură, iar Jacob, la fel ca mulți dintre coloniști, a experimentat porumbul și boabele care creșteau la ferma sa, amestecându-le cu apa limpede de izvor care curgea în apropiere. Acest amestec a fost rulat printr-un still, îmbătrânit în butoaie și în cele din urmă a devenit bourbon, posibil numit după județul Bourbon, Kentucky. Jacob a perfecționat rețeta și s-a născut cel mai bun bourbon din lume.
Bourbon este contribuția Americii la lumea de whisky. Pentru a-l face oficial, SUA. Congresul a recunoscut bourbonul ca Spirit nativ al Americii în 1964, la aproximativ 200 de ani după ce primul bourbon a intrat într-un butoi. Istoria bourbonului, la fel ca familia Beam dinastia bourbonului, oglindește istoria SUA. Rebeliune. Progres. Eroi. Fapte. Legende. De aceea este cunoscut sub numele de spiritul nativ al Americii. Trecând dincolo de iconicul său Bourbon Jim Beam, compania a creat de-a lungul anilor o întreagă familie de Bourboni. Unele sunt îmbătrânite mai mult pentru a adăuga un pic mai mult caracter și complexitate. Acesta este unul dintre whisky-urile care este filtrat prin cărbune pentru un gust mai rotunjit și mai matur. Altul oferă o aromă picantă de secară. Și câteva sunt făcute în loturi mici, așa cum se făcea bourbonul. Ele pot fi ușoare și delicate. Cremos și elegant. Buna. Echilibrat. Chewy. Crisp.