carnea din Kenya este, în general, remarcabil de bună, iar nyam achoma (carne la grătar) este omniprezentă la orice sărbători majore sau locuri populare de luat masa. Carnea de vită și puiul sunt disponibile imediat, dar capra este cea mai consumată printre localnici și cu siguranță o încercare obligatorie pentru vizitatorii carnivori.
în interior, un pește local de apă dulce, tilapia, este popular și gustos, în timp ce pe coastă, bucătăria Swahili zesty oferă orez parfumat, pește la grătar și curry de fructe de mare cu lapte de cocos și o mulțime de condimente.
mâncarea indiană și Orientul Mijlociu este disponibilă în majoritatea zonelor și există o gamă largă de restaurante internaționale în Nairobi și Mombasa. Hotelurile turistice oferă mese tip bufet, iar hotelurile din orașele mai mici oferă un fel de mâncare al zilei, cum ar fi pui și chipsuri sau tocană și orez. Fructele tropicale somptuoase, de la ananas la mango, pot fi cumpărate sezonier pe piețele locale.
specialități
Nyama choma: carne la grătar adesea servită cu o aromă picantă de roșii și ugali.
Ugali: Terci de făină de porumb, principalul element de bază pentru majoritatea Kenienilor, adesea mâncat cu o tocană cărnoasă cunoscută local sub numele de assupu.
Mandazi: minge de aluat savuroasă prăjită, cu o constituție similară cu o gogoașă.
Kachumbari: gust picant de roșii servit cu carne.
Tilapia: pește de Apă Dulce asociat cu lacurile din Valea Riftului și adesea întreg la grătar.
Sukuma Wiki: frunza asemănătoare spanacului se servea adesea fiartă ca farfurie sau într-o tocană cu carne.
Biryani: tocană picantă pe bază de orez similară ca aspect cu risotto, dar cu o aromă mai orientală.
: Banana gătită, cunoscută și sub numele de batoke, cu o constituție similară cartofilor fierți, cel mai frecvent consumată în zona de frontieră a Ugandei.
Tusker: un lager local popular și bine echilibrat numit după un elefant celebru.
Mnazi: vin de palmier fermentat natural, de culoare lăptoasă-băutura la alegere pentru mulți Kenieni din mediul rural.
basculare
basculare este opțională. Majoritatea hotelurilor și restaurantelor includ o taxă de serviciu de 10% în factură. Dacă nu, un sfat mic este obișnuit pentru un serviciu bun.