alimente vii, cum ar fi Artemia, Moina, rotifere etc. este important pentru obținerea celei mai bune creșteri și dezvoltări a peștilor în stadiul larvar, în special în primele zile după eclozare. Furajele de pornire formulate sunt disponibile pentru larvele de somn dungat, dar au fost observate performanțe slabe de creștere și mortalitate ridicată a larvelor (CAB International, 2006). Mai mult, larvele de somn cu dungi sunt de natură canibalistă și, prin urmare, trebuie crescute în iazuri pentru a evita mortalitatea în masă în prima săptămână după eclozare. Hrana Naturală din iazuri poate fi generată printr-o bună pregătire a iazului (de exemplu, fertilizarea și/sau stocarea Moinei la 20-30 kg/ha înainte de stocarea larvelor de pește; CAB International, 2006). Cu toate acestea, multe ferme de pepinieră aplică o hrănire combinată a alimentelor naturale (Moina, Artemia etc.) cu făină de soia comercială și lapte de soia sub formă de emulsie sau cu furaje comerciale (Bui și colab., 2010) (Tabelul 9).
furajele formulate
furajele formulate sunt utilizate în creșterea intensivă a peștilor cu dungi pentru a obține randamente ridicate și pentru a atinge dimensiunea comercializabilă într-o perioadă scurtă de cultură. Productivitatea somnului cu dungi în cultura iazului variază între 70 și 850 tone/ha/cultură (Phan și colab., 2009). Cu toate acestea, această productivitate ridicată necesită utilizarea de furaje formulate pentru a furniza suficienți nutrienți necesari peștilor; hrana naturală nu este importantă în acest sistem agricol.
MPF este formulat din diferite ingrediente pentru furaje care sunt alese în funcție de disponibilitatea, prețul și calitatea acestora. MPF – urile sunt produse pentru diferite clase de dimensiuni-există 6 până la 19 clase de dimensiuni MPF în funcție de producător (tabelele 10). FMF este formulat din ingrediente disponibile local și ieftine, cum ar fi tărâțe de orez, orez spart, pește de gunoi etc. În unele cazuri, vitaminele, mineralele și enzimele digerabile sunt adăugate în dietă.
ingrediente furajere
sursele și calitatea ingredientelor furajere utilizate pentru a formula furaje de pește cu dungi sunt foarte diverse și includ atât ingrediente produse local, cât și ingrediente importate. Principalele ingrediente pentru furaje sunt tărâțele de orez (diferite tipuri), făina de pește, făina de oase din carne, făina de sânge, făina de soia, tortul de soia, făina de canola, manioca, uleiurile etc. (Tabelul 7). De exemplu, există multe tipuri de făină de pește, inclusiv făină de pește locală cu niveluri de proteine cuprinse între 35 și 65% și mese de pește importate. Prețurile ingredientelor pentru furaje depind de calitatea lor și de fluctuațiile sezoniere. Făina de pește este utilizată în mod normal numai în cantități mici (mai puțin de 10% în dietă, în funcție de mărimea peștilor) pentru a reduce costul furajelor.
Tran și colab. (2010b) a constatat că proteina degresată din făină de soia ar putea înlocui proteina din făină de pește cu până la 60% fără suplimentarea cu aminoacizi sau cu până la 70% cu suplimentarea cu aminoacizi (metionină și lizină) în dietele formulate de 2-4 g somn dungat. Tran și colab. (2010a) a raportat digestibilitatea ingredientelor furajere majore pentru puietii de somn cu dungi (Tabelul 11).
formularea furajelor
în mod normal, nivelul proteic din furajele formulate este de aproximativ 30-32% pentru etapa de pepinieră (5-20 g). Această valoare scade odată cu creșterea dimensiunii peștilor, cea mai mică valoare (22-26 la sută) apărând la o dimensiune de >500 g. în mod similar, nivelul lipidic al dietei se modifică cu dimensiunea peștilor adecvată cerinței, care variază de la 4-6 la sută. Doi aminoacizi esențiali care sunt adesea suplimentați în furaje sunt metionina și lizina. Diferite tipuri de vitamina C sunt, de asemenea, utilizate în MPF – de exemplu, „stay C”, care este stabil la temperaturi ridicate a fost utilizat în pelete extrudate. În plus, calciu și fosfor pot fi adăugate la diete.
FMF are de obicei un conținut scăzut de proteine. Dieta este de obicei formulată din ingrediente locale, cum ar fi făină de pește, pește de gunoi, făină de soia, tort de soia, tărâțe de orez, orez spart, manioc, pește uscat etc. Formularea variază în funcție de mărimea peștilor (Huynh și colab., 2006; Le și Huynh, 2006; Nguyen, 2011) (Tabelul 8).
aditivi pentru hrana animalelor
nu există aproape nicio cercetare despre aditivii furajeri pentru somnul dungat. Cu toate acestea, fermierii adaugă adesea bacterii sau enzime utile pentru a crește digestibilitatea și uleiul de calmar sau uleiul de pește marin ca atractiv. De asemenea, pot adăuga un premix de vitamine (tabelul 12) și minerale (tabelul 13) pentru îmbunătățirea nutrițională a furajului. Nu este necesar să furnizați atractanți și lianți speciali pentru acest pește, deoarece carbohidrații gelatinizați sunt suficienți pentru a lega componentele din furaje, iar mirosul rezultat din gelatinizare și includerea uleiului animal în dietă este suficient pentru a stimula hrănirea. Conservanți precum hidroxil toluen butilat (BHT), hidroxil anisol butilat (BHA) sau etoxichină pot fi adăugați la MPF dacă trebuie păstrat mult timp, dar nu sunt adăugați la FMFs, deoarece aceste furaje sunt utilizate aproape imediat.
schemele de hrănire
schemele de hrănire depind de tipul de hrană și de mărimea stocului. Ratele de hrănire pentru MPF variază de la 2 la 5 la sută în funcție de mărimea stocului, în timp ce rata de hrănire pentru FMF este crescută cu aproximativ 1-2 la sută în comparație cu MPF la aceeași greutate a peștilor. În mod normal, peștii sunt hrăniți cu MPF la 5% greutate corporală atunci când stocul cântărește mai puțin de 100 g sau în primele două luni și 2% pentru stocul care cântărește peste 800 g sau în ultimele 1 până la 2 luni ale ciclului de cultură. Pe lângă calitatea furajelor, frecvența de hrănire este importantă pentru îmbunătățirea raportului de conversie a furajelor (FCR) în agricultura de pește cu dungi. Frecvențele de alimentare nu diferă între MPF și FMF, dar frecvențele de alimentare multiplă sunt aplicate pentru peștii de dimensiuni mici. Prăjiturile și puietele sunt hrănite de trei sau patru ori pe zi, în timp ce peștii mai mari sunt hrăniți de una sau două ori pe zi (tabelul 14).
metode de hrănire
metoda de hrănire pentru somnul dungat diferă în funcție de tipul de hrană. MPF este de obicei difuzat pe suprafața iazului de la o barcă de alimentare, în timp ce FMF este alimentat la locul sau stația de alimentare. În plus, Duong, Le și Nguyen (2010) au raportat că creșterea peștilor și FRC pot fi, de asemenea, îmbunătățite prin aplicarea unor strategii noi de hrănire, cum ar fi regimurile de hrănire restricționate și regimurile alternative de hrănire. Ratele de creștere ale peștilor hrăniți cu un regim de hrănire restricționat în care peștii au fost hrăniți timp de șapte zile și ulterior înfometați timp de trei zile nu au fost semnificativ diferite de cele observate la peștii care au fost hrăniți continuu (p>0,05). Mai mult, FCR-ul peștilor care au fost plasați sub un regim de hrănire restricționat a fost redus cu 18%. În plus, rata de creștere a peștilor cu dungi hrăniți cu regimuri alternative de hrănire de 30% MPF timp de șapte zile și 18% MPF timp de trei sau cinci zile nu a fost semnificativ diferită de cea a peștilor care au fost hrăniți cu 30% MPF tot timpul (p>0,05).