Mulitas, Mexican gustoase Tortilla Sandwich

dacă ați ajuns vreodată alimente de la un vânzător de stradă în Mexic sau a vizitat un restaurant Mexican din Los Angeles, este posibil să fi auzit sau încercat mulitas. Felul de mâncare seamănă foarte mult cu tacos, dar există o mică diferență între cele două: mulitele folosesc două tortilla în loc de una.

Mulitele sunt un fel de mâncare Mexican format din carne, brânză, guacamole și salsa, sandwich între două tortilla. Unele variante pot conține salată, fasole prăjită și roșii. Deși mulitele sunt vândute în mod obișnuit în Mexic, ele pot fi găsite și la restaurantele din Seattle, Los Angeles și chiar Hawaii.

acest articol va explora mai detaliat unul dintre cele mai gustoase feluri de mâncare din Mexic. Pentru a afla mai multe despre ce sunt mulitele, istoria felului de mâncare și instrucțiunile despre cum le puteți face cu ușurință acasă, citiți mai departe.

Ce Sunt Mulitele?

Mulitele sunt un fel de mâncare Mexican care constă din tortilla, carne, brânză, salsa, guacamole și alte câteva umpluturi în funcție de preferințele personale.

Mulitele sunt foarte asemănătoare cu tacos, dar în loc să aibă o tortilă, mulitele au două tortilla.

în esență, un mulita este un sandwich tortilla. O tortilla este în partea de jos, cu cealaltă în partea de sus.

mai multe ingrediente pot intra în interiorul sandwich-ului Mexican. O mulita de bază va avea carne de vită sau carne de porc, brânză și salsa.

datorită rețetei și gustului lor ușor, puteți găsi Mulitas în câteva locații diferite, în afara Mexicului, cum ar fi Hawaii, Seattle și Los Angeles.

o mulțime de restaurante mexicane ar trebui să le aibă. Multe camioane taco vor vinde și mulitas.

în Mexic, mulți vânzători ambulanți vor oferi mulitas proaspete ca gustare.

citește: Cele mai bune 17 alimente de stradă mexicane

istoria Mulitelor

originea mulitelor este în mare parte necunoscută. Cu toate acestea, mulți oameni consideră că felul de mâncare este o variantă de tacos, deci cel mai probabil are o istorie similară cu faimosul fel de mâncare taco.

Tacos a apărut în Mexicul actual cu mult înainte de sosirea spaniolilor.

există unele dovezi antropologice care sugerează că indigenii ar mânca mâncăruri asemănătoare taco-ului umplute cu pește.

un conchistador spaniol pe nume Bernal Dias del Castillo a scris despre un eveniment de sărbătoare taco.

Castillo a documentat că europenii s-au bucurat de prima sărbătoare taco pe care Hernan Cortes, un alt conchistador spaniol, a aranjat-o inițial. Aceste evenimente au avut loc în secolul al 16-lea.

cum sa faci Mulitas

acum, că știm mai multe despre mulitas să aruncăm o privire la modul de a le face.

înainte de a intra în rețetă, este demn de remarcat faptul că există multe versiuni diferite de mulitas.

cea pe care o urmăm astăzi este una dintre rețetele mai simple.

cu toate acestea, mulitas sunt foarte mult ca tacos, astfel încât să puteți adăuga orice topping doriți!

când ajungem la Pasul cinci, rețineți că puteți adăuga orice alte toppinguri în timpul acestui pas atunci când adăugați carnea.

altceva de remarcat este că mulți oameni vor pre-face carnitas pentru a utiliza în mulitas.

Carnitas este tras de carne de porc. Cu toate acestea, dacă nu doriți să vă faceți timp pentru a găti lent carnitas, puteți cumpăra carnitas premade la magazin. Sau, puteți cumpăra întotdeauna carne de vită și o puteți găti în prealabil.

ingrediente

• carnita mărunțită (sau carne de vită)
• un ardei jalapeno
• ceașcă (64 g.) de brânză Monterey jack
• patru tortilla de porumb sau făină
• se poate prăji fasole
• avocado
• 1 uncie (aproximativ 28 g.) de queso fresco sau Cotija
• 2 linguri (aproximativ 36 ml) de smântână

rețetă

1. adunați toate ingredientele.
2. încălziți boabele prăjite. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
3. încălziți o tigaie la foc mediu-mic. Puneți aproximativ o linguriță (6 mL) de ulei vegetal în tigaie.
4. când tigaia se încălzește, puneți o tortilla în tigaie. Apoi, top tortilla cu brânză mărunțită. Acoperiți tigaia cu un capac și încălziți până când brânza se topește.
5. adăugați niște carnitas la tortilla după ce brânza se topește. După adăugarea cărnii, acoperiți-o cu o altă tortilla. Gatiti mulita inca un minut pana cand tortilla de sus se incalzeste. După ce se încălzește, mutați-l pe o placă separată.
6. adăugați o lingură de fasole prăjită deasupra tortilla. Întindeți amestecul uniform. Acum Puteți completa acest lucru cu fresca queso sfărâmată.
7. pentru a adăuga un pic de aromă suplimentară, acoperiți mulita finită cu niște felii de smântână și avocado.

concluzie

Mulitas sunt un fel de mâncare Mexican delicios, care seamănă foarte mult tacos.

vasul este format din tortilla, carne de vită (sau carne de porc), brânză, guacamole, salsa și orice alt topping doriți.

toppingurile obișnuite pe care oamenilor le place să le adauge sunt roșiile, salata verde, pasta de fasole și ceapa.

luați în considerare verificarea bucătăriei mexicane de acasă: rețete tradiționale în stil casnic care surprind aromele și amintirile Mexicului dacă v-a plăcut această rețetă.

surse

• Atlas de gust: Mulita
• Wikipedia: Taco
• rădăcini și larve: nu există Mulita în Nolita
• o bucătărie confortabilă: Mulita

vă rugăm să partajați & răspândirea dragostea de alimente latine!